“春?jiǎn)⑿孪铩眮?lái)啦！云南南路老字號(hào)美食街煥新開(kāi)市

新民晚報(bào)周馨攝影

今天上午，“春?jiǎn)⑿孪铩薄颇夏下防献痔?hào)美食街在毗鄰南京路步行街的山西南路、福建中路及江西中路重聚開(kāi)市。十余家承載城市記憶的老字號(hào)品牌集體落戶(hù)，市民游客新春尋味之旅又添好去處。

云南南路余慶里地塊經(jīng)歷舊改，原來(lái)的美食街何去何從？面對(duì)城市更新課題，不僅要妥善安置承載市民深厚情感的商業(yè)品牌，更要優(yōu)化南京路大商圈的商業(yè)肌理，將寶貴的“城市煙火”轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)區(qū)域消費(fèi)升級(jí)的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。

這樣的躍遷如何實(shí)現(xiàn)？通過(guò)對(duì)山西南路、福建中路和江西中路等街巷的功能重塑與環(huán)境提升，新世界集團(tuán)成功打造出既能承接南京路主街巨大客流溢出，又獨(dú)具慢行體驗(yàn)與親和力的三個(gè)特色美食街區(qū)。由此，老字號(hào)獲得了更優(yōu)越的經(jīng)營(yíng)位置、更可持續(xù)的發(fā)展保障，也讓南京路商圈的業(yè)態(tài)得以豐富，商業(yè)縱深得以拓展，以城區(qū)精細(xì)化治理平衡經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文脈傳承與民生需求。

開(kāi)街儀式上，祥獅歡舞，為每家老字號(hào)點(diǎn)睛采青，寓意著吉祥與煥新。

老字號(hào)集體入駐南京路沿線(xiàn)支馬路，實(shí)現(xiàn)了“內(nèi)核不變，形式煥新”的雙贏融合。對(duì)南京路商圈而言，十余家底蘊(yùn)深厚的老字號(hào)，為其注入了不可復(fù)制的文化靈魂與生活氣息，商圈從單一購(gòu)物目的地轉(zhuǎn)變?yōu)榧嫒莶⑿畹木C合性體驗(yàn)場(chǎng)。對(duì)老字號(hào)自身而言，嵌入以青年客群、全球游客為主流的頂級(jí)商圈，獲得了與當(dāng)代消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是年輕消費(fèi)力直接對(duì)話(huà)的黃金舞臺(tái)。

“春?jiǎn)⑿孪铩保薪窒餆ㄐ拢鞘杏洃洠行麓旱南Ｍ?nèi)核不變，形式煥新，讓南京路商圈的繁華流量轉(zhuǎn)化為老字號(hào)的發(fā)展增量，也讓老字號(hào)的深厚底蘊(yùn)反哺商圈的魅力內(nèi)涵，共同構(gòu)建美食體驗(yàn)、人文休閑與民俗互動(dòng)的特色街區(qū)網(wǎng)絡(luò)。

今天至本月15日，老字號(hào)美食街區(qū)將推出系列主題促銷(xiāo)與互動(dòng)活動(dòng)，將開(kāi)市人氣轉(zhuǎn)化為持續(xù)消費(fèi)力。老字號(hào)、老味道回來(lái)了，環(huán)境更適意，歡迎市民游客走走逛逛，嘗嘗“春?jiǎn)⑿孪铩钡奈兜馈?/p>

原標(biāo)題：《“春?jiǎn)⑿孪铩眮?lái)啦！云南南路老字號(hào)美食街煥新開(kāi)市》

欄目編輯：顧瑩穎

來(lái)源：作者：新民晚報(bào) 姚麗萍