“成為中國人”爆火！中國人冬天喝熱水，外國人多喝冰水，各有養生智慧

仿佛一夜之間，“成為中國人”在海外社交媒體上成為一個?爆火的文化現象與網絡熱梗?，它并非指入籍，而指全球網友模仿并分享諸如喝熱水、煲湯養生等?中式生活習慣?。這一風潮始于一位華裔博主?的分享，她在2025年12月發布視頻稱“如果你喝熱水、穿拖鞋、用筷子，你就是中國人”。視頻迅速引發共鳴，各國網友開始“交作業”，展示自己的“中式生活清單”。

更有意思的是，這并非單向的養生文化流動，何嘗不是一次全球養生大賞。

隨著中國對外免簽政策持續開放，越來越多的外國人選擇來中國旅游，上海到處可見不同國家的游客。但你是否發現他們的著裝有一點奇特，短褲加拖鞋，在平均溫度不到10℃的上海冬日街頭四處可見，他們真的不冷嗎？

我上課時曾遇到一名上身穿著短款羽絨服，下身卻穿著短褲的留學生。他來自馬來西亞，說是因為他們國家沒有冬天，一年四季都習慣穿短褲，但上海太冷了，就新買了件羽絨服套著。所以，與其說是不怕冷，不如說是由來已久的習慣。每個國家、每種文化都有自己由來已久的習慣，都應該被尊重，而這些習慣也會被環境所改變。

中國人冬天喝熱水，外國人為啥多喝冰水？

在冬天，我們中國人無疑是最喜愛熱水的。中醫認為冬天多有寒邪，寒邪易傷陽氣。生冷飲食易使寒邪內侵，氣血凝滯，引發胃疼、經痛等疼痛癥狀；冷水易傷脾胃，脾陽不振又容易出現泄瀉或食欲不振等消化道癥狀。而熱水可以溫散寒邪，促進氣血運行，溫養機體。不過，外國人往往都傾向于冰水。

“你口渴嗎？平時喜歡喝熱水，還是冰水？”作為中醫辨證論治的問診，每日門診，我都會問這個問題。而我的外籍患者，答案無一都是“冰水”。直到上周，我遇到的一位加拿大患者，“冬天當然是熱水，我來了中國很多年。”她了然地微笑，眨了眨眼，無疑“喝熱水”更佐證了她已是一個“中國通”。

加拿大天氣寒冷，但再冷，大家也喝冰水——除了泡茶和咖啡，幾乎不會喝熱水。這名加拿大患者告訴我，她從小就喝冰水，甚至加拿大醫院就診也提供冰水。加拿大人認為冰水可以讓人平靜，能更好地刺激人體免疫力，讓身體更健康。來了中國三年后，她才開始嘗試喝熱水，后來，這變成了她新的習慣。

俄羅斯也是如此，在冬天，除了喝冰水，還會在結冰的湖面上鑿開一個口子，直接跳進冰水里，甚至孩子也會參與其中。他們覺得冰水的刺激會加速血液循環，讓人更年輕。而打破自己對寒冷的恐懼，更能給孩子們精神力量，讓他們更勇敢。

韓國年輕人比起熱水也更喜歡冰水，特別是冰咖啡。除了寒冷的溫度能讓人瞬間清醒，可以更高效地投入學習和工作之外，他們覺得冰咖啡也是臉部消腫的利器。

到底喝熱水好，還是喝冰水好？這個問題其實難以概論。現代營養學和醫學越來越強調個體差異，一個人的“毒藥”可能是另一個人的“良藥”。喝水背后其實是兩種健康思維，東方思維可能更傾向于“養護”與“預防” ，認為身體像一個需要精心維護的精密系統，避免用極端刺激（如極寒）去挑戰它。西方思維傾向于 “鍛煉”與“適應”，身體被看作一個強韌的、可接受挑戰的系統，適度的冷刺激（如冰水、冷水浴）被認為可激活循環系統、提高新陳代謝和免疫力，類似于一種對身體的“鍛煉”。

當肉桂遇上枸杞，看養生觀全球流動

除了喝水，“老外”還有哪些養生習慣？

以圣誕節風靡的“熱紅酒”、美味的肉桂卷、咖啡上撒上的肉桂粉為例，我們來說說肉桂。這種香料自古以來被大量應用于各類食物的制作，比如肉桂條、肉桂粉、肉桂蜂蜜，走到現代，又演變出了肉桂蠟燭、肉桂香氛和裝飾掛件。在一些歐美國家，肉桂被認為具有殺菌消炎和促進消化的作用。

此外，外國人最愛的檸檬不得不提，消炎、止痛、美容、祛斑、通便、促消化、舒緩情緒，檸檬似乎無所不能。檸檬還有著多種使用方式，外用、內服、調味和嗅聞等。意大利病人告訴我，他們認為一杯檸檬水加蜂蜜，能解決身體上80%的問題，大概類似我們的“生病喝溫水”習慣。

不止在中國，在國外也有很多養生擁躉，他們偏向于選擇非藥物治療或傳統醫學來提高免疫力，預防疾病的發生。而中醫作為成為世界上傳統醫學接受度最高、適應癥最多的傳統醫學之一，引起了他們的巨大興趣。他們中的很多人選擇來中國旅游，順便體驗中醫或聽聽中醫藥的養生講座。

在來中國前，他們普遍嘗試過中醫養生。比如，有外國朋友向我介紹了一種來自東方的“超級食物”——枸杞子（goji berry/wolfberry），詳述它在國外如何風靡。他們把它打碎后加入酸奶和燕麥粥里，甚至在前菜的蔬菜沙拉和餐后甜點都撒一些加以點綴。他們覺得枸杞子富含多種維生素和多糖，是非常健康的食物，而在TIKTOK（抖音海外平臺）上看到中國人將其加入湯中煲煮的“創意舉動”，感覺十分驚喜。

還有一個在外國人眼中最典型的中醫養生就是人參（GINSENG），大量國產電視劇走出國門，讓外國人也看起了宮廷劇，他們眼中延年益壽、起死回生的中藥非人參莫屬。有學生這次來中國的目的之一就是買點人參回國，和家人分享。

當越來越多外國人喝花茶“疏肝解郁”

現代快節奏生活下，不少人出現亞健康狀態，比起針灸、湯藥，他們更傾向于中醫“藥食同源”的食療理念。尤其是情緒問題，幾乎在每個中醫藥醫療旅游團中都有存在，還有些長期居住在上海的外籍患者，因工作、生活壓力，讓情緒時刻處于緊繃狀態。在了解“疏肝解郁”的含義后，他們開始嘗試各類疏肝的花草茶。我的一位哥倫比亞籍患者曾因焦慮就診，在使用玫瑰花茶舒緩情緒后，還向她失眠的鄰居“安利”了這款便宜又好看的中式飲品，取得了很好療效后，她自封“中醫通”。

另一個外國朋友關心的問題是——中醫可以幫助我減肥嗎？在得到確定回答后，每個人都開始認真做筆記，甚至一筆一劃學起漢字，開始在電商平臺上搜索“薏苡仁水”，現場下單……

我在馬耳他（一個地中海島國）工作時，曾遇到一名80歲的當地老人，因為膝骨關節痛前來就診，在為她針灸治療后，我在她膝蓋處拔了火罐。她驚訝地告訴我，她奶奶也做過同樣的事，也有這個罐子。在她很小的時候，有次高燒不退，奶奶同樣利用火把罐子吸在她的脖子上，后來做了幾次，發燒就好了。原來，很久以前，馬耳他也有草藥，有專門的人會去收集、使用，但后來用的人越來越少，很多草藥的用法就失傳了，現在大家都不再服用草藥了。

也許很多國家的養生方法就是這樣一點點失傳的，很幸運，中醫藥至今還有龐大且完整的理論體系留存，并被海內外大量的從業人員使用。希望未來中醫藥可以造福更多的世界人民，也幫助更多國家和民族燃起對自己國家傳統醫學的興趣，找到那些失傳已久的自然饋贈。這一“成為中國人”的熱潮，在更深層上提醒我們：健康管理正在成為全球共同語言，這種交融不必走向文化同質，反而可以激發出更多元的地方實踐，讓我們看見文化既在流動，又在扎根。

（作者為上海中醫藥大學附屬龍華醫院國際針灸中心醫生）