說起南方過小年,很多人只知道比北方晚一天,卻不知道這“南方”二字背后藏著多少種不同的過法。要知道,光是在長江以南,不同地方過小年的習俗差異,有時候比南北方之間的差別還大呢。
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最明顯的就是日子不一樣。全國大部分地方都聽說是“北方二十三、南方二十四”吧?可到了一些地方,這規(guī)矩就不好使了。江蘇南通有些村子,直到現(xiàn)在還是臘月二十五過小年,這叫“船家小年”,是以前漁民在水上討生活留下來的老規(guī)矩。更特別的是云南,不少少數(shù)民族過小年根本不看臘月,而是按自己的農(nóng)歷算日子,比如傣族過小年就在公歷的四月。你說這差距大不大?
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說完日子,再看看南方人小年祭灶有多講究。和北方簡單的糖瓜不同,南方給灶王爺準備的“行頭”可豐富了。廣東、福建一帶,除了糖,還一定要有甘蔗,而且必須是帶梢的整根。這有兩層意思:一是讓灶王爺用甘蔗當?shù)翘斓奶葑樱歉收嵋还?jié)節(jié)的,象征生活“節(jié)節(jié)高”。老輩人說,供完的甘蔗還不能扔,要放在米缸上,叫作“壓年”,寓意來年豐衣足食。
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小年這天的吃食,更是各有門道。江浙人必吃年糕和荸薺,年糕是“年年高”,荸薺當?shù)胤窖越小暗亓Α保汀暗乩敝C音,希望得地利之便。上海人喜歡吃“廿四糖”,是一種麥芽糖,黏得很,小孩都怕粘牙。真正有意思的是在廣西,小年這天已經(jīng)開始包大粽子了!那種枕頭粽,用柊葉包上幾斤糯米、綠豆和肉,得煮上一整夜,香味能飄滿一條巷子。我頭一回在桂林朋友家見到時,還以為是他們提前把端午節(jié)的粽子給吃了。
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除了吃,干活也有特別的。南方叫“撣塵”,可不只是掃掃地。家里的主婦會早早起來,用竹竿綁上新的竹葉或稻草,把房梁上、墻角里一整年的積灰和蛛網(wǎng)都掃得干干凈凈。這不僅是搞衛(wèi)生,更像是一種儀式,寓意把“窮氣”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。有的地方,掃下來的灰塵還不能亂倒,要堆在院子里,等過了年再處理,這叫“聚財”。
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要說最熱鬧的,還得數(shù)一些地方特殊的習俗。在湖南一些農(nóng)村,小年晚上孩子們會舉著自制的火把,在田埂上奔跑,這叫“照田蠶”,點點火光能嚇跑害蟲,祈求來年莊稼有個好收成。安徽的徽州地區(qū),至今還有“跳灶王”的習俗,幾個人戴著面具,裝扮成灶王爺和隨從的樣子,敲鑼打鼓到各家各戶送吉祥,有點像西方的萬圣節(jié)巡游,但求
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的是平安祝福。
這么多不同的習俗是怎么來的呢?說到底,還是因為南方地形復雜,以前交通不便,村村寨寨都形成了自己的一套生活傳統(tǒng)。再加上歷史上幾次大的人口南遷,像客家人、閩南人,他們把中原的古老習俗帶過來,又在新的地方演變出新的花樣,就這樣一代一代傳了下來。
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現(xiàn)在生活節(jié)奏快了,很多老規(guī)矩年輕人覺得麻煩,記得不那么全了。但有意思的是,像全家一起“撣塵”,或者一起準備祭灶的供品,這種一家人齊心為過年做準備的感覺,那種對新年最樸實的期盼——日子甜甜蜜蜜、生活步步高升——無論在城市還是鄉(xiāng)村,無論用哪種方式過,這份心意都是一樣的。你們那兒過小年,有什么特別的說法或一定要吃的東西嗎?
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