四川
2月9日，《每日經濟新聞》記者在天眼查發現，北京西貝小牛餐飲管理有限公司2月5日完成工商變更，公司名稱已調整為北京貝牛餐飲管理有限公司。同時，西貝集團創始人賈國龍卸任法定代表人、經理及董事職務，轉由何海賓接任。
值得關注的是，據工商信息顯示，1月27日，該公司剛剛發生工商變更，賈國龍擔任法定代表人、經理、董事。
天眼查信息顯示，北京貝牛餐飲管理有限公司成立于2024年10月，注冊資本300萬元，主營業務涵蓋餐飲管理、食品銷售、農副產品銷售等。股權結構顯示，公司由內蒙古西貝餐飲集團有限公司（以下簡稱西貝集團）持股99%，內蒙古賈國龍功夫菜食品銷售有限公司持股1%，此次變更未涉及股權調整。
圖片來源：西貝官網
今年1月，西貝集團剛剛完成一輪融資。1月20日，西貝集團發生工商變更，新增臺州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合伙）、杭州舟軒股權投資管理合伙企業（有限合伙）等為股東，注冊資本由約8990.3萬元增至約1.02億元，增幅約13%。融資后，賈國龍持股比例有所稀釋，但仍保持實際控制人地位。
賈國龍在1月接受媒體采訪時表示將回歸一線、聚焦主業，不再著力打造個人IP（具有商業價值的創意內容或品牌），專注于食材選擇與菜品優化。
截至發稿，西貝集團尚未對外公布此次名稱及管理層調整的具體原因。
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