今天“尾牙”！仙游各個老板都在做這事…

乙巳年臘月十六——尾牙

（2026年2月3日）

導語

仙游的春節，大致從尾牙開始，一直到正月的最后一天才結束。這大概是全國最長的春節。那么，仙游人的“尾牙”，都有哪些習俗呢？

仙游尾牙習俗（紀錄片）

流光易逝

日復一日，年復一年

今天是農歷臘月十六

俗稱“尾牙”

是一年中最后一次的祭祀活動

小編在這里送幾句贊句給大家

尾牙

十六尾牙大歡喜，好啊！

紅團春卷番薯起，好啊！

尾牙節瞑大用工，好啊！

老人呆伢齊加餐，好啊！

達池出籮煮香香，好啊！

吃了一厝都平安，好啊！

尾牙八肚吃飽飽，好啊！

祝愿萬事很好果，好啊！

做牙，是仙游民間

尤其是商家特別重視的月令節俗

除正月外

每個月的初二、十六都要“做牙”

所謂“做牙”，即“牙祭”

是民間祭拜土地神的日子

一年二十二個牙期，以頭尾牙最受重視

初二十六月月祭，頭牙尾牙倍不同。
為謝后土恩澤厚，年豐貢足香火紅。

——《莆仙風俗竹枝詞》

說到“尾牙”

每年到這個時候

小編都會期待著

有好多好吃的

“尾牙”來了

表示正式進入年關

今天就跟大家說說“尾牙”的習俗吧~

仙游“尾牙”習俗

莆仙尾牙

“做牙”又稱“祭牙”，是莆仙眾多民俗之一。莆仙的每一個民俗都承載著勤勞智慧當地人民的奮斗歷史和美好愿望。莆田古稱興化府，又名興安州，山川毓秀，人杰地靈，簪纓相繼，科甲聯芳，人才輩出，素有“文獻名邦”、“海濱鄒魯”的譽稱。

仙游人對做牙民俗比較共識的由來是：明代有個叫陳米牙的米商，他經營方式與眾不同。多數商人是唯利是圖、一味賺錢，而他的經營方式是薄利多銷，生意不成仁義在，信奉“得財有道”的道理。每次他賣給百姓的米不收一分利錢，僅用小指頭上的長指甲在已售大米中，留下一指甲的米作為營利。他這種獨特的經營方式一下子“一傳十，十傳百，百傳千”在當地十里八鄉炸開了鍋。

此后，來找他買米的商人、客人絡繹不絕，商鋪每天門庭若市，車水馬龍。陳米牙這種“用指甲裝米”的營利方式，為他今后做大做強米行這一行業奠定了堅實基礎。雖然每次僅獲取一點微薄的利潤，但是向他買米的人多，自然量就大了，且老少無欺，在當地傳為佳話。后人們為了紀念他的善舉，舉行祭祀陳米牙儀式，簡稱為“做牙”。農歷每月初二和十六定為做牙日，并把每年農歷二月初二定為“頭牙”，農歷十二月十六定為“尾牙”。

仙游民俗“尾牙節”，較為隆重，有過小年之稱。仙游人過“尾牙節”是有講究的，祭祀用的香、紙、燭必不能少，供桌上水果、肉類、面食也必須齊全，商人尤其重視，莆商也正是秉承陳米牙這種誠信的精神成就事業，很多大老板要同員工一起吃牙宴，說“只要一起吃了牙宴，明年就一定會在一起繼續團結奮斗”。

“做牙”的時候要在門前，擺上果品、酒菜，比如炒米粉、炒面條、甜丸子，雞鴨豬各種肉類，還有蝦類等。也有人說不可有魚類，因為有“衰如魚”的說法。還有些家庭喜歡簡單點，只用干品，比如蘋果、梨、香蕉、茶酒、還有肉包、餅干等各種糕點作為祭品。接著就開始燒香、燒貢銀、銀紙等。

這些都是家里的女性在做，目的很簡單，就是一求生意興隆、發家致富；二求在外工作的親人身體健康、一帆風順，孩子能夠考上好大學，找份好工作；三求子女能夠有好姻緣、能夠幸福一輩子；四求“六畜興旺”（豬、羊、雞、鴨、貓、狗等）。再則也是想希望通過這個節俗和親朋好友歡聚一堂。

“尾牙”是一年的尾聲，也是新春到來的先聲，因此過了“尾牙”，大家就開始置辦年貨，為春節做準備，而在外的莆田人也陸續回家，準備過年。

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來源 | 仙游微事綜合莆田市文化廣電新聞

編輯 | 羅婷婷

審核 | 林慧晶、陳金輝