最近天氣變化大,不少人都出現(xiàn)了腸胃不適的問題。上吐下瀉、伴有低燒。有位患者就是連續(xù)腹瀉,一上午跑好幾次廁所,還以為是病毒感染。
其實(shí)這往往與脾胃虛寒有關(guān),這種情況,養(yǎng)護(hù)脾胃就成了當(dāng)務(wù)之急。
今天,邀請到宏韻中醫(yī)唐永祥主任,給大家分享一個土方法——炒面粉。
PART.01
炒面粉,守護(hù)腸胃的傳統(tǒng)智慧
炒面粉的做法很簡單:取50克小麥面粉,放入無油的鍋中,用小火不停翻炒,直到面粉顏色均勻變黃即可散發(fā)香味關(guān)火。
對于飲食不規(guī)律、暴飲暴食引起的腹瀉不適,炒面粉有很好的緩解效果。
腸胃不舒服時,舀幾勺炒面粉,用溫開水調(diào)成糊狀,趁熱喝下,腹部會感到一股暖意,不適感隨之減輕。
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PART.02
為什么普通面粉炒一炒就有用?
首先,小麥本身是入脾胃的食材。面粉由小麥磨制而成,本身就具有養(yǎng)護(hù)脾胃的功效。
其次,面粉經(jīng)過炒制,性質(zhì)由平和轉(zhuǎn)為溫?zé)帷_@種溫?zé)崽匦哉每梢灾泻湍c胃里的虛寒濕氣,增強(qiáng)脾胃功能,收斂胃酸,平衡胃腸環(huán)境。
最后,炒面粉時散發(fā)的焦香氣息,能夠喚醒疲憊的脾胃。當(dāng)脾胃被激活,就能更好地運(yùn)化水濕,排除體內(nèi)多余濕氣。
現(xiàn)代研究也證實(shí),熱水沖泡后的炒面粉可以更好地附著在胃腸黏膜表面,形成一層保護(hù)膜。同時它能吸附腸胃中多余的水分、濕氣,幫助排出體外。
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PART.03
哪些人適合吃炒面粉?
1、受涼后惡心嘔吐或腹瀉的人群,炒面粉能迅速緩解癥狀;
2、長期大便不成形、黏馬桶的人,可以用炒面粉30克配合炒薏米20克、茯苓粉10克煮粥食用;
3、體質(zhì)虛寒的人,比如畏寒怕冷、舌淡苔白,可以將炒面粉50克與紅糖15克、生姜末3克混合,加熱水調(diào)成糊狀當(dāng)早餐;
4、胃部不適時,炒面粉糊糊是養(yǎng)脾胃簡單有效的方法。
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對于脾胃虛寒的人群,堅(jiān)持食用一段時間炒面粉,會發(fā)現(xiàn)消化不良、腹脹、畏寒怕冷等情況悄悄改善。
需要注意的是,炒面粉適合脾胃虛寒的人群,但如果你有口臭、便秘、喜歡冷飲、舌紅苔黃等胃熱表現(xiàn),就不太適合這個方子。
俗話說“百病皆由脾胃衰而生也”。在病毒多變的日子里,養(yǎng)護(hù)好脾胃這根本的土壤,才能有足夠的抵抗力應(yīng)對各種健康挑戰(zhàn)。
(注:本文為中醫(yī)知識科普,不可代替治療,如果你的胃部不適已經(jīng)反復(fù)出現(xiàn),建議在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)理,避免長期試錯,延誤調(diào)整時機(jī) 。)
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