臘月十五祭玉帝："吃三樣、食二果、忌一事"決定你2026年的福氣

不知不覺(jué)，臘月已經(jīng)過(guò)半了。

坐在辦公室里的你，或許還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，窗外的鞭炮聲已經(jīng)零星響起；家里的父母，早就開(kāi)始盤算著年貨清單；小孩子們更是按著日歷倒數(shù)，期待著那個(gè)充滿糖果和紅包的日子。

再過(guò)十幾天，蛇年就要揮手告別了。而今天——臘月十五，是一個(gè)被很多人忽視但又被老祖宗重視了幾千年的日子。

這一天，不是為了趕時(shí)髦，也不是為了發(fā)朋友圈打卡。而是要在這個(gè)承上啟下的時(shí)刻，向玉皇大帝敬一份心意，為來(lái)年祈一份平安。

臘月十五的由來(lái)：古人為什么選擇這一天

《周易》有言："履霜堅(jiān)冰至"，講的就是時(shí)令的推移。臘月十五，恰好是農(nóng)歷最后一個(gè)月的中點(diǎn)。

古人觀天象、測(cè)農(nóng)時(shí)，認(rèn)為這個(gè)時(shí)候是一個(gè)特殊的"中點(diǎn)時(shí)刻"。陰陽(yáng)相交，新舊交替，正是向上天遞交"申請(qǐng)"的最好時(shí)機(jī)。

在傳統(tǒng)民俗里，臘月十五被稱為"祭玉帝祈福日"。玉皇大帝在道教和民間信仰中掌管天下萬(wàn)物，他在這一天最為"閑適"，也最愿意聽(tīng)凡人的祈求。這不僅是信仰，更是古人對(duì)秩序和儀式感的理解——在對(duì)的時(shí)間，用對(duì)的方式，向?qū)Φ拇嬖诒磉_(dá)敬意，這本身就是一種修養(yǎng)。

就像現(xiàn)在的人們習(xí)慣在跨年夜許愿，古人則在臘月十五這一天，和家人一起，在香煙繚繞中，默念心中那份最真摯的祝福。

吃三樣：從餐桌到心愿的隱喻

俗話說(shuō)"民以食為天"。老祖宗的智慧，往往就藏在飯碗里。

第一樣：豆腐

豆腐為什么要在臘月十五吃？表面上，這是因?yàn)槎垢癄I(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜、人人都愛(ài)吃。但深層的原因，是這兩個(gè)字的諧音——"都有福"。

在中國(guó)人的餐桌文化里，諧音是一種古老而又充滿溫度的"暗語(yǔ)"。我們說(shuō)"吃魚"寓意"年年有余"，說(shuō)"吃橘子"寓意"大吉大利"，說(shuō)吃豆腐就寓意"都有福"。這不是迷信，而是一種文化的代際傳遞。

當(dāng)你咬下那口軟滑的豆腐時(shí)，你在吃的不僅僅是食物，還在"吃"一份心愿。這份心愿來(lái)自千百年前的某個(gè)先人，他們希望家族的每一個(gè)人，都能沾上"福"的光。

推薦做法很簡(jiǎn)單：青紅椒木耳炒豆腐。老豆腐切塊，和清脆的木耳、彩色的辣椒一起下鍋，幾分鐘就能出鍋。關(guān)鍵不在手藝，而在于這一份用心。

第二樣：雞肉

"過(guò)年吃雞，大吉大利。"這句話從小聽(tīng)到大，但你有沒(méi)有想過(guò)，為什么是雞？

答案就是諧音——"雞"諧"吉"，"吉慶有余"。而且，雞在傳統(tǒng)文化中還代表著"五德"：文、武、仁、義、信。一只雞，濃縮了做人的品德。

在臘月十五這樣一個(gè)祈福的日子里，吃雞肉，就是在祈求來(lái)年事業(yè)有成、運(yùn)勢(shì)昌隆。

家庭版黃燜雞是最好的選擇。雞肉用冷水焯去血沫，然后用醬油、豆瓣醬、蠔油這些"有味道"的調(diào)料重新腌制，加上土豆、香菇、辣椒，一起在砂鍋里慢慢燉。火候到了，揭開(kāi)蓋子，整個(gè)廚房都是香味。

這種香味，就是人間的煙火氣，也是家的味道。

第三樣：餃子

如果說(shuō)豆腐和雞肉是"吉祥話"，那么餃子就是"實(shí)際行動(dòng)"。

臘月十五包餃子，餡料的選擇很講究。很多人會(huì)選白菜餡——"白菜"諧"百財(cái)"，寓意"百財(cái)進(jìn)門"。還有人選韭菜餡——"韭"諧"久"，祈求福氣長(zhǎng)久。但最傳統(tǒng)的，還是白菜餡。

包餃子的過(guò)程本身，就是一次全家的儀式。父母在一旁和面、搟皮，孩子們坐在中間包餡，祖父母坐在最后檢查。每一個(gè)餃子都被包裹得圓鼓鼓的，就像裝滿了幸福和期待。

等到餃子煮熟了，咬下去，菜汁四濺，這就是"百財(cái)進(jìn)門"最直觀的詮釋——財(cái)富進(jìn)了你的嘴里，進(jìn)了你的心里，也進(jìn)了你的來(lái)年。

食二果：寓意藏在果實(shí)里

祭祀講究"五果"供奉，但臘月十五這個(gè)特殊的日子，只需要兩種果：蘋果和金桔。

蘋果代表平安

蘋果的"蘋"諧"平"，整個(gè)詞就是"平安"。這是最樸素也最深刻的寓意。

在經(jīng)歷了整整一年的風(fēng)風(fēng)雨雨之后，到了臘月十五，人們最大的愿望其實(shí)很簡(jiǎn)單——來(lái)年平平安安就好。沒(méi)有人不想要平安。國(guó)家要平安，家庭要平安，個(gè)人也要平安。

把蘋果擺在供桌上，就是在向玉皇大帝表達(dá)這份最真摯的禱告。

金桔代表吉利

金桔的"桔"諧"吉"，而且這個(gè)果子是金黃色的，寓意"黃金滿地""大吉大利"。

相比蘋果的"平凡"，金桔多了一份"奢華"的想象。你不僅要平安，還要昌隆、要幸運(yùn)、要事事順意。

有趣的是，這兩種果實(shí)一紅一金（蘋果有時(shí)也有紅色），一個(gè)代表"守"，一個(gè)代表"得"。守平安，得吉利，這就是中國(guó)人對(duì)人生的完整理解。

忌一事：吵架不僅傷感情，還會(huì)"得罪"玉帝

這可能是整個(gè)民俗里最有"人性"的一條：臘月十五，忌吵架。

表面上，這是為了"不惹玉帝不開(kāi)心"。但往深了想，這其實(shí)是老祖宗的一種"人生勸阻"。

臘月十五是一個(gè)節(jié)點(diǎn)。過(guò)了這一天，距離春節(jié)就不遠(yuǎn)了。在這樣一個(gè)團(tuán)圓的時(shí)刻，在這樣一個(gè)承前啟后的日子里，和家人吵架，真的很不值得。

你想想，一句冷言冷語(yǔ)，可能就會(huì)毀掉一個(gè)新年的好心情。而那些在飯桌上、在廚房里一起準(zhǔn)備這些"吃三樣、食二果"的時(shí)光，卻可能成為全家最溫暖的記憶。

所以，臘月十五的"忌吵架"，其實(shí)是在提醒我們：慢下來(lái)，陪陪家人，好好說(shuō)話。這不是迷信，這是愛(ài)。

有人說(shuō)，現(xiàn)在是新時(shí)代了，還信這些老規(guī)矩干什么？

但我想說(shuō)，臘月十五的"吃三樣、食二果、忌一事"，根本不是什么迷信。這是中國(guó)人幾千年來(lái)對(duì)生活的理解，是對(duì)家庭的珍視，也是對(duì)美好的渴望。

每一個(gè)儀式，都對(duì)應(yīng)著一份心意。每一句祝福，都承載著一代人對(duì)下一代的期許。

所以，今年臘月十五，不要匆匆忙忙。停下手機(jī)，和家人一起包一頓餃子，擺一盤蘋果和金桔，吃一口豆腐和雞肉。在這個(gè)過(guò)程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活其實(shí)很簡(jiǎn)單——就是這些再平凡不過(guò)的食物，卻能讓我們想起，什么才是最重要的。

蛇年即將告別，馬年就要到來(lái)。在這個(gè)交接的時(shí)刻，用一碗餃子、一個(gè)蘋果、一句祝福，向新的一年遞交你的"愿望單"。

玉皇大帝在聽(tīng)，老祖宗在微笑，你的家人在身邊。

這就夠了。