湖南
來合肥不吃一頓地道徽菜等于白來！這家開在武里山路的寶藏館子，憑硬核口味和煙火氣圈粉無數(shù)，不管是旅游特種兵還是本地干飯人，閉眼沖都不虧～
美食推薦：毛豆燒雞 ，進(jìn)店閉眼點(diǎn)的TOP1！選用散養(yǎng)土雞，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，吸飽了毛豆的清甜湯汁，鮮到骨子里～湯汁拌米飯我能連干三碗，碳水腦袋直接狂喜！
窖香臭鱖魚，徽菜靈魂選手！發(fā)酵后的鱖魚自帶獨(dú)特香氣，魚肉呈蒜瓣?duì)睿琎彈入味，完全不腥～搭配白米飯拌著湯汁，香到舔盤，不吃臭的朋友也能淺嘗一口！
臘味合蒸：徽菜中的徽山火腿，和辣椒一起蒸，下面是豆皮打底，蒸制的火候超好，吃起來火腿咸香，油脂豐腴，難怪舌尖節(jié)目會推薦。
農(nóng)家咸白絲，其實(shí)就是徽菜中的火焙魚，咸香下飯，直接和青辣椒一起炒，雖然家常，但魚肉緊致，帶著柴火味，鮮辣過癮。
風(fēng)味醬豬手，豬手選用的豬前蹄，帶筋，直接帶著醬汁和鹵水，高壓鍋鹵制，琥珀色，吃起來豬腳Q彈，皮脆，膠原蛋白滿滿。
大水庫甲魚兩吃，安徽水系豐富，盛產(chǎn)魚蝦等河鮮，這道甲魚就是，來自農(nóng)家飼養(yǎng)基地，直接紅燒做法，沒有一點(diǎn)土腥味，吃起來甲魚肉質(zhì)鮮嫩，帶著咸辣和Q彈。
筍干炒肉，來自大別山深處的春筍曬干的煙筍，直接切絲，和土豬肉一起炒，煙筍脆爽，豬肉肉香四溢，咸香下飯。
想在合肥吃正宗徽菜，徽品宴絕對是性價(jià)比之選！沒有花里胡哨的包裝，全靠味道取勝，每道菜都藏著廬州煙火氣，來合肥旅游的寶子直接鎖死這家～
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