來(lái)源:中國(guó)應(yīng)急管理
油鍋起火
蓋鍋蓋
這次怎么不管用了?
近日,浙江一家店鋪
后廚油鍋起火

店主劉女士的姐姐
立即用鍋蓋覆蓋火苗
但由于鍋蓋尺寸不匹配
大量煙霧溢出
于是她打開(kāi)抽油煙機(jī)排煙

過(guò)了50秒
當(dāng)她揭開(kāi)鍋蓋查看時(shí)
熱油接觸空氣迅速復(fù)燃
瞬間引燃了
積聚在油煙機(jī)內(nèi)的油垢
火勢(shì)迅速向煙道及周邊蔓延
在慌亂中
她未能及時(shí)使用
近在咫尺的滅火器

所幸店主劉女士及時(shí)趕回
果斷切斷電源
并使用店鋪內(nèi)的干粉滅火器滅火
成功控制了火情
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火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),被燒毀的灶臺(tái)
安全提示
油鍋起火
不能用水撲滅
蓋上尺寸合適的鍋蓋只是第一步
后續(xù)操作更為關(guān)鍵
要謹(jǐn)記關(guān)閉氣源或電源
不要打開(kāi)抽油煙機(jī)
不要過(guò)早開(kāi)蓋查看
防止油鍋復(fù)燃
廚房是家中動(dòng)用明火最多的場(chǎng)所
請(qǐng)牢記廚房用火不離人
來(lái)源:浙江消防 溫州消防 應(yīng)急管理部
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