化橘紅完全使用手冊：11種正確用法、功效解析與科學配伍指南

化橘紅到底如何用？用得不當可能療效并不明顯、或者沖解了它的藥效。事實上，它的用法也是挺簡單的，首先的是，我們知道化橘紅是化州市的一種名貴中藥材，通常用于呼吸道和消化道，特別是前者。橘萬家化橘紅知識課堂：

化橘紅之鄉，化州市的城市風景

化橘紅的各種正確用法

1?? 開水泡飲

這種是最現代方法，類似喝茶。可以加點蜂蜜調節口感。干咳還可以加糖。

2?? 煲湯

例如煲豬燙、雞湯的，其實這里有一個小技巧，那就是乘上一碗湯，我們再放一些橘紅下去。當然，煲湯的時候也可以直接放1-3片下去煲湯和煎熬，這樣更加入味。

3?? 搭配茶類

化橘紅可以和一些茶類一起泡飲，例如綠茶、紅茶，這個可以隨意搭配一些比例進行泡。

4?? 搭配中藥材

可以和一些中藥材一起泡，例如煲湯的時候我們就一起煲了。

5?? 檸檬橘紅膏

檸檬用鹽沖水干凈，把檸檬切塊一樣大小，片也行；把冰糖和檸檬+化州橘紅倒進燉鍋，隔水燉八小時（大火開后一直都用小火，沒水就加）；把做好的檸檬膏放涼，放進冰箱，想喝就來一勺。

6?? 加生姜

如果寒性比較重，可以加點生姜一起。

7?? 化橘紅蜜茶

材料：化橘紅3克，蜂蜜一匙。 做法：化橘紅放入杯中，沖入開水，涼至適口，加入蜂蜜，攪勻即可飲用。 功效：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，酒食過多時，飲用一杯，神清氣爽。

8?? 隨意搭配

平時沒事的時候可以隨意加點一起泡，當是為了治療的效果，我們應該注意一下添加的藥性，通常地，化橘紅單獨服用即可。

9?? 上火咳嗽配伍

很多人可能是上火咳嗽，中醫的建議是添加涼性的，例如菊花、羅漢果一起泡飲。

古方參考

存在著很多古方，但是我們現代人往往比較難用，很多地方的方子都是用陳皮代替正宗的化橘紅的。例如：

• 小兒吐瀉：丁香、橘紅等分，煉蜜丸黃豆大。米湯化下。（劉氏《小兒方》）
• 定嗽化痰：百藥煎、片黃芩、橘紅、甘草各等分，共為細末，蒸餅丸綠豆大。時時干咽數丸，佳。（《瀕湖醫案》）
• 二陳湯（《太平惠民和劑局方》）：燥濕化痰，理氣和中，治濕痰咳嗽。
• 導痰湯（《婦人良方》）：燥濕祛痰，行氣開郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽惡心，飲食少思，以及肝風挾痰，嘔不能食，頭痛頭暈，甚或痰厥者。
• 貝母瓜蔞散（《醫學心悟》）：潤肺清熱，理氣化痰，治肺燥有痰。
• 滌痰湯（《濟生方》）：滌痰開竅，治中風痰迷心竅，舌強不能言。

1??1?? 抽煙喝酒方

抽煙喝酒往往喝化橘紅是比較好的效果，我們有過廣東中醫藥師的視頻介紹，其中的一個方子是：

化州橘紅10g，南杏20g，北杏10g，鷓鴣1只，豬瘦肉100g，生姜2片

性味

化橘紅屬于溫性中藥材，因此寒咳，久咳往往非常有用，看看百科的介紹：味辛、苦，性溫。歸肺、脾經。 通常地，北方的人群很適合喝南方的化州橘紅。

功能藥效

1. 《本草綱目》：下氣消痰。
2. 《本經逢原》：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜。
3. 《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導滯氣，同蒼術、厚樸平胃中之實，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。

主治：用于咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。用于理氣寬中，燥濕化痰。散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風寒咳嗽。

正宗化橘紅皮，圖片橘萬家

化橘紅的功效與作用

1?? 化痰止咳、風寒咳嗽

橘紅首要功效，無論寒咳或干咳，服用橘紅均可見效，咳嗽分為熱咳和寒咳兩種：

• 熱咳：是由肺熱造成的反復咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現為喉嚨干癢、干咳少痰或痰色黃質黏稠；
• ?? 寒咳：多由受寒引起，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。

2?? 久咳、氣管炎、哮喘

中老年人長年久咳或哮喘服用橘紅為首選。對久咳、哮喘者必須堅持服用并逐漸適應方可起效。一般建議使用2-3個月以上。?

3?? 食積傷酒、化普理氣

抽煙喝酒人士之佳品，煙酒對肺胃肝及喉嚨損傷最大，同時居住在城市汽車及工業廢氣居多，長久吸入過量后容易導致習慣性呼吸道感染發炎。常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對這些人體器官的損害。?

4?? 嘔吐呃逆、飲食積滯

經常飯局應酬等人士應常服用化橘紅，化橘紅對腸胃的消滯有良好功效，飯后服用可令緩解胃中消化壓力。?

總結 ：以上是來自百科化橘紅的介紹。我們知道它主要用于咽炎、慢性咽炎、咽喉炎、氣管炎、咳嗽痰多、抽煙喝酒、消化不良等等大概就可以了。

? 用法用量

現代的通用方法是開水泡飲，類似喝茶。我們只需要拿1-3片，泡開水，稍等即可喝了。乘熱喝是良好的建議。

同樣地，它也可以內服：煎湯，0.8～1.5錢；或入丸、散。

用量參考：3～6g，通常放1-6片就差不多了。??

中藥配伍

化橘紅常常可以和其他中藥材和茶類搭配使用，如久咳，寒咳，放化療后引起的陣發性干咳嗽（乳腺癌）、季節性咳嗽等等，都可以直接泡飲化橘紅（化橘紅對寒咳患者功效非常明顯）

1. 熱咳需要配伍滋陰、清熱藥物如羅漢果或者金銀花；
2. 兒童可配菊花、金銀花（不超過3克）
3. 成人可配金銀花、甘草等
4. 老人可配枸杞、菊花等；或其他藥店常見，具有清熱解毒功效的藥物

很多古方的配伍都不明不白。

炮制方法

化橘紅的炮制已經成為廣東省的一種文化遺產。有資料顯示炮制的化橘紅效果可能更好。通常地，一個橘紅鮮果從開始到成品，經過很多的炮制步驟。

正宗化橘紅果是這樣的，優質的，圖片橘萬家

現代研究

現代藥理研究實驗表明，化橘紅具有明顯的糾正脂質代謝紊亂，降低血膽固醇、甘油三脂和β脂蛋白，軟化血管，改善微循環，抗動脈粥樣硬化，抑制血小板聚集和降低血液黏度，有利于血液流通，加速脂質殘余顆粒（廢物）的清除和排泄的作用。

化橘紅總黃酮對慢性酒精性肝損傷具有明顯的保護作用。可明顯改善酒精性肝損傷模型大鼠一般情況，降低死亡率，抑制肝腫脹；總黃酮具有明顯抗氧化的作用；明顯降低酒精性肝損傷大鼠肝細胞凋亡率，提示藥物可能通過抑制模型動物肝細胞凋亡而起到對抗肝損傷的治療作用；總黃酮可減少模型動物的細胞因子含量，使肝臟炎癥明顯減輕，肝功能恢復，同時逆轉肝臟病理改善。

化橘紅揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出，并能促進胃液的分泌，有助于消化；揮發油還能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增多，痰液稀釋，有利于排出；同時具有顯著的鎮咳、祛痰、抗炎。抑菌作用。

蘇薇薇中山大學團隊研究化橘紅長達十幾年，他們得出了科學的結果：化橘紅止咳化痰抗炎，抗肺部纖維化，抗氧化。

橘紅、陳皮、化橘紅、八仙果的不同

• 橘紅：很多省份都有
• 化橘紅：廣東省化州市特有，是原產地
• 陳皮：不同于橘紅，桔紅皮去白干燥就是陳皮，新會陳皮是新會特有
• 八仙果：是現在冒充化州橘紅挺嚴重的一個事情，通常是三角形的形狀

相關論述

1. 《綱目拾遺》：治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。
2. 《本草從新》：化州陳皮，消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。

化學成分

化橘紅主要含有黃酮類、香豆素類、糖類及揮發油等成分。總黃酮含量約為15%，黃酮類成分主要有柚皮甙（Navingin）、野漆樹甙（Rhoifolin）；還含有異歐前胡素（lsoimperator）、佛手內脂（Borgapten）等；此外，揮發油含量約為0.9%，揮發油中主要成分為檸檬烯（Limonene）；糖類成分主要有D-半乳糖，L-阿拉伯糖，D-甘露糖等。現在廣東省的省級化橘紅標準要求化橘紅的揮發油必須達到：0.5%。

知識科普僅供參考。根據自身情況大家可以咨詢醫師。