>在2026年中國短視頻峰會頒獎典禮上,一家川式燒烤品牌與海底撈、米村拌飯等行業巨頭并肩而立,接過了餐飲金虎獎(全國)的獎杯。
近日,于廣州香格里拉酒店舉辦的“2026中國短視頻峰會暨第七屆品牌金虎獎頒獎典禮”上,來自四川資陽的圍滿停車場燒烤接過了“2026餐飲金虎獎(全國)”的獎杯。
本屆峰會以“洞察趨勢·守正創新”為主題。如果說去年獲得紅餐網“商業價值品牌”認證,是行業對圍滿品牌商業模式的肯定;那么此次摘得金虎獎,則標志著其適應短視頻與本地生活新生態的品牌影響力,獲得了來自平臺與市場數據的權威背書。
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金虎獎的嚴選,丈量新時代的品牌影響力
圍滿停車場燒烤此次獲得的2026全國餐飲金虎獎,并非一個孤立或新興的獎項。其主辦方大事件科技集團已連續多年舉辦此項評選,旨在表彰餐飲行業的優秀者。該獎項的評選素以嚴苛和多維著稱。回顧其評選歷程,曾從數萬個初始品牌中層層篩選,最終獲獎者僅為少數。
更重要的是,金虎獎的評估體系緊密契合了當下的媒介與消費環境。它以真實平臺數據、內容傳播效力和行業口碑為核心參考,系統評估品牌在短視頻時代的影響力和增長質量。這意味著一家餐廳的魅力,不再僅僅局限于菜品和門店,更在于它能否通過內容與消費者建立深度連接,并將線上影響力轉化為穩定的線下客流。
因此,獲獎不僅是一份榮譽,更是一份由市場與內容雙重驗證的“體檢驗收報告”。它測量的是一個品牌在新時代的生存與擴張能力。
從“商業價值品牌”到“金虎獎”,連貫的成長軌跡
任何一座大廈的崛起都離不開堅實的地基。圍滿停車場燒烤問鼎金虎獎,也非一蹴而就。其堅實的價值基石,早在數月前就已由行業權威媒體——紅餐網予以確認。
在2025年度的評選中,該品牌成功斬獲紅餐網“2025年度餐飲商業價值品牌”獎項(紅鷹獎)。紅鷹獎的評選聚焦于品牌的商業模式、市場潛力與產品創新等長期價值維度。獲得此項認可,標志著圍滿停車場燒烤從四川資陽起步,在短短數年內實現了全國超過350家簽約門店的快速擴張路徑,其本身就是一個可驗證、可持續的商業模型。
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從“商業價值”到“時代影響力”,兩個獎項間形成了嚴謹的邏輯遞進。前者肯定了其作為一門生意的健康度和潛力;后者則褒獎了其在當前較主流的消費決策場域(短視頻與本地生活平臺)中,成功將這種價值轉化為品牌聲量與客流的系統化能力。這構成了一個品牌從“活得不錯”到“贏得時代”的關鍵一躍。
以“場景定義”與“風味矩陣”切入市場縫隙
在火鍋、燒烤等賽道競爭趨于白熱化的存量市場,新品牌如何突圍?圍滿停車場燒烤的實踐提供了一條路徑:避開了單純的門店數量競賽,而是著眼于產品力的深度構建與品牌價值的持續塑造。
圍滿停車場燒烤的核心壁壘在于其“1+N風味矩陣”產品策略。這一策略巧妙平衡了標準化與個性化。
“1”代表對經典川味燒烤核心風味的堅守與標準化提煉,確保品牌根基的純正與穩定。“N”則代表了基于區域市場洞察的靈活創新,通過融入不同地方性食材或微調風味層次,滿足多元化需求。
這種策略的本質,是以產品研發的深度替代簡單的供應鏈規模化,通過風味本身的創新構筑競爭壁壘。它回應了當代消費者既追求地道體驗,又渴望新鮮感的復雜需求。
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將線上流量轉化為門店利潤
在金虎獎的頒獎禮上,一個核心共識被反復提及:短視頻已不再是選擇題,而是餐飲經營的必答題。真正的挑戰在于,如何將線上流量轉化為可持續的線下利潤。
這正是圍滿停車場燒烤獲得金虎獎肯定的關鍵能力。品牌并非將短視頻和本地生活平臺視為簡單的廣告牌,而是將其深度嵌入日常經營體系。通過穩定的內容輸出,展示其獨特的場景氛圍和特色菜品,在線上構建起“煙火氣”與“高質價比”的認知。
在存量競爭中,價值創新遠比數量擴張重要
圍滿停車場燒烤的獲獎之路,為身處深度調整期的餐飲行業,尤其是同質化嚴重的燒烤賽道,提供了一個清晰的啟示:在存量競爭時代,價值創新的深度,遠比門店數量的增長速度更為重要。
其成功并非源于顛覆性的技術革命,而是基于對消費者真實需求(社交氛圍、口味適配)的深刻洞察,和對成熟要素(場景、產品)進行創造性重組的能力。這印證了峰會所倡導的“守正創新”——在堅守餐飲本質(產品與體驗)的前提下,積極擁抱新的表達方式和連接工具。
從資陽一家小店到榮獲全國級獎項,圍滿停車場燒烤的故事說明,真正的品牌力誕生于街頭巷尾的煙火氣中,成長于與每一位顧客的誠連接里,最終在時代的聚光燈下獲得加冕。
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