南充人搶免費刨豬宴，收費后沒人來，問題出在哪

1月17號，南充天森谷成長樂園辦了一場免費刨豬宴，現場人很多，兩個臨時建的微信群幾分鐘就加滿了，還有不少人沒進群也直接過來參加，大家不是為了吃那口肉，就是來湊個熱鬧順便占點便宜，這種事在本地挺常見，免費的東西誰都愿意來參與一下。

一周后，主辦方把活動改成收費的，叫“打平伙”，大人五十塊，小孩三十塊，這費用包括一頓飯、一次燒烤、還有五十兩游園銀票，能玩投壺、套鴨子和踢蹴鞠這些項目，按理說內容比以前多了不少，但報名的人只有幾十個，接龍的群里冷冷清清，有人問起為什么之前大家搶著參加，現在卻沒什么人來了。

其實關鍵不在價格貴不貴，而在大家心里的算盤變了，免費的時候，你來是賺到了，發個朋友圈都能收到一堆點贊，一收錢就開始比價，五十塊吃頓飯的錢，在超市買半扇肉都夠了，何必跑這兒排隊呢，更別說那些游戲項目，看著像湊數的，跟刨豬宴本身沒什么關系。

還有個容易被忽略的地方，“打平伙”這個名字用錯了，老一輩人說的“打平伙”，是熟人之間你帶點米我帶點菜，一起動手做飯，圖的是那份情分，現在主辦方統一收錢統一安排，大家感覺自己被服務了，不是自己參與進去熱鬧，儀式感沒了，熱情自然就退了。

主辦方沒有提前建立信任基礎，比如豬的來源信息、養殖時長、宰殺烹飪過程都沒有展示，光靠喊“正宗土豬”這樣的口號很難讓人信服，游客都明白這個道理，沒有實際證明的東西再好也不值得嘗試，游園項目安排得也很混亂，投壺蹴鞠聽起來挺雅致，但跟過年氛圍實在沒什么關聯，玩完之后大家只記得這里還能套個鴨子。

類似情況在南充發生過好幾回，社區辦免費試吃活動時人擠得滿滿的，第二天開始收十塊錢，就幾乎沒人來了，景區免費停車那天車子一直堵到路口，收費頭一天停車場就空了一半，大家不是舍不得花錢，是擔心錢花得沒個明白賬，要是能把錢用在哪里、東西怎么來的都交代清楚，很多人其實愿意掏這個錢。

看看外地怎么做，余姚那邊先送年畫，再讓人花錢體驗打年糕，手把手教你怎么做，整個過程都能看到，值不值自己心里有數，閬中祭灶活動收二十塊錢，說好用來修祖祠，賬目都公開，大家覺得這錢花得踏實，南充缺的不是人流量，是讓大家心甘情愿付錢的理由。

如今人們其實不反對花錢，只是反感被強行安排，尤其是年味這種事兒，得讓人感覺是自己主動加入進去，不是商家硬推的套餐，你把流程寫得再漂亮，也比不上讓顧客親手摸摸那頭豬的耳朵，看看灶臺里跳動的火苗——這才是他們愿意掏錢的真正起點。