北京
德國和許多其他歐洲度假勝地的餐廳價格已經連續多年上漲。一份維也納炸肉排的價格在30歐元左右已不再罕見。但維也納一家餐廳似乎打破了所有紀錄。
在維也納，一家名為“Spelunke”的餐廳推出了一道令人咋舌的“天價”維也納炸牛排，售價高達395歐元。這道號稱奧地利“最豪華”的維也納炸牛排，由28歲的主廚亞歷山大·克內勒精心制作。他選用日本和牛的優質里脊肉，精心裹上面包屑后炸至金黃酥脆，最后用23克拉的金箔和檸檬香氣點綴，并搭配魚子醬和沙拉，一份可供兩人享用。
餐廳發言人表示，他們經過廣泛調研，未發現比這更貴的維也納炸牛排，希望借此吸引富裕的游客，尤其是來自海灣國家的游客，為他們提供“奢華與放縱”的體驗。這一創意在社交媒體上引發了熱議，有人表示“雖然不知道自己需要，但肯定要去嘗嘗”，也有人批評這是“毫無意義的奢華”，甚至有人諷刺說“這正是世界現在需要的東西”。不過，這家餐廳也提供價格更為親民的普通維也納炸牛排，售價僅29歐元。
這道菜由29歲的德國主廚亞歷山大·克內爾創作，他曾在基茨比厄爾的“Neuwirt”餐廳擔任廚師，并獲得了兩頂高勒米羅美食指南廚師帽。盡管這道炸肉排的價格令人咋舌，但黃金炸肉排已經收到了兩份預訂單，且預訂者均為維也納本地人，據悉整道菜的成本約為163歐元。
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（以上內容來自《歐洲時報》中東歐版judy編譯，部分內容參考自ORF、奧地利《新聞報》《信使報》《奧地利報》《今日報》等，部分圖片來自新華社、APA及網絡，轉載請注明《維城》EuroNews）
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