閔行藏著片“都市農莊”！種菜、烤面包、喝村咖、看露天電影……太治愈了

鋤地、播種、澆水。冬日暖陽灑在“秦秦菜園”里，秦先生一家三口正彎腰忙碌。自從在“一起森呼吸”都市農莊租下這方小天地，每周來兩三趟已成為家庭慣例。“不只是體驗種菜，還有實實在在的收獲，帶回家豐富餐桌。”秦先生笑著說道。

這片生機盎然的菜園，正是梅隴鎮許涇村農文旅融合發展的一個縮影。“一起森呼吸”農莊位于許涇村8組，這里原是村民動遷后的閑置土地，如今已成為集農耕體驗、休閑餐飲、自然教育于一體的都市田園綜合體，吸引著不少市民前來探訪。

共享菜園：讓都市人扎根土地

共享菜園是農莊最受歡迎的項目之一。每塊28平方米的菜地，年租金從1300元到3000元不等，分為自主打理、部分托管和全托管三種模式。租下菜地后，承租人可豎起專屬立牌，儀式感十足。

農莊經營者謝遠相介紹，項目初衷并非依靠菜地盈利，而是通過“菜園會員”形式增強客戶黏性。“租戶來了，順便吃頓飯、喝杯咖啡，帶孩子逛逛農場，一起探索體驗。”有些家庭甚至租下上百平方米，將種菜作為日常休閑生活的一部分。

窯烤面包：柴火里的匠心飄香

菜園不遠處，面包窯正飄出縷縷果木香。這是農莊新推出的“窯烤面包”項目，開業僅一個多月，已收獲眾多好評。謝遠相和兒子去年赴奉賢李窯村考察后，決定引入這一特色。

“面粉選用日本日清、法國伯爵等進口品牌，以荔枝木燒窯，溫度可達400攝氏度。”小謝介紹道。只見面包師將新鮮制作的面團送入窯內，僅需六七分鐘，散發著麥香與果木氣息的面包便熱氣騰騰地出爐。目前每日產量約300個，常常供不應求。

“感覺很新奇，這樣一座燒柴的土窯，讓人想起小時候農村的灶頭，烤出來的面包軟糯香甜，握在手里還是熱乎乎的。”一位顧客捧著剛出爐的面包贊嘆道。窯烤面包外脆內軟，帶有獨特的煙火香氣，且全程零添加。目前農莊還在研發適合高血壓、高血糖人群的低糖產品，傳遞健康飲食理念。

烤完面包，窯內余溫尚存，正好用來慢燉瓦罐雞湯、鴨湯。湯品煨足三四個小時，傍晚開罐時香氣撲鼻，也成為農莊餐廳里一道備受歡迎的農家風味。從面包到湯品，溫暖的延續讓食物的誠意貫穿始終。

田園時光：在自然里，找到屬于自己的節奏

除了親手耕作的菜園與香氣四溢的面包窯，農莊里還散布著許多讓人慢下來的角落。

午后若想小憩，不妨走進“村咖”。室內布置溫馨，花香與咖啡香交融。咖啡師推薦當季的桂花拿鐵與蘋果肉桂茶，冬日握一杯在手中，抬眼便是開闊田園，靜謐而治愈。天氣晴好時，不少人喜歡坐在戶外草坪上，伴一壺熱茶，讀書閑聊，享受半日閑暇。

餓了，就去品嘗農莊的“田園本味”。食材多取自當地、當季，土燒老鵝、豆豉蒸河鰻、家常炒時蔬，做法樸實卻鮮美。許多菜品還可用共享菜園里自采的蔬菜加工，從田間到餐桌，只隔一頓飯的距離。

待到夏日傍晚，草坪上架起300英寸的露天電影幕布。晚風輕拂，星空為伴，與家人朋友看一場電影，成為許多人心中的浪漫夏夜。農莊還設有兒童游樂區、卡丁車、射箭等項目，四季景觀變換，總有風景可賞。

三十年扎根：從異鄉到家鄉，耕耘一片新田園

謝遠相是寧波人，1994年來到上海，在許涇村一帶工作生活已逾三十年。他從廣告、裝修行業起步，常年與本地企業、村民打交道，不僅熟悉這片土地，也敏銳察覺到都市人對田園生活的向往。2023年，他與在上海出生的兒子一同轉型，創辦“一起森呼吸”，將曾經的閑置地塊，打造成今天這個充滿活力的都市農莊。

“這里離市區近，很多家庭周末接送孩子前后，會順道來放松；附近企業的職工也常來團建。”謝遠相說。農莊采取開放式經營，不設門票，按體驗項目收費，正如他所希望的——“輕松、自然，就像到朋友家的院子玩一樣”。

農莊充分利用林地與河道資源，打造“森林氧吧”“林下拓展”等生態項目，讓游客真正“森呼吸”。這里不僅是生產空間，也是自然美育的課堂。親子家庭可體驗蔬菜采摘、觀察植物生長，在勞作中感受土地的溫度。

從一片閑置地到人氣農莊，“一起森呼吸”不僅盤活了土地資源，也為村集體帶來經濟效益，更提升了許涇村的知名度。在這里，一畦菜園、一爐面包、一杯咖啡，都成為連接城市與田園的紐帶，為繁忙的都市人提供了一處深呼吸、慢生活的綠色棲息地。

“梅隴過去花卉產業發達，有著‘花鄉’的美譽，其中又以康乃馨為代表，今年我們打算辟出一畝地種植康乃馨，重拾那段花香記憶。”如今，謝家父子仍在不斷探索：是否引入新作物？開發哪些季節性活動？他們相信，只要堅持自然、健康、體驗的核心，這片土地還會生長出更多可能。

供稿：梅小萱

編輯：梅逸晨（實習）

初審：陳依婷

復審：何婷婷

終審：王婷婷

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