在這所學(xué)校，校園餐吃出滿滿的愛

孩子在學(xué)校吃得好不好是家長最關(guān)心的問題之一。南京江寧區(qū)岔路學(xué)校聘請了學(xué)生家長成為食堂的員工，不僅為家長提供了就業(yè)機(jī)會、解決了學(xué)校食堂用工問題，更為孩子們的飯菜品質(zhì)和安全把關(guān)。

上午九點(diǎn)，在南京江寧區(qū)岔路學(xué)校食堂后廚，六年級學(xué)生家長唐盼盼正利落的處理著各類食材，為全校學(xué)生的午餐忙碌著。在這里，她的身份不僅是家長，更是食堂的一份子。三年前，失業(yè)在家的唐盼盼四處打聽找工作，一次偶然的機(jī)會，她得知家門口學(xué)校食堂招工，她就趕緊來報(bào)名：“剛開始也會有同學(xué)媽媽問學(xué)校食堂的菜是不是預(yù)制菜，作為媽媽我首先不允許。每天我從洗到切分餐，送到每個孩子的手中，孩子們會說‘阿姨，今天的飯菜可好吃’。我聽得很開心。”

目前學(xué)校食堂共有27名員工，其中21人為本校學(xué)生家長，包括20位媽媽和1位外公。四年級學(xué)生家長談靜曾是一個全職媽媽，一次接女兒放學(xué)時，看到校門口貼的招聘告示，于是就報(bào)名試試。“我現(xiàn)在每天的工作主要是留樣和陽光食堂，小朋友一年級的時候，我通過門口招聘進(jìn)來的。每天都能看到新鮮的蔬菜，還有清洗消毒，每天下班都要做一個紫外線消毒，這比家里要求多很多。”

學(xué)校后勤部副主任張?jiān)鹫f：“我們招聘一般是在年級家長群里，同等條件下學(xué)生家長優(yōu)先。自從媽媽們加入，很多地方都改變了。比如菜的口味，要清淡，要少油少鹽，我們大廚也采取了這些建議。目前孩子在學(xué)校上學(xué)的媽媽有12個，孩子畢業(yè)了還有9個，一共21人。”

中午12點(diǎn)，孩子們下課飛奔至食堂，午餐有面筋燒肉、西紅柿炒雞蛋、炒青菜，學(xué)生們開心地吃著，還有不少人到窗口添菜添飯。學(xué)生李好說：“我覺得媽媽做出來的飯還是比較對胃口的。我同桌媽媽就是在食堂上班，他經(jīng)常會和我們提起。”

學(xué)生張楚云說：“不夠吃，去窗口那邊隨便添加。可好吃了，跟阿姨說要什么，然后她都會給我盛了滿滿一大勺。”

南京江寧區(qū)岔路學(xué)校黨總支書記馬勇說，從最初1位家長加入，到如今21位，占到食堂用工總數(shù)八成，學(xué)校食堂是學(xué)生就餐的一個空間，更是家校協(xié)同、情感共育的溫暖的載體。不僅解決了岔路片區(qū)很多寶媽的就業(yè)問題，也讓食堂更加開放和透明，“我們在聘請食堂員工的時候，學(xué)生媽媽是優(yōu)先的。她們住在學(xué)校附近，上班更方便，這些媽媽也希望陪伴孩子們成長，同樣也能用母愛對待其他孩子們，也緩解了家校矛盾。”

南京市中小學(xué)衛(wèi)生保健所相關(guān)負(fù)責(zé)人說，學(xué)生家長成為孩子就讀學(xué)校食堂的一名工作人員，這不僅為家長提供了就業(yè)機(jī)會、解決了學(xué)校食堂用工問題，更重要的是為自家的孩子“做飯”，飯菜的品質(zhì)、口感、安全有了保障。“在食堂里，媽媽對孩子無私的愛與具體的工作找到了交匯點(diǎn)，融入了驗(yàn)菜、洗菜、切菜、烹飪每一道工序中，用她們勤勞的雙手支撐起了校園最為堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。學(xué)校食堂在他們的帶動下，更加用心對待每道飯菜，用情對待每個孩子，將‘吃得放心’成為‘校園餐’的基礎(chǔ)與底色。”

江蘇新聞廣播記者/沈楊