3毛8的白蘿卜、9毛8的矮腳菜、8塊8的豬肉……浦東這個菜場開業迎客，和批發市場“同價”

（來源：勞動報）

轉自：勞動報

近日，浦東世紀公園旁的花木幸福里櫻花市集開門迎客了。目前一樓已開業面積達1200平米，辟出180多平米用作平價菜專柜，市民可現場采買到和批發市場同價的新鮮果菜肉。

“這一次，我們用較短的時間完成了一場顛覆性的零售菜場改造計劃。”上蔬綠欣公司總經理朱擁軍告訴勞動報記者，結合居民的實際消費需求，從惠民、保供、品質消費的角度出發，以期為居民們提供更為優惠的服務。

朱擁軍介紹，此次菜場改造，發揮了上海蔬菜集團的產品優勢，實現了“批零直供對接”，把批發市場里最好、最新鮮、最優的蔬菜、果品和肉類直送到菜場的平價菜專柜，并且實現“菜場與批發市場同價”的實惠。

勞動報記者在現場注意到，菜場左側為平價菜攤位，大約有5、6十種蔬菜供應，價格非常實惠。平價的白蘿卜每市斤0.38元、新鮮的矮腳菜0.98元一斤，小土豆1.28元一斤，當下“時鮮”的冬筍零售單價也未超10元一斤。而在平價肉攤上，湯骨、夾心肉的零售單價僅在8.8元一斤、五花肉為12.8元一斤。果品方面，車厘子、秋月梨等應季果品都與批發價持平。

自助收銀。勞動報記者陸燕婷 攝影

不少居民現場采買后，選擇前往自助收銀機前，掃碼買單更為便捷。

“除了平價攤位外，菜場內的普通攤位也有銷售各類的蔬菜和肉類。而正是由于平價攤位‘批零直供’，更有效平抑其它普通攤位上的各類菜品價格，讓百姓得實惠。”市場工作人員告訴勞動報記者。此外市場還開辟了新鮮的水產區域，也有上蔬集團“百縣百品”的現場展示。新春臨近，市場內還設有寫春聯等便民服務。

平價豬肉。勞動報記者陸燕婷 攝影

市集門前，已排起長龍。原來是來自浙江仙居非物質文化遺產現磨豆腐、打年糕等特色食材，還有棉花糖在售，吸引了不少市民排隊購買。正在制作豆腐的徐玉弟師傅告訴勞動報記者，他們特地從浙江而來，現場制作和展示，清晨7點開始準備到第一鍋豆腐9點出爐，香味兒瞬間吸引了周圍食客前來購買。他們將在市集門口現制現售3天，后續，這些非遺特色美食將正式進駐市場銷售。

“時隔3年，原櫻花菜市場原址經過政府規劃升級改造后重新開業。在改造升級過程中，浦東新區花木街道非常重視這樣一個民生項目。”朱擁軍告訴勞動報記者，花木幸福里櫻花市集為1樓項目，接下來市場2樓、3樓待開發區域，或將于今年5月揭幕。我們將計劃開設出社區老年食堂，以及提供現燒烹飪服務。這樣，市民在1樓買菜可以直接到2樓深加工，加工完成后可以現場堂食也可以帶回家食用，省卻了切配、洗、燒、整理的后續工作。”

朱擁軍告訴勞動報記者，接下來，市場內的早餐供應和其它便民服務也將陸續引入，將輻射周邊2公里范圍、滿足3萬名居民的需求。

市集現場寫春聯為周邊居民送祝福。勞動報記者陸燕婷 攝影

花木幸福里櫻花市集方面表示，將堅守平價惠民初心與食安底線雙核心，落地“不賣隔夜菜、不售隔日肉”日清承諾，搭建全鏈路食安管控體系；采購端聯動基地直采縮短周轉、按銷量動態智能備貨，銷售端每日17點起階梯明碼折扣、當日貨品全額清空，剩余貨品統一公益捐贈/員工福利不回流；疊加統一溯源、農殘快檢、損耗階梯補貼，兼顧食材鮮度、消費平價與商戶經營成本，讓居民買得實惠、吃得安心，筑牢民生消費安心防線。

頭圖：市民正在選購平價菜。勞動報記者陸燕婷 攝影