齊魯晚報·齊魯壹點 王佳潼 通訊員 趙永德 李春臻
晨光熹微,寺頭鎮淘寶村的直播間里已氤氳起藥香。女主播手持一袋色澤紅艷的丹參片,聲音清亮:“我們寺頭的丹參,以丹參酮含量高而聞名全國。它色紅如丹,質密油潤,入口甘醇......”,鏡頭前丹參片、黃芪片、山楂片、紅棗片、桑葚干等保健茶飲鋪陳開來,宛如色彩斑斕的草本畫卷。她一邊將暗紅的丹參片、金黃的黃芪片、鮮紅的山楂片放在一起,一邊娓娓道來:“黃芪、山楂跟丹參搭配,就是著名的三通茶,有通淤、通氣、通管道之功效……”主播繼續口吐蓮花,雙手不斷地調換藥材,或化濁降脂、或補腎益智,或助眠安神、或補血養顏的茶飲組方不斷變換。屏幕另一端天南地北的訂單紛至沓來,寺頭的山野精靈正憑借一根網線、一方屏幕構建的商路,化作千家萬戶茶盞里最熨帖的守護。
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這片土地與中草藥的緣分,深植于農耕文明的年輪里。曾幾何時,藥香只在山間寂寞飄散。藥農們依著祖輩的經驗,在坡地田壟間“散種薄收,各自為戰”,優質的丹參、黃芪如同深巷中的美酒,難以走出大山的褶皺,更難以換來與之匹配的價值。那份土地的饋贈,在漫長的歲月里,未能改變耕耘者的命運。
改變,始于一場深度的聚合。近年來,寺頭鎮探索實行“黨支部+合作社+農戶”的發展模式,如同一雙有力的大手,將零散的種植戶攏在一起。保底收購協議如同定心丸,消除了農戶的后顧之憂;科學的規劃,技術的指導,讓種植戶走向規模化、標準化。如今萬畝丹參紫云蔚然,幾千畝黃芩綠意蔥蘢,金銀花、黃精、玉竹十幾種藥材在山嶺薄地生息繁衍,將山野裝點得如詩如畫,更構成了獨具特色的“中藥材基因庫”。
寺頭人深諳,停留在出售原始藥材,如同“捧著金飯碗討飯吃”。提升附加值,延伸產業鏈,才是讓“苦藥材”真正變成“金葉子”的關鍵。于是,合作社投資建成初加工車間,引進先進的烘干設備,對收購來的丹參、黃芪等中藥材,經過清洗、篩選、切片、烘干、晾曬等初級處理,褪去道地中藥材的粗糲,變身為品質穩定,規格統一的商品。讓它們得以昂首挺進華潤三九醫藥、中國中藥知名企業的供應鏈,穩占亳州等中藥材專業市場的一席之地。年銷售額達800萬元,戶均增收4萬多元。這些數字的背后,是農戶日漸鼓起的錢袋,是洋溢在藥農臉上滿足的笑容。
更深層的蛻變,在于將藥材升華為文化,讓藥用融于生活。隨著《“健康中國2030”規劃綱要》理念深入人心,寺頭人敏銳捕捉到時代脈搏,他們不再滿足于僅做原材料供應者,而是以非遺工藝為筆,以道地藥材為墨,繪制大健康產業藍圖。
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于是,一系列承載著匠心與智慧的“非遺藥茶”,走入大眾視野;遵循古法手工炒制的丹參茶、玉竹茶、紅棗等最大程度保留了本草的性味與精華;應時而采的蒲公英、苦菜、金銀花、野菊花、槐米等經過精心炮制,成為清潤身心的純天然佳飲。二十余種藥茶,如同二十余首帶著晨露、沾著泥土芳香的山歌,通過線上、線下渠道從寺頭的初加工車間,走進都市的茶室,裝進上班族隨身攜帶的包包,融入現代人的生活節奏里。
更令人贊嘆的升華,來自古老膏方、九蒸九曬的傳承與創新。山東省勞動模范何文芹,便是這樣一位“守藝創新”的代表。她熟識本地藥材稟賦,嚴格遵循家族傳承的古法技藝,慢火細熬,將丹參、桃葉、益母草、桑葉等草藥的有效成分高度濃縮后,再掌控文火收膏的微妙瞬間,膏體在鍋中濃稠到木鏟挑起能拉出連綿不斷的“絲”,滴入清水中能凝成圓潤不散的“珠”,才算完成從苦口草藥,到適口膏滋的完美變身。尤其是黃精,在歷經九蒸九曬的繁瑣過程中,她創造性加進來晨露浸潤細節,讓成品黃精黑亮油潤,球彈甘醇,無論是品相還是藥效都有了顯著提升,其附加值更得以數十倍提效。
從山間一株平凡草藥,到標準化商品,再到承載非遺底蘊的產品,從農民肩挑背扛的零星售賣,到合作社規模化的訂單農業,再到直播間里面向全國的生動推介,寺頭鎮的中草藥產業,完成了一場從“泥土”到“云端”,從“產品”到文化的華麗蝶變。
這蝶變的背后,是“黨支部+合作社+農戶”模式匯聚的組織之力,是現代化加工設備賦予的產業之翼,更是非遺傳統工藝點亮的文化之光。它讓綠水青山真正變成了金山銀山,讓古老生態資源,持續為藥農釀出甘甜、富足的好日子。
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