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春節親朋好友聚餐,免不了來幾個大菜,中式爆炒一起,pm2.5瞬間飆升。世界衛生組織已將“長期處于高溫高油煙環境”列為肺癌獨立危險因素,數據顯示,非吸煙女性肺癌患者中,近四成患病風險與廚房油煙相關。油煙機本應是守護呼吸健康的“最后一道防線”,但一旦油垢包裹葉輪,不僅油煙機風量會下降超過30%,氧化后的油脂更可能形成二次污染。于是,“自清潔”功能應運而生——聽上去像是為油煙機裝上了“自動清潔小能手”,但它到底靠不靠譜呢?
省流版
1.自清潔功能主要針對油煙機內部葉輪等部位,能有效減少油污積累,但無法清潔濾網、外殼等全部區域。
2.自清潔在范圍和效果上仍有限,頑固油垢和長期污漬仍需人工介入才能徹底清除。
3.最佳使用方式是“自清潔+人工清潔”組合:日常用自清潔維護,定期進行人工深度清潔,確保油煙機持久高效、衛生安全。
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自清潔的“三板斧”
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自清潔功能,是指油煙機在無需人工拆洗的情況下,通過內置系統主動清潔風道、葉輪等關鍵部位的技術。目前主流方式包括:
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高溫熔油
通過加熱元件熔化內部油垢,均勻熔化內部附著的油污,并配合強勁內芯甩凈油脂,最終將油脂流入油杯。優點是無水汽,對零件腐蝕性小,清潔效果較好。
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水介質沖洗
利用高壓水泵將水加熱后噴射沖洗葉輪,后經葉輪旋轉、風干完成清潔。類似“高壓水槍”,去油效率高。
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蒸汽洗
高溫蒸汽軟化并分解頑固油污,清潔力強且對機體損傷小,污水經排水系統排出。
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自清潔的“三道坎”
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自清潔雖方便,卻并非一勞永逸:
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清潔范圍有限
通常只能清潔油煙機內部的葉輪及部分內壁,濾網、外殼、集油杯等仍需手動清理。這些部位如果不及時清潔,仍然會積累大量油污和有害微生物,對家庭公共衛生造成威脅。
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清潔效果有限
長期積累的頑固油漬難以完全清除。如果僅依賴自清潔功能,油煙機內部仍會殘留一些油污,影響油煙機的排煙效率和室內空氣質量。
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需配合定期維護
自清潔不能完全替代人工,殘留油污仍需適時手動處理。自清潔功能通常需要定期使用,而且每次使用后,油煙機內部仍然會殘留一些油污,需要人工清潔來補充。
所以,自清潔功能雖然有一定的作用,但并不能完全替代人工清潔。
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人工清潔仍是“終極底牌”
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人工清潔不可替代,優勢明顯:
01
全面徹底
能清潔到油煙機的每一個角落,包括濾網、外殼、集油杯等,搭配專業清潔劑可徹底去除陳年油垢。
02
深度養護
可請專業人員拆洗葉輪、蝸殼等核心部件,延長機器壽命。
03
衛生保障
避免油垢滋生細菌,維護廚房整體環境衛生。
更多閱讀《家里那臺布滿陳年油垢的油煙機,是時候對它動手了》
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1+1>2的“組合拳”
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為了最大限度地發揮油煙機在家庭廚房衛生方面的作用,自清潔功能和人工清潔應該相互配合,發揮各自的優勢。
1
日常維護:定期使用自清潔功能,保持油煙機內部的清潔,減少油污的積累。
2
深度清潔:每隔一段時間,進行一次人工清潔,徹底清除頑固的油漬和長期積累的污垢,尤其注意濾網、油杯等部位。
3
定期檢查:配合清潔觀察油煙機狀態,發現異常及時進行檢查維修,確保油煙機持久高效運轉。
油煙機的自清潔功能是一項實用的輔助技術,能緩解日常清潔壓力,但無法完全取代人工。真正健康的廚房環境,仍需依靠“科技+手工”的雙重守護。如果你家油煙機帶有自清潔功能,請善用它的便利,但也別忘了定期親手給它來一次“深度spa”。
上觀號作者:上海寶山
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