信號(hào)山·青島溫度：市集的煙火人情 點(diǎn)燃臘月青島年味兒經(jīng)濟(jì)

來(lái)源： 信網(wǎng) 責(zé)編：王榮 2026-01-27 15:24:14

大集一角。（來(lái)源：信網(wǎng)）

進(jìn)了臘月門，年味兒在李村大集的吆喝聲中愈發(fā)醇厚。從李村河畔的沙灘市集到如今的規(guī)整攤位，這座始于明萬(wàn)歷年間的百年大集，熱鬧從未消散。大集散發(fā)的煙火氣，是臘月里青島的溫暖底色，更成為激活年味兒經(jīng)濟(jì)的核心動(dòng)能，讓老市集在傳承中煥發(fā)強(qiáng)勁消費(fèi)活力。

不同于超市貨架的冰冷陳列，李村大集的年味是市民追憶鄉(xiāng)愁的精神載體，藏著攤主與顧客的默契相守。脂渣湯攤主記著老主顧少放辣的口味，海鮮攤主總為熟客預(yù)留最鮮的鲅魚(yú)和海蜇，市民崔大爺笑著說(shuō)：“多shuo（少）年了，慣jì（總是）來(lái)”……這些細(xì)碎的溫情，成為市民與大集的粘合劑，拉動(dòng)了復(fù)購(gòu)與客流集聚?？梢哉f(shuō)，大集是讓老青島人帶著晚輩尋找兒時(shí)味道的回憶載體，更是讓新市民在煙火中融入城市的自然選擇，這份每年都必不可少的人情味，成為了看得見(jiàn)、摸得著的流量變現(xiàn)機(jī)遇。

如果說(shuō)人情是年味經(jīng)濟(jì)的軟實(shí)力，那么非遺則開(kāi)辟了文化+消費(fèi)的特色賽道。作為第一個(gè)入選青島市級(jí)非遺的大集，李村大集讓傳統(tǒng)手藝成為拉動(dòng)消費(fèi)的加分項(xiàng)。張氏小磨香油坊堅(jiān)守五代人相傳的手藝，逢集能賣出百斤香油；馬年糖畫(huà)、面人等手作攤位前排起長(zhǎng)隊(duì)，手藝人讓靜態(tài)非遺變成可觸摸的年味商品，吸引年輕客群打卡消費(fèi)，填補(bǔ)潮流年味市場(chǎng)空白?！耙郧翱傆X(jué)得大集是長(zhǎng)輩逛的，現(xiàn)在來(lái)集上買個(gè)吹糖人，也覺(jué)得情緒價(jià)值滿滿。”圍站在糖畫(huà)攤旁的年輕人說(shuō)。非遺賦予商品獨(dú)特的文化附加值，推動(dòng)年味經(jīng)濟(jì)向更有特色的方向升級(jí)。

非遺筑牢了文化根基，新增的特色小吃街則進(jìn)一步推動(dòng)臘月經(jīng)濟(jì)向沉浸式消費(fèi)轉(zhuǎn)型。如今不少市集陷入小吃同質(zhì)化困境，千篇一律的網(wǎng)紅品類難以留住客流，而李村大集的特色小吃街卻以本土獨(dú)有的煙火滋味破解難題。此前，大集的消費(fèi)場(chǎng)景多聚焦于年貨采買，而小吃街的落地，以不可復(fù)制的本土風(fēng)味抓住了市民的胃與心，構(gòu)建起“逛吃買”一體化的復(fù)合消費(fèi)場(chǎng)景?！芭苓^(guò)好幾個(gè)大集，就李村集這口脂渣湯最對(duì)味，別的地方喝不到這個(gè)老味道！”市民王大叔端著熱氣騰騰的湯碗，邊喝邊贊。

這一轉(zhuǎn)變離不開(kāi)相關(guān)部門的精準(zhǔn)賦能，小吃街篩選80余家優(yōu)質(zhì)商戶，兼顧風(fēng)味特色與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，市集安保人員動(dòng)態(tài)管控秩序，疏導(dǎo)高峰客流，避免客流擁堵影響消費(fèi)體驗(yàn)。安全便捷的消費(fèi)環(huán)境，讓集聚的客流穩(wěn)步轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的營(yíng)收，為年味經(jīng)濟(jì)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。

李村大集從不是孤立的市集，而是以“趕集+”為主的經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈，讓單一的市集發(fā)展為區(qū)域消費(fèi)熱潮。臘月以來(lái)，大集人流增長(zhǎng)，帶動(dòng)周邊步行街、夜市聯(lián)動(dòng)消費(fèi)，年輕人趕集結(jié)束再逛逛李村，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)市集與現(xiàn)代商圈的客流互通、消費(fèi)互補(bǔ)。而日趨完善的交通配套，讓大集與市民生活無(wú)縫銜接，361路公交開(kāi)通趕集專線車，減站提速縮短兩小時(shí)車程，精準(zhǔn)匹配趕集需求。雙地鐵交匯的優(yōu)勢(shì)讓大集輻射力跨區(qū)延伸，城陽(yáng)即墨的市民清早來(lái)趕集，跨區(qū)客流占比顯著提升，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)交通帶動(dòng)客流、客流促進(jìn)消費(fèi)的閉環(huán)。

而這一切有序繁榮的背后，藏著李村大集接地氣的經(jīng)營(yíng)底色。商戶們從不用花哨的營(yíng)銷吸引客流，憑借不忽悠的價(jià)格、不含糊的服務(wù)，攢下代代相傳的好口碑。在這里消費(fèi)，年輕人不用怕踩坑，老年人手持一元鋼镚也能買到最實(shí)在的年節(jié)用品。這份跨越年齡、不分群體的消費(fèi)認(rèn)同，正是李村大集年味兒經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)盛不衰的密碼：無(wú)論消費(fèi)場(chǎng)景如何迭代，無(wú)論市場(chǎng)潮流怎樣變化，實(shí)心實(shí)意的口碑與誠(chéng)意，永遠(yuǎn)是重要的消費(fèi)吸引力。

如今，電商普及讓年貨采購(gòu)愈發(fā)便捷，但青島人對(duì)趕集的執(zhí)念不曾消減，因?yàn)榧哪晡?，是超市與直播間無(wú)法復(fù)刻的。這里的每一筆消費(fèi)、每一項(xiàng)管理舉措，都在訴說(shuō)著青島臘月的鮮活故事。李村大集的人情味，既是百年未改的煙火底色，也是年味兒經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)密碼，更是青島在傳承中創(chuàng)新的生動(dòng)注腳。

信網(wǎng)評(píng)論員 王熠冉

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