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在快節奏的現代生活中,一碗熱氣騰騰的湯,總能讓人的心瞬間安定下來。無論是忙碌一天后的晚餐時光,還是周末與家人的溫馨小聚,一鍋好湯總能成為餐桌上最溫暖的存在。近日,神谷生物推出兩款全新速溶湯料包——天麻白芷湯料和五指毛桃茯苓湯料,為您的餐桌增添一抹自然風味。
兩款湯品,兩種風味
五指毛桃苓湯料則選用了五指毛桃、茯苓、桔紅、薏苡仁、白扁豆、芡實等多種食材,散發出獨特的自然香氣,帶來不一樣的味蕾體驗。
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天麻白芷湯料融合了天麻、白芷、枸杞子、山藥等多種食材,呈現出清雅溫潤的風味層次。開袋即可感受到淡淡的植物香氣,熬煮后湯色清亮,口感柔和,為日常餐桌增添一份淡雅滋味。
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用心選材,自然本味
神谷生物在選材上注重食材的天然特性,兩款湯料包均采用精心挑選的食材組合,保留了食材的自然風味與特點。不添加人工香精、色素等成分,讓湯品呈現出食材本身的純粹滋味。
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湯料包推薦主食譜
天麻白芷湯料包推薦食譜
一、天麻白芷魚頭湯
特點:湯色清亮,味道鮮美醇和,帶有獨特香氣,兼具滋補與美味。
【食材準備】
主料:花鰱魚頭200-300g。
核心:天麻白芷湯料包1包。
輔料:生姜3-4片。
可選增香:紅棗3-5顆(去核)。
【具體做法】
1. 選用新鮮大魚頭一個,煎至兩面微黃。
2. 將煎好魚頭放入燉鍋(砂鍋、陶瓷鍋或電燉盅最佳),加入足量拍散的老姜(5-6片),以祛除魚腥。
3. 大火燒開,轉中火,煲15分鐘,之后開大火,再煲5分鐘,至湯汁奶白。燉煮完成后,將加入一包天麻白芷湯料,再根據個人口味加入適量食鹽進行調味,攪拌均勻后即可關火盛出。
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二、天麻白芷菌菇湯
【食材準備】
主料:豆腐、多種菌菇(如杏鮑菇、香菇、蟹味菇)。
核心:天麻白芷湯料包1包。
輔料:胡蘿卜、玉米、蔥花。
【具體做法】
1.先用少量油將菌菇煎香,再加水燉煮,湯味會更濃郁。
2.同樣方法加入湯料包,燉煮20-30分鐘即可,出鍋前加鹽和少許蔥花。
3.可額外加入少量新鮮胡蘿卜塊和玉米段增加清甜。
五指毛桃茯苓湯料包推薦食譜
一、五指毛桃茯苓養生湯
這款湯清潤甘香,帶有五指毛桃獨特的椰奶香氣,非常適合日常煲煮。
【食材準備】
主料:排骨300g
核心:五指毛桃茯苓湯料包1包。
輔料:山藥半根、胡蘿卜半根、生姜3-4片。
【具體做法】
1.排骨冷水下鍋,煮沸后撇去浮沫,撈出洗凈。
2.在湯鍋中加入清水、生姜片和焯好水的排骨、胡蘿卜、山藥。大火煮沸后,轉小火,保持微沸狀態。
3.蓋上鍋蓋,小火慢煲1小時左右。燉煮完成后,加入一包五指毛桃茯苓湯料,再根據個人口味加入適量食鹽進行調味。
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二、五指毛桃茯苓椰子雞
這款食譜融合了廣式藥膳與海南風味,味道和養生價值都“更上一層樓”。
【食材準備】
主料:清遠雞(或文昌雞)半只(約600克,肉質嫩的雞為佳)、新鮮椰汁或椰子水1升左右。
核心:五指毛桃茯苓湯料包1包。
輔料:老姜 3-4片、紅棗 4顆、枸杞 1小把
蘸料:沙姜末、小金桔、生抽、小米辣(根據喜好調配)
涮菜:新鮮菌菇、嫩豆腐、玉米、蔬菜等
【具體做法】
1. 將雞切塊,用清水浸泡15分鐘去除血水,然后充分瀝干。
2. 將椰子水倒入鍋中,在椰子水中加入姜片、紅棗,倒入五指毛桃茯苓湯料包。
煮湯底:將混合好的湯底開大火煮沸。湯沸后,將瀝干的雞塊全部下鍋。
3. 待湯再次煮沸后,立刻轉最小火,蓋上鍋蓋,燜煮 5-8分鐘(根據雞塊大小調整)。
4. 開蓋后,撇去湯面可能浮起的少量黃色油脂(雞油)。放少許鹽調味。
5. 先喝湯,再吃肉:先盛一碗湯品嘗,然后撈出雞肉,搭配沙姜小金桔蘸料食用,鮮嫩無比。
6.涮煮配菜:雞肉吃完后,湯底的味道因吸收了雞的精華而更加醇厚。此時可以開火,用它作為火鍋湯底,涮煮菌菇、豆腐、蔬菜等。
7. 最后在剩余的精華湯底里加入一把面條,就是一碗匯集了所有精華的養生主食。
多種搭配,創意烹飪
除了傳統的熬湯方式,這兩款湯料包還可以作為烹飪的創意基底:
1.作為米粉、餛飩的湯底,增添風味層次
2.加入粥品中,制作特色養生粥
3.作為火鍋湯底,帶來不一樣的涮煮體驗
4.烹飪時作為調味基礎,為菜肴增添自然風味
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家庭共享,溫暖時刻
一鍋好湯,是家人團聚時最好的陪伴。神谷生物速溶湯料包適合各種家庭場合,在這個冬日里,讓一鍋好湯的香氣彌漫家中,享受簡單烹飪帶來的滿足感與溫暖時刻。無需復雜工序,輕松幾步,即可品嘗到融合了多種食材特點的湯品,感受食物最本真的溫暖。
溫馨小貼士
1. 可根據個人口味偏好,適量調整水量
2. 煮湯時使用砂鍋或陶瓷鍋,風味更佳
3. 可依喜好加入新鮮蔬菜或豆制品,豐富湯品內容
4. 剩余湯料密封保存,保持風味
稿件來源:“神谷生物”微信公眾平臺
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