番荔枝“冬日限定”成“爆款”的啟示（“三農”觀察）

曉 林

寒冬時節，云南省元江哈尼族彝族傣族自治縣龍潭社區番荔枝種植基地里卻熱火朝天，一顆顆“冬日限定”的番荔枝被采摘、裝箱，銷往全國各地。錯峰上市讓番荔枝成為冬日“爆款”，水果之“甜”流淌在消費者和生產者兩頭。元江縣通過“企業+合作社+農戶”模式發展番荔枝產業，帶動全縣1300多戶農戶參與種植，年產值突破1億元，“金果果”拓寬致富路。

“冬日限定”怎么實現的？獨辟蹊徑的密碼在于科技應用撬動的發展增量。當地立足“全年無霜、晝夜溫差大”氣候特點，與科研院所合作，引進多個適應性強、耐儲運的番荔枝新品種，讓番荔枝反季生長，避開每年7月至9月市場競爭大的傳統生產旺季，推動產業升級，并通過推廣產期調節與標準化種植技術讓農戶挑起“金扁擔”。科技應用愈發成為鄉村特色產業提質增效的重要因素。

當前，部分地區的鄉村產業存在同質化競爭嚴重、產業發展層次不高等問題。元江縣推動番荔枝產業轉型升級，為培育壯大鄉村特色產業提供了新思路。

做好“土特產”文章，因地制宜是關鍵。河北省涉縣以石灰性褐土為主，土壤鈣含量高，當地光照充足，常年降雨量500—600毫米，自然條件適宜發展核桃產業，截至2025年底，全縣核桃總產量1.8萬余噸，核桃收入占全縣農民純收入的40%；浙江省常山縣以丘陵地形、紅黃壤為主，適合胡柚生長，目前，全縣胡柚全產業鏈總產值已超70億元，帶動10萬農民增收超15億元……一個個“土特產”茁壯成長來自因地制宜的方法論，“千篇一律”難以突圍，“各具特色”闖出新路。實踐證明，立足一方水土，開發鄉土資源，因地制宜選擇好發展產業，“一把鑰匙開一把鎖”，才能推動鄉村特色產業行穩致遠。

鄉村特色產業提檔升級，延鏈增效是必由之路。特色種植、特色養殖、特色食品、特色手工……通過有序開發鄉村特色資源，一批產業鏈帶動作用強的專業村鎮涌現出來，目前全國已培育產值超100億元的產業集群180多個，超100億元的產業園區近百個，超10億元的產業強鎮450多個，鄉村特色產業發展步入快車道。在四川省安岳縣，一顆檸檬串起一條產業鏈，跳出傳統的種植思維，開發出果汁、果酒等數十種精深加工產品，依托檸檬等特色農業資源，打造農文旅融合旅游景區，變“賣產品”為“賣風景”。強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動農村一二三產業深度融合，延長產業鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈，不斷激活沉睡的鄉村特色資源，推動鄉村特色產業做優做強。

鄉村要振興，產業必振興。堅持因地制宜、精準施策，不斷培育壯大鄉村特色產業，推動產業集群化、差異化、品牌化發展，完善公平分享產業發展收益機制，鄉村全面振興的成色必將越來越足。

《 人民日報 》( 2026年01月30日 18 版)