臺青蜀地迎新春 茶潤老街年味濃

馬年新春將至，成都新津太平老街一間名為“云瀟茶空間”的小院里，29歲的臺灣青年張昀澂正低頭仔細修整手中已成形的茶杯坯體。今年春節，他將與女友一家以及來自五湖四海的茶友在老街共慶佳節，親手制作的陶瓷茶杯則是他精心準備的年禮。

　　“每年春節，老街的年味都特別濃，和街坊鄰居擺擺‘龍門陣’(四川方言，意為聊天)，大家一起分享好茶、美食，很熱鬧。”張昀澂即將迎來他在老街度過的第三個春節。街上不少人家窗前晾曬著香腸臘肉，窗花等也陸續貼上，他則早早地在院中掛上了紅燈籠。“我每年都很期待過年，春節假期還有很多游客，可以認識新朋友，交流茶文化。”

1月29日，臺灣青年張昀澂正在為茶友制作陶瓷茶杯作為馬年新春禮物。中新社記者 劉忠俊 攝

　　張昀澂常笑稱“沒有茶就沒有我”——張昀澂的父親20世紀80年代從臺灣前往云南茶山尋茶，這趟旅程讓他結識了一位昆明姑娘，也就是張昀澂的母親。在茶香氤氳的家庭里長大，張昀澂從小便熟悉茶葉的香氣與滋味，家中年夜飯更是少不了幾杯香茗作伴。只是兒時他總嫌父親泡的茶苦澀，長大后才慢慢體會到茶湯里的回甘與寧靜。

　　2019年大學畢業后，張昀澂來到成都發展，深耕茶與茶器領域。后來，他因茶與來自新津的女友相識相愛，兩人便在太平老街扎根，共同經營“云瀟茶空間”，在茶香中品味人間煙火。

　　“臺灣茶文化注重茶品本身、沖泡手法與茶道美學，而四川蓋碗茶則更重氛圍與人情，祖國各地的茶都有不同的特色和滋味。”平日里張昀澂不僅為客人沖泡自家制作的茶，還會詳細介紹茶葉產地、工藝與沖泡技巧等，臺灣烏龍茶的均衡溫潤、福建巖茶的醇厚馥郁、云南普洱的陳香回甘，都在他的茶桌上流轉。

1月29日，張昀澂(左二)正在與老街的鄰居品茶聊天。中新社記者 劉忠俊 攝

　　張昀澂在老街的日子始終圍繞著“茶”與“人”展開。在他看來，茶就像一塊磁鐵，吸引不同城市、不同年齡的朋友相識相交，也是兩岸交流的重要載體。平日里，除了參加各類兩岸茶文化交流活動外，張昀澂還會定期舉辦交流茶會，為兩岸茶人搭建溝通的平臺。“茶文化是深入我們中國人血脈中的，也是兩岸交流的絕佳載體。”

　　每年春節后，張昀澂都會去不同城市的茶山尋茶、品茶。前年他去到云南西雙版納，去年則去了福建武夷山。馬年春茶季，張昀澂計劃再訪武夷山，“不同季節的巖茶有不同的風味，想親自去做一些茶。”

　　除了尋茶以外，他還期待能到大陸更多城市，感受不同的人文風情。此前他在社交媒體發布的《臺灣人第一次到西安血脈覺醒》帖子，收獲了兩岸網友共鳴。他說，未來還將繼續分享自己在大陸的所見所聞所感，希望通過茶認識更多志同道合的朋友。(完)