七鮮小廚完成北上廣深等五城布局；蜜雪冰城香港知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)勝訴

蜜雪冰城香港知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)勝訴；比格比薩“49.9元環(huán)衛(wèi)工人套餐”價格降至9.9元。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

每日經(jīng)濟新聞消息，近日，香港高等法院方面獲取的判決書顯示，香港高等法院原訟法庭已于2025年12月19日就蜜雪冰城股份有限公司起訴六家名稱相似公司的系列案件作出判決，裁定被告六家企業(yè)構(gòu)成仿冒侵權(quán)。香港高等法院下令禁止所有被告繼續(xù)使用含“蜜雪冰城”等字樣的注冊名稱，并要求各被告承擔(dān)相應(yīng)案件的訴訟費用。

被告六家公司分別為蜜雪冰城飲品（香港）有限公司、天津蜜雪冰城食品有限公司、蜜雪冰城港式飲品有限公司、蜜雪冰城香港生物科技有限公司、廣州蜜雪冰城飲品有限公司、蜜雪冰城（香港）實業(yè)股份有限公司。

比格比薩“環(huán)衛(wèi)工人套餐”降價至9.9元

界面新聞消息，近日，比格比薩推出“環(huán)衛(wèi)工人49.99元吃自助”福利日活動，引發(fā)網(wǎng)友質(zhì)疑。據(jù)悉，福利日當(dāng)天優(yōu)惠價格已經(jīng)降至9.9元，而對于降價原因，多家門店工作人員均表示不清楚，以內(nèi)部消息為準。

比格比薩創(chuàng)始人趙志強此前曾在接受媒體采訪時表示，已經(jīng)關(guān)注到網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于此次活動的質(zhì)疑聲。趙志強稱，49.99元/人的優(yōu)惠價，是基于最低成本決定的。至于顧客是否選擇來消費，能否接受這個價位，都可以自主選擇。

△圖片來源：比格比薩

七鮮小廚完成北上廣深等五城布局

觀點網(wǎng)消息，近日，京東旗下品質(zhì)餐飲品牌七鮮小廚全國拓展再提速。繼北京4個月開出30家門店、哈爾濱首店開業(yè)后，本月深圳、上海、廣州等多城首店集中亮相，實現(xiàn)“五城齊開”，這也標志著七鮮小廚正邁向全國化布局新階段。

供銷大集集團與瑞幸咖啡簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

觀點網(wǎng)消息，1月27日 ，供銷大集集團股份有限公司與瑞幸咖啡（中國）有限公司在廈門簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將錨定城鄉(xiāng)融合發(fā)展戰(zhàn)略展開深度合作。根據(jù)公開資料整理，此次合作將聚焦三大方向：全場景深耕打造特色消費空間，全系統(tǒng)落地推動品牌渠道下沉，全鏈條貫通構(gòu)建高效供應(yīng)鏈體系，填補鄉(xiāng)村高品質(zhì)咖啡供給缺口。

星巴克廣東首家非遺概念店正式開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，1月27日，星巴克廣東首家、同時也是全國第六家非遺概念店，于廣州荔灣區(qū)永慶坊正式開業(yè)。星巴克永慶坊非遺概念店據(jù)此以咖啡為媒介，促成一場廣府粵劇與云南藤編的非遺跨域文化對話，將兩種截然不同的非遺技藝編織進第三空間。門店以“跨域文化共生”為內(nèi)核，打破地域邊界重構(gòu)非遺表達，既升級了第三空間的人文價值，更讓傳統(tǒng)技藝在都市煙火中煥發(fā)新生，為廣府粵劇文化傳承與咖啡消費體驗注入獨特活力。

△圖片來源：星巴克中國

霸王茶姬亞太區(qū)首席營銷官職能擴大

小食代消息，霸王茶姬日前宣布，自2026年1月1日起，亞太區(qū)副總裁兼首席營銷官Eugene Lee將在原有品牌與市場營銷職責(zé)基礎(chǔ)上，新增政府事務(wù)與公共關(guān)系管理職能。此次調(diào)整反映了公司在亞太地區(qū)持續(xù)擴張，并將品牌、聲譽及利益相關(guān)者關(guān)系納入統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)架構(gòu)的戰(zhàn)略方向。Eugene表示，整合相關(guān)職能有助于提升協(xié)同效應(yīng)，以“一個CHAGEE”的形象對外溝通，增強品牌韌性與長期價值。

麥當(dāng)勞上海門店突破600家

澎湃新聞消息，1月23日，上海麥當(dāng)勞在南京東路核心商圈打造的全新城市中心旗艦餐廳上海黃浦華旭國際大廈CUBE風(fēng)格旗艦店餐廳亮相，這也是上海麥當(dāng)勞的第600家餐廳。上海麥當(dāng)勞市場高級總經(jīng)理羅偉表示：“32年來，麥當(dāng)勞始終伴隨上海的發(fā)展。當(dāng)前，上海邁入體驗經(jīng)濟進階期，我們在城市中樞持續(xù)布局城市中心旗艦店。這家第600家餐廳將以創(chuàng)新場景為商圈注入新活力，助力提升城市消費?！?/p>

易捷咖啡突破1800家門店

新華網(wǎng)消息，易捷咖啡在中國石化北京崇文門加油站，正式啟用以超級符號“T”為核心的全新品牌形象系統(tǒng)，并宣布門店總數(shù)突破1800家，業(yè)務(wù)覆蓋超150個國內(nèi)城市及老撾、澳大利亞等海外市場。此次品牌煥新不僅是視覺形象的革新，更是向“中國領(lǐng)先出行咖啡品牌”戰(zhàn)略升級的關(guān)鍵一步，標志著易捷咖啡邁入品牌化、規(guī)?；l(fā)展新階段。

社會熱點 香港內(nèi)地餐飲業(yè)聯(lián)合會正式成立

湖南日報消息，近日，由香港與內(nèi)地資深業(yè)界人士共同發(fā)起的香港內(nèi)地餐飲業(yè)聯(lián)合會正式成立。該組織通過構(gòu)建“總部（香港）+基地（內(nèi)地）”雙核驅(qū)動模式，為餐飲企業(yè)提供全周期賦能，助力其完成從本土化經(jīng)營到國際化布局的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自每日經(jīng)濟新聞、界面新聞、觀點網(wǎng)、小食代、澎湃新聞、新華網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐