新春走基層｜齊魯大集藏年俗 人間煙火賀新春

本文轉自：人民網-山東頻道

人民網記者 劉穎婕

“進了臘月門，年味鋪滿集。”臘月時節，行走在山東各地的特色大集，此起彼伏的叫賣聲、熙熙攘攘的人流、琳瑯滿目的商品，交織成一幅充滿齊魯韻味的新春畫卷。這些承載著歷史記憶與鄉土情懷的大集，不僅是百姓采購年貨的好去處，更成為激活縣域消費、推動鄉村振興的活力舞臺。

攤主向顧客介紹自家產的泰山散養大公雞。戰翠萍攝

走進泰山腳下的省莊大集，濃郁的年味撲面而來。紅彤彤的春聯、喜慶的燈籠、五彩繽紛的年畫與鮮花將集市裝點得格外熱鬧。當地及周邊村民大都在開集時采購新鮮豬肉、活雞、水果等年貨。泰山大公雞、松莪、核桃等本地山貨被攤主們碼放得整整齊齊，吸引著往來顧客駐足挑選。

非遺手藝人在制作泰山木雕。張好攝

集市一角，一位手藝人正專注地雕琢著手中的木料，木屑紛飛間，一個個造型精致的泰山木雕初現雛形。攤主說，之所以把攤位擺在大集上，主要是因為大集有人氣、更熱鬧。

循著谷物的焦香，來到濟南仲宮大集。這是一個有著2000余年歷史的市集，原生態始終是這里的主旋律。集市上的貨物，大多是周邊農民自產自銷的農副產品。

濟南仲宮大集上，剛出鍋的鹵味肉食冒著熱氣，引來許多顧客。李嬋娟攝

剛從窩棚里取出的山雞蛋、鴨蛋、鵝蛋還沾著細碎的禽毛，攤主便忙著招呼顧客；文火慢烘40分鐘的南山新小米茶湯，散發出醇厚的谷物焦香，熱氣騰騰的茶湯一碗接一碗地被端到食客手中；經傳統手工揉制捶打的米面粘糕，咬上一口香甜綿密，滿滿的都是南山人家的質樸味道。一旁的鹵味攤位前，剛出鍋的肉食冒著熱氣，濃郁的香氣引得食客排起了長隊。

海風拂面，濤聲隱隱。位于青島西海岸新區的泊里大集，處處洋溢著濃郁的海洋氣息。這座占地160余畝、擁有3000多個攤位的大集，憑借“農貿+文旅”的產業融合模式，成為周邊村民頻繁光顧、當地市民口口相傳、外地游客紛紛打卡的文化地標。

青島泊里大集上的各式海產品。馬柯欣攝

集市上，新鮮的海魚、肥美的蝦蟹、金黃酥脆的程家爐包、鮮香暖胃的泊里羊湯，讓游客大快朵頤。不少人掏出手機拍照錄像，將這份舌尖上的美味分享到社交平臺。

新春將至，山東各地的特色大集正化身集購物消費、非遺傳承、文旅休閑于一體的消費新場景。這些充滿煙火氣的市集，既承載著百姓對新春的期盼，更以強勁的活力，為縣域經濟發展、鄉村全面振興注入源源不斷的動力。