千年芪鄉,正北芪香。一根小小的黃芪,如何在晉北大地譜寫鄉村振興的“金色篇章”?
什么是黃芪?
黃芪,又名“北芪”,是一味傳統的中藥材,素有“補氣之王”的美譽。在山西渾源,黃芪種植已有1500多年的歷史。這里所產的“恒山黃芪”,因其品質道地、藥效顯著,自古就被奉為“正宗北芪”,元代時更成為貢品。如今,渾源不僅是“中國黃芪之鄉”,恒山黃芪還榮獲國家地理標志保護產品等60多項認證,品牌價值高達10.38億元。
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渾源黃芪,好在哪?
得天獨厚的生長環境是恒山黃芪卓越品質的基礎。它生長在北緯39°、海拔1500-2300米的恒山背陰坡,這里土壤富硒、氣候涼爽,非常適合黃芪有效成分的積累。“人種天養”的仿野生種植模式更是關鍵。這種古老的智慧,不施肥、不用藥,讓黃芪在自然環境中生長6年以上,最大程度保留其藥用價值。這一模式已于2023年入選中國重要農業文化遺產。正因如此,恒山黃芪呈現出“皮松肉緊核桃皮,金井玉欄菊花心”的獨特品相。檢測顯示,其皂苷含量達藥典標準的三倍,甲苷含量甚至超國標四倍,被譽為“黃芪之王”。
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產業興旺,富民有“芪”
渾源縣將黃芪產業作為鄉村振興的支柱產業,推動全鏈條發展。截至目前,全縣黃芪產業產值已達15億元,為3萬多戶芪農鋪就致富路。產業鏈不斷延伸。從初加工的黃芪切片、飲片,到深加工的膠囊、保健酒、蜂蜜等,已開發出7大類70多種產品。甚至連黃芪的“下腳料”也被利用起來,發展出黃芪羊、北芪菇等周邊產業。
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文旅融合增添新動能。坐落于北岳恒山腳下的全國首家黃芪文化園已建成開放,集文化博物館、互動體驗區、精品銷售區于一體,生動展示著千年芪鄉的歷史文化與現代成果。通過結合恒山、懸空寺等核心旅游資源,文化園成功打造出“黃芪+文旅”新業態,推動產業實現從賣原料到賣文化、賣體驗的深刻升級。
品牌建設與標準輸出同步推進。渾源連續舉辦四屆黃芪產業高質量發展大會,發布“新華·恒山黃芪市場指數”,推動標準在“一帶一路”沿線國家應用。產品已出口至60多個國家和地區,讓道地藥材走向世界。
渾源黃芪,這根古老的草木,正煥發出蓬勃的現代產業活力,成為驅動鄉村振興、富民強縣的“黃金產業”。
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