陜西
（寶雞融媒 王茜）“老板，給我稱10斤前腿肉，要做香腸！”“來5斤五花肉，準備腌臘肉”……1月30日，記者走訪我市各大農貿市場和超市發現，隨著春節臨近，我市豬肉市場迎來旺季，灌香腸、腌臘肉等傳統需求持續升溫。市場內購銷兩旺，肉價平穩，貨源充足，為市民餐桌添上滿滿的“年味”。
市民在市場選購鮮肉
當天上午，記者在市區人民街綜合市場看到，各個豬肉攤位前圍滿了采購的市民，案臺上的前腿肉、五花肉、排骨等品類齊全，色澤鮮亮。“進入臘月就開始忙了，大部分顧客都是買去做香腸、腌臘肉的，還有不少人提前備年夜飯的食材。”攤主劉師傅一邊為顧客切塊稱重，一邊介紹說，最肉價穩定，五花肉最便宜的24元/公斤，排骨價格略高于鮮肉品類，最貴的精排36元/公斤。在秦嶺綜合市場，豬肉價格也基本一樣。
超市內的豬肉銷售也是熱度不減。在市區高新大道的宏運悅生活超市生鮮區，工作人員正忙著為顧客分割、絞肉、打包，豬肉每公斤售價根據部位不同在21.6元至59.8元之間。“今年豬肉價格挺實惠，我一共買了幾十斤肉，五花肉、排骨、瘦肉樣樣都有。”市民馬文利笑著說。
“目前豬肉價格一直相對平穩。”一超市相關負責人介紹，為應對節前消費高峰，超市提前謀劃，拓寬貨源渠道，確保豬肉每日新鮮供應，消費者可按需購買。
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