一碗臘八粥飄香社區，楊浦“長者食堂+”熬出“幸福養老”滋味

臘八節至，粥香傳情。楊浦區睦鄰社區長者食堂“熊貓飯堂”各家門店精心組織“共熬一鍋暖，同話臘八情”主題活動，以現場熬制、分享臘八粥的形式，將傳統民俗與社區關懷緊密相融。一碗濃稠軟糯的臘八粥，不僅傳遞著“八方來福，萬事‘粥’全”的吉祥寓意，更承載著楊浦“長者食堂+”模式深化“幸福養老”服務內涵的溫暖實踐。

福粥暖場，民俗添趣話家常

長白新村街道228街坊“熊貓飯堂”內暖意融融，歡聲笑語漫溢在各個角落。老人們接過盛滿紅棗、蓮子、桂圓的熱粥，一句句樸實的祝福在氤氳粥香中傳遞。

三大互動環節還讓食堂充滿“文化味”。“食材識趣”環節，廚師逐一介紹臘八粥八種食材的寓意，老人們圍在一起辨認、討論，不時分享自家熬粥的訣竅；“典故小講”環節，志愿者對臘八節的起源與習俗娓娓道來；“福粥打卡”處更是熱鬧，老人們捧著粥碗與同伴合影，臉上綻放出燦爛笑容。

“以前臘八節我就是在家里熬點粥，現在食堂又辦活動又講典故，還能和老鄰居聚在一起。”張阿婆邊說邊展示手機里的合影。

模式升級，食堂變身“第二個家”

在楊浦區民政局大力支持引導下，“熊貓飯堂”以“長者食堂+”模式不斷延伸服務邊界。從每日供應百種菜品、定期推出時令佳肴，到聯動醫療資源提供義診服務、開展傳統民俗活動等，“熊貓飯堂”已成為集餐飲、社交、康養、文娛于一體的社區公共空間，讓長者們實現從“吃飽”到“吃好”“玩好”的轉變。

“臘八粥是節日的符號，鄰里情是社區的根基。”“熊貓飯堂”負責人表示，食堂堅持把節日關懷做成“看得見、聞得到、吃得著”的幸福，讓傳統民俗在新時代煥發新活力。

織密網絡，“幸福養老”暖到心間

近年來，楊浦區民政局以“公益+市場”創新模式，精心構建以中央廚房為樞紐、社區長者食堂為核心、助餐點為延伸的服務網絡。目前全區已有社區長者食堂50多家、助餐點70多家，助力穩穩織密“15分鐘養老服務圈”。

依托為老助餐網絡，楊浦的社區長者食堂不斷解鎖多元功能。除了“熊貓飯堂”的各類為老服務活動，其他社區長者食堂也紛紛推出“食堂+康養”“食堂+文娛”服務。部分食堂內嵌于社區為老服務綜合體，實現供餐、活動、醫療“一站式”覆蓋。

如今，“上食堂去熱鬧一下”已成為不少老年人的口頭禪，食堂不再是單純的就餐場所，更成為長者們的“第二個家”、鄰里間的“會客廳”。

一碗臘八粥，熬出的是楊浦區對老年群體的貼心關懷，品出的是“長者食堂+”模式帶來的幸福滋味。楊浦區民政局將持續深化“長者食堂+”建設，以更多有溫度、有精度的服務舉措，推動助餐服務提質升級，讓“幸福養老”從舌尖暖到心間。

上觀號作者：上海民政