中醫李俊：肝火旺？中醫教你4道湯！快速降火，睡眠質量大提升！

最近不少中老年患者反映，常常感到頭暈眼花、嘴里發苦、脾氣急躁，晚上也難入睡。這些可能是身體發出的“肝火旺”信號。

中老年人身體經歷多年消耗，陰液相對不足，就像鍋里水少了火稍微一大就容易燒干。

加上常年操心勞累，情緒波動易影響肝臟，從而引發肝火上揚。

今天，邀請到李俊主任，給大家分享4碗湯，幫助清肝火潤腸胃。

01、這5類食物，肝火旺的人要謹慎

溫熱補陽的肉類

像羊肉、狗肉等肉類雖然有溫補作用，但性質偏熱。當肝火已經旺盛時再吃這些食物，無異于火上澆油，容易讓火氣更旺。

辛辣刺激的調味品

花椒、辣椒、芥末等調料味道辛散，不僅會助長體內火勢，還會大量消耗人體的津液。吃完辛辣食物后感覺口干舌燥，就是身體津液受損的表現。

油炸和燒烤食物

油條、炸糕、烤串等油炸煎烤食物比較油膩，不易消化，容易在體內產生濕熱。肝火旺的人脾胃功能本就偏弱，這些食物會加重運化負擔，使濕熱郁結，進而加重肝火。

酒類飲品

酒性質濕熱，過量飲用會直接影響肝膽功能，導致濕熱內生。很多朋友飲酒后第二天出現眼睛發紅、頭痛、口苦等癥狀，就是肝火上升的典型表現。

甜膩食物

各類點心、糖果等過于甜膩的食物，中醫認為容易導致脾胃氣機阻滯，影響消化功能，進而產生濕氣。濕氣郁結久了會化熱，間接加重肝火問題。

01、四道養生湯，清肝火潤腸胃

湯水易于消化吸收，能有效補充津液，特別適合中老年人養生。以下幾款湯水材料常見、制作簡單，可輪流飲用。

1、枸杞葉豬肝湯

豬肝能養血補肝，枸杞子有滋陰明目之功，枸杞葉則能清熱。這款湯有清肝養肝、養血明目的功效，對緩解眼干、視力模糊有幫助。

2、蘿卜鯽魚湯

白蘿卜能順氣消食、清熱化痰，鯽魚可健脾利濕。兩者搭配有助于疏通中焦氣機，讓肝氣更加順暢。

3、薺菜豆腐羹

薺菜有清熱利濕、平肝明目的作用，豆腐則能清熱。這款湯羹制作簡單，味道清淡，適合肝火旺盛的人群食用。

4、決明菊花山楂湯

決明子稍搗碎，與菊花、山楂按比例放入鍋中，沸水沖泡，蓋蓋燜煮30分鐘。適用于飲食不香、肝胃積熱的干眼癥患者。

希望這些建議能幫助大家通過日常飲食調理，減輕肝火旺盛帶來的不適，吃出健康好身體！

最后提醒：食療只能作為輔助調理手段，不能替代藥物治療。如果癥狀嚴重，建議及時就醫，在專業醫師指導下進行治療。食療作用有限，不能完全替代藥物治療。