油煙機自清潔，是懶人福音還是清潔幻覺？

春節親朋好友聚餐，免不了來幾個大菜，中式爆炒一起，pm2.5瞬間飆升。世界衛生組織已將“長期處于高溫高油煙環境”列為肺癌獨立危險因素，數據顯示，非吸煙女性肺癌患者中，近四成患病風險與廚房油煙相關。油煙機本應是守護呼吸健康的“最后一道防線”，但一旦油垢包裹葉輪，不僅油煙機風量會下降超過30%，氧化后的油脂更可能形成二次污染。于是，“自清潔”功能應運而生——聽上去像是為油煙機裝上了“自動清潔小能手”，但它到底靠不靠譜呢？

省流版

1.自清潔功能主要針對油煙機內部葉輪等部位，能有效減少油污積累，但無法清潔濾網、外殼等全部區域。

2.自清潔在范圍和效果上仍有限，頑固油垢和長期污漬仍需人工介入才能徹底清除。

3.最佳使用方式是“自清潔+人工清潔”組合：日常用自清潔維護，定期進行人工深度清潔，確保油煙機持久高效、衛生安全。

自清潔的“三板斧”

自清潔功能，是指油煙機在無需人工拆洗的情況下，通過內置系統主動清潔風道、葉輪等關鍵部位的技術。目前主流方式包括：

1

高溫熔油

通過加熱元件熔化內部油垢，均勻熔化內部附著的油污，并配合強勁內芯甩凈油脂，最終將油脂流入油杯。優點是無水汽，對零件腐蝕性小，清潔效果較好。

2

水介質沖洗

利用高壓水泵將水加熱后噴射沖洗葉輪，后經葉輪旋轉、風干完成清潔。類似“高壓水槍”，去油效率高。

3

蒸汽洗

高溫蒸汽軟化并分解頑固油污，清潔力強且對機體損傷小，污水經排水系統排出。

自清潔的“三道坎”

自清潔雖方便，卻并非一勞永逸：

1

清潔范圍有限

通常只能清潔油煙機內部的葉輪及部分內壁，濾網、外殼、集油杯等仍需手動清理。這些部位如果不及時清潔，仍然會積累大量油污和有害微生物，對家庭公共衛生造成威脅。

2

清潔效果有限

長期積累的頑固油漬難以完全清除。如果僅依賴自清潔功能，油煙機內部仍會殘留一些油污，影響油煙機的排煙效率和室內空氣質量。

3

需配合定期維護

自清潔不能完全替代人工，殘留油污仍需適時手動處理。自清潔功能通常需要定期使用，而且每次使用后，油煙機內部仍然會殘留一些油污，需要人工清潔來補充。

所以，自清潔功能雖然有一定的作用，但并不能完全替代人工清潔。

人工清潔仍是“終極底牌”

人工清潔不可替代，優勢明顯：

01

全面徹底

能清潔到油煙機的每一個角落，包括濾網、外殼、集油杯等，搭配專業清潔劑可徹底去除陳年油垢。

02

深度養護

可請專業人員拆洗葉輪、蝸殼等核心部件，延長機器壽命。

03

衛生保障

避免油垢滋生細菌，維護廚房整體環境衛生。

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1+1＞2的“組合拳”

為了最大限度地發揮油煙機在家庭廚房衛生方面的作用，自清潔功能和人工清潔應該相互配合，發揮各自的優勢。

1

日常維護：定期使用自清潔功能，保持油煙機內部的清潔，減少油污的積累。

2

深度清潔：每隔一段時間，進行一次人工清潔，徹底清除頑固的油漬和長期積累的污垢，尤其注意濾網、油杯等部位。

3

定期檢查：配合清潔觀察油煙機狀態，發現異常及時進行檢查維修，確保油煙機持久高效運轉。

油煙機的自清潔功能是一項實用的輔助技術，能緩解日常清潔壓力，但無法完全取代人工。真正健康的廚房環境，仍需依靠“科技+手工”的雙重守護。如果你家油煙機帶有自清潔功能，請善用它的便利，但也別忘了定期親手給它來一次“深度spa”。

上觀號作者：上海寶山