北京
中新網福建永定2月6日電 (熊川)經過一段時間的精心栽培，福建省龍巖市永定區成功引種大球蓋菇。這標志著這種原本生長在高海拔冷涼地區的“北方菇”，在永定的低海拔大棚內成功“安家落戶”，不僅讓冬閑田變身“聚寶盆”，更破解了秸稈處理的難題。
技術人員和江源春一道忙著采收一朵朵比臉盤還大的大球蓋菇，臉上洋溢著豐收的喜悅。永定區融媒體中心供圖
初春時節，多數田野還在“休養生息”，永定區陳東鄉江源春的葡萄樹下卻熱鬧非凡——一朵朵紅褐色的“小傘”破土而出，鮮嫩肥美。這可不是野菜，而是有著“素中之葷”美譽的大球蓋菇！技術人員和江源春一道忙著采收一朵朵比臉盤還大的大球蓋菇，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“我們的菇目前長勢是非常良好，畝產量2500斤左右，按照目前市場價來講，應該產值可以達到2萬元至3萬元，在葡萄園的‘空窗期’套種，有效地增加了我們的收益。”江源春高興地說。
江源春口中的“空窗期”，是葡萄采收后到次年掛果前的土地閑置期。大球蓋菇的成功套種，不僅填補了這段時間的空白，更實現了“一季多收”的高效農業模式。然而，這朵蘑菇帶來的驚喜遠不止于此。
在永定，每年秋收后，堆積如山的稻草秸稈一直是令人頭疼的難題：焚燒污染環境，自然腐爛又耗時太長。而大球蓋菇，恰恰是自然界中“吃”秸稈的高手。
“我們種植1畝大球蓋菇大概能‘吃掉’10畝地的稻草，種出來的菇渣又可以是一個很好的有機肥，直接翻耕還田可以顯著提高土壤的有機質含量，有效改善土壤狀況，可以說是一舉三得。”永定區農業農村局土肥站站長廖玉琴表示。
目前，永定區正以陳東鄉為示范點，逐步向湖坑、湖雷等鄉鎮推廣。永定區農業農村局相關負責人表示，大球蓋菇憑借其生長周期短、市場需求大、經濟價值高的特點，成為了冬閑田里的“致富傘”。(完)
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