四川
麻婆豆腐傳人薛祥順
陳 妍
陳麻婆豆腐員工在店門口合影（前排右二：薛祥順）
薛祥順工作證（王旭東 供圖）
《中國名菜譜》第七輯中關于陳麻婆豆腐的內容
陳麻婆豆腐（蓬州閑士 攝，圖源：四川方志圖庫）
1960年，陳麻婆豆腐店部分員工合影（后排左一崔光豹，左三薛祥順，前排左二鄧宗常）
后排右起：薛祥順、大女婿朱云貴；中排右起：薛夫人周云卿、薛祥順的老岳母、大女兒薛金玉；前排右起：小女兒薛明華、兒子薛金成（攝于1950年，朱明林老師供圖）
來源：四川烹飪雜志
作者：陳 妍
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