國家再次“點名”胖東來，釋放3個強烈信號，劉強東預言成真！

2026年1月13日，第三屆全國食品安全社會共治典型案例評選結果公布。

許昌市胖東來集團公司憑借《落實主體責任真誠奉獻社會》案例入選，成為全國商超行業唯一代表。

這次評選由市場監管總局指導，認可胖東來在信息公示標準化、制度建設體系化、風險防控清單化、宣傳培訓常態化方面的具體做法。

胖東來長期投入中央廚房建設，從原料采購到加工環節實施嚴格管控。

供應商篩選采用多輪審核，不達標企業直接淘汰。每個門店配備專職食品安全管理員，負責過程監控和應急預案。

這些措施讓企業在食品安全管理上形成完整鏈條，減少隱患發生概率。

入選典型案例反映出胖東來把主體責任落到實處。

企業不只依賴外部檢查，還主動把監管要求轉化為日常管理標準。開放生產追溯數據供查詢，設立舉報獎勵機制，鼓勵消費者提供線索。這種方式讓監督覆蓋面更廣。

2024年6月19日上午，新鄉胖東來生活廣場餐飲部接到顧客反饋，稱聯營搟面皮加工點存在衛生問題，并附帶視頻證據。餐飲部比對訪廠記錄，發現該點不在備案名單。

6月20日早6點，品控人員核實送貨車輛從違規點出發，確認問題。

6月25日，相關視頻在平臺曝光。6月26日，胖東來關停新鄉兩家門店所有餐飲聯營檔口，成立專項調查組。

6月27日發布調查報告，確認違規加工點環境不達標。

處理結果包括：獎勵首位舉報顧客10萬元；對2024年6月9日至19日購買搟面皮和香辣面的8833份產品辦理全額退款并每份補償1000元，總金額超過800萬元。

解除與涉事商戶合同，限期撤柜。辭退新鄉餐飲主管及品控人員，取消相關福利。

這次事件顯示胖東來在食品安全問題出現后采取快速停業、全面核查、公開報告的流程。整改后加強合同管理，更新供應商監管條款，避免類似情況重復發生。

2025年2月4日，一名擁有百萬粉絲的網紅段某發布視頻，稱在胖東來購買的紅色內褲掉色并導致皮膚過敏。

胖東來下架涉事商品，委托權威機構檢測，結果顯示產品合格。企業提供醫療費用溝通，但對方繼續公開內容。

胖東來提起名譽權訴訟。2025年4月5日，企業發布侵權處理公示，評估追責金額不低于100萬元。

2025年5月28日，許昌市魏都區人民法院判決段某賠償40萬元，并在個人抖音賬號發布經審核的道歉視頻，保留30天。

法院認定段某未核實過敏原因就發布視頻，造成負面影響，存在主觀過錯。判決考慮企業品牌價值、侵權傳播范圍和維權支出等因素。段某5月30日履行道歉義務。

胖東來處理類似投訴時堅持委托檢測、公開結果，通過法律途徑回應不實言論。

此前還涉及玉石造謠、啤酒異物視頻等情況，企業均通過檢測澄清并追究責任，維護品牌聲譽。

2025年全年，胖東來集團銷售額達到235.31億元，同比增長38.71%。其中超市業態126.43億元，珠寶24.51億元，茶葉10.62億元。

時代廣場店單店銷售近60億元。新鄉新開“三胖”店試營業9天銷量近1億元。

2025年3月，創始人于東來曾表示計劃控制銷售額在200億元以內，避免員工過度加班。

但實際數據超出目標，企業仍保持每周工作時間36小時以內、五險一金足額繳納、高額補貼和充足假期政策。

胖東來門店數量有限，主要集中在河南區域。顧客從外地前來購物的情況常見，企業把資源集中在品控和服務提升上，而不是盲目開店。這種做法讓單店業績保持較高水平。

國家點名釋放第一個信號，企業必須把食品安全主體責任通過具體投入和制度落實。胖東來建設檢測實驗室、標準化操作流程，從源頭把控風險，避免依賴事后補救。

第二個信號是食品安全治理需要企業、監管和消費者多方協同。胖東來對接監管要求，開放追溯信息，設立舉報獎勵，形成聯合監督網絡。這種模式增加信息透明度，讓問題及時發現。

第三個信號是誠信經營結合食品安全能帶來長期收益。胖東來主動承擔責任、補償顧客，雖然短期增加支出，但鞏固信任。自有品牌獲得溢價空間，員工責任心提升，形成良性循環。

劉強東曾指出企業決策要優先考慮消費者利益，不能違背這一原則。

胖東來在處理問題時把消費者放在首位，通過高福利穩定員工隊伍，提升服務質量。

這種實踐印證了重視消費者和員工能支持企業穩定增長。

2026年1月27日左右，河南省發布9項地方標準，將胖東來等企業經驗轉化為規范，包括食品銷售風險防控、餐飲服務管理等指南。省市場監管局以許昌為試點，推廣這些做法。

胖東來通過實際行動積累口碑，成為區域商業樣本。銷售額增長伴隨管理完善，員工待遇和顧客體驗保持穩定。企業未來重點在標準執行和經驗輸出上。