從“土疙瘩”到“金果果”，秘訣藏不住了！

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來源：浙江之聲記者祝榮韜 常山融媒 德清傳媒

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爆火！

浙江土特產(chǎn)逆襲記

從“土疙瘩”到“金果果”

秘訣藏不住了！

誰懂啊家人們！

提到浙江土特產(chǎn)

你還只想到“原生態(tài)、接地氣”？

現(xiàn)在早就不一樣了！

常山胡柚、德清珍珠、嵊州小籠包……這些藏在浙江鄉(xiāng)野間的“土寶貝”，靠著三大“神操作”，擺脫“廉價標簽”，一路逆襲成身價翻倍的“金果果”，不僅帶火鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，更讓老百姓的腰包鼓得實打?qū)崳?/p>

話不多說

直接揭秘浙江土特產(chǎn)的“暴富密碼”

密碼1

品牌化“包裝”

普通果子也有“身份證”

以前浙江土特產(chǎn)吃虧就吃虧在：好東西藏在深山，沒名氣、沒標準，只能“論斤賣”，賺個辛苦錢。

現(xiàn)在不一樣了——給土特產(chǎn)“立品牌、定標準”，普通果子也能賣出高身價！

走進衢州常山縣和平村的陳塘共富果園，滿山坡的胡柚掛滿枝頭，工作人員穿梭林間，采摘、裝袋、運下山，一系列操作行云流水。山下的分揀車間里，胡柚還要經(jīng)過果徑、糖度、外觀的嚴格篩選，不合格的直接淘汰！

這一切，都源于常山縣農(nóng)投集團打造的“柚見80+”精品品牌。

不同于以往“混裝售賣”，“柚見80+”給胡柚定了“硬標準”，再配上多檔次包裝，精準對接不同需求——送人的高端禮盒、自己吃的平價裝，按需選擇，市場反響直接拉滿！

縣農(nóng)投集團“兩柚一茶”產(chǎn)業(yè)運營中心副主任章昕霞透露：“去年我們胡柚總銷售額達600余萬元，其中‘柚見80+’就賣了近100萬元！今年還要加碼，聯(lián)合助農(nóng)主播開專場，再通過杭州、衢州、常山的‘一份常禮’門店多渠道鋪貨，讓更多人吃到常山好胡柚～”

更厲害的是，常山胡柚早已不止“賣鮮果”！

目前當?shù)匾呀?jīng)集聚21家胡柚深加工龍頭及骨干企業(yè)，開發(fā)出飲料、果醬、美妝等八大類100多款產(chǎn)品，胡柚深加工轉(zhuǎn)化率直接沖到65%！按照這個勢頭，2026年常山胡柚全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值有望突破70億元，妥妥的“一顆果子撐起一個產(chǎn)業(yè)”

密碼2

科技來賦能

“土寶貝”身價翻千倍

如果說品牌是“面子”，那科技就是浙江土特產(chǎn)的“里子”——靠技術突破，不起眼的“土疙瘩”，也能變身高附加值的“香餑餑”！

湖州德清的珍珠，就是最好的例子。

以前，一公斤普通珍珠也就賣幾十元，只能做簡單的飾品，附加值極低；而現(xiàn)在，在德清歐詩漫珍珠生物產(chǎn)業(yè)園里，經(jīng)過納米級粉碎和生物萃取，一公斤珍珠的價值直接飆升到8萬元！

提煉出的“珍白因Pro”成分，更是應用到企業(yè)近千款產(chǎn)品中，其中一款“小白管”，累計銷售額就突破了10億元！

歐詩漫控股集團總裁楊安全坦言：“我們就是要把低附加值的珍珠，通過生物工程技術，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，讓小小的珍珠，發(fā)揮最大的價值。”

如今的德清珍珠產(chǎn)業(yè)，早已形成“養(yǎng)殖—加工—文旅”的融合模式：每年珍珠深加工總量近100噸，養(yǎng)殖與深加工年產(chǎn)值超70億元，帶動近2萬人就業(yè)，真正實現(xiàn)“一顆珍珠富一方百姓”。

德清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長崔連勇表示，接下來還要加快建設珍珠區(qū)域品牌標識和標準體系，用現(xiàn)代科技攻克深加工技術，讓德清珍珠的名氣更大、身價更高！

密碼3

統(tǒng)標+多渠道

富民增收才是硬道理

浙江土特產(chǎn)的逆襲，從來不是“單打獨斗”，也不是“賺快錢”，而是靠著“統(tǒng)一標準+多元渠道”，讓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓老百姓真正受益。

紹興嵊州的小籠包，就是最鮮活的寫照。

在浙江包行食品有限公司的小籠包工廠里，恒溫恒濕的車間里，數(shù)百名五六十歲的“銀發(fā)工人”正在忙碌——包餡、打褶，動作熟練到飛起，10秒就能做出一個標準的18褶小籠包！

公司總經(jīng)理樓紅文介紹，工廠采用“機器+手工”的模式，既穩(wěn)住了小籠包的口感和品質(zhì)，也給周邊500多名村民提供了穩(wěn)定崗位。“新工廠改進了很多設施，自動注餡、自動分餡，工人每天能包5000個以上，工資能拿到200-300元，在家門口就能實現(xiàn)就業(yè)增收。”

更值得一提的是，以前遍布全國的“杭州小籠包”，很多其實是嵊州小籠包！為了讓嵊州小籠包“正名”，當?shù)貙嵤按筢託w來”統(tǒng)標工程，實現(xiàn)統(tǒng)一配方、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標識，讓全國的嵊州小籠包都有了“統(tǒng)一身份”。

目前，全國嵊州小籠包統(tǒng)標門店已經(jīng)超過6000家，統(tǒng)標后門店營業(yè)額平均增長20%以上，昔日的“街頭小吃”，如今變成了“富民大產(chǎn)業(yè)”，成為嵊州最亮眼的名片之一。

浙江土特產(chǎn)的“暴富”

藏著鄉(xiāng)村振興的密碼

從常山胡柚到德清珍珠，從嵊州小籠包到安吉白茶、三門青蟹，浙江土特產(chǎn)的逆襲，從來不是偶然。

近年來，浙江聚焦農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，大力推進農(nóng)業(yè)品牌化建設：截至去年底，已創(chuàng)建市縣級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌近300個，建成單條產(chǎn)值超十億元的土特產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈136條，總價值達3420億元！

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“土特產(chǎn)”培育發(fā)展專班負責人金子晶表示，接下來將繼續(xù)聚焦土特產(chǎn)“品牌提能”，完善“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”矩陣，豐富展銷平臺、培育新消費，讓更多浙江“土特產(chǎn)”變成高附加值的“富產(chǎn)業(yè)”。

其實，浙江土特產(chǎn)的逆襲，本質(zhì)上是“土味”守初心、“潮味”贏市場——守住原生態(tài)的品質(zhì)，靠著品牌、科技、渠道的加持，讓藏在鄉(xiāng)野的好東西被看見、被喜愛，既撐起了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的未來，也裝滿了老百姓的“幸福袋”。

為這樣的浙江土特產(chǎn)點贊，也期待未來有更多“浙字號”好物，從鄉(xiāng)村走向全國、走向世界！