從身家百萬到銀行卡只剩40塊,這位港星如何在順德靠3元叉燒包“翻身”? ?
順德“二叔公”面館的早晨總是熱氣騰騰的,64歲的劉錫賢系著卡通圍裙,把兩籠叉燒包端給熟客:“3蚊兩個,抵食吧? ”隔壁桌的學生邊掃碼邊笑:“賢哥,你比飯堂還便宜! ”這家藏在順德街巷的小店,招牌鮮蝦云吞面賣9.9元,最貴的大筒骨竹升面也不過24元。 價格像是二十年前的物價,老板卻是港劇迷熟悉的“老面孔”——亞視黃金配角劉錫賢。
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四年前,他的人生還是另一番光景。 銀行卡里只剩40港幣,房貸逾期三個月,妹妹偷偷塞錢給他度日。 亞視關臺、離婚分產、疫情零收入……連串打擊讓他差點賣掉香港的房子。
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1988年加入亞洲電視時,劉錫賢是臺里最拼的“多面手”。 演過《我和春天有個約會》的搞笑配角,也是周星馳電影里的“東淫”,兼職編劇、主持的三十年間,他攢下百萬身家,片約最多時一天跑三個劇組。 但忠誠成了雙刃劍。 2016年亞視停播,同行紛紛轉投TVB,他卻堅持到最后一刻。 失業后,商演收入驟降,2019年與第一任妻子離婚,對方分走他一半財產。
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2020年疫情成了壓垮駱駝的最后一根稻草。 香港演藝活動全面停擺,他連續半年零收入。 “口袋只剩40蚊,搭地鐵都要計住。 ”他回憶時苦笑,最窘迫時連房貸都還不起,差點簽了賣房合同。 雪上加霜的是,雙親接連病逝,他自己也被查出四條心血管堵塞,糖尿病史長達三十年。
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轉機出現在2021年一場朋友聚會。 比他小20歲的袁綺弘主動和他聊天,兩人同為香港人,一見如故。 相識兩個月后,劉錫賢鼓起勇氣求婚,對方竟一口答應。 這位二婚太太不僅照顧他控糖吃藥,還當起他的經紀人,幫他接洽內地商演。
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2023年,夫妻倆決定回順德老家開面館。 這里不僅是劉錫賢的根,鋪租人工也比香港便宜六成。 店名“二叔公”取自粵語俚語,寓意親切樸實。 裝修時,他親自挑仿古地磚,墻上掛滿與米雪、陳靖允等明星好友的合照,有食客打趣:“好似走進TVB片場! ”
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開店后,劉錫賢徹底放下明星架子。 凌晨四點備料,六點熬筒骨湯,早餐時段叉燒包賣3元,腸粉5元一份。 有街坊質疑:“賣這么平,賺咩啊? ”他算賬:順德鋪租每月不到香港三分之一,面粉豬肉由內地供應鏈直送,薄利多銷反而能攢下回頭客。
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生意剛有起色,挑戰就接踵而至。 2025年初,網紅吐槽云吞面皮太厚,劉錫賢連夜改良配方,把鮮蝦餡料增加30%。 妻子負責盯品控,他則在前臺陪食客聊天,送簽名照拉攏人氣。 半年后,小店口碑逆襲,抖音上出現“港星良心面館”打卡熱潮。
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如今“二叔公”已開出三家分店。 劉錫賢每天香港順德兩頭跑,清晨在面館拌云吞,下午可能出現在深圳商演。 店里最忙時,繼女會來幫忙收銀,一家三口擠在狹小廚房里包云吞,他說:“比拿視帝獎杯更踏實。 ”
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他的故事不是個例。 Twins為在上海買房繳社保,黎耀祥在中山當“旅游博主”,麥長青在廣州做志愿者。 大灣區低廉的生活成本、便捷的交通,正成為港星“第二戰場”。 但像劉錫賢這樣專注街坊生意的并不多見。 食客留言:“來這不只為吃面,是想看人怎樣從谷底爬出來。 ”
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下午茶時段,劉錫賢舀一勺湯嘗咸淡。 隔壁桌小孩嚷著加蝦籽,他順手撒上一大把:“后生仔食多啲,我請! ”窗外飄雨,屋里蒸籠冒出的白氣糊住了玻璃。 他擦擦手,又轉身走向下一桌熟客。
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