守護“史上最長”春節(jié)假期的煙火氣，浦東“菜籃子”多級保供體系上線

面對長達9天的“史上最長”春節(jié)假期，浦東新區(qū)如何保障市民“菜籃子”量足、價穩(wěn)？記者從新區(qū)商務(wù)委獲悉，全區(qū)已構(gòu)建起“生產(chǎn)端應(yīng)急基地+批發(fā)端主供應(yīng)基地+零售端動態(tài)儲備”的多層次、多渠道貨源保障體系，各市場主體提前行動，全力確保節(jié)日供應(yīng)平穩(wěn)。

區(qū)商務(wù)委相關(guān)負責人介紹，根據(jù)往年數(shù)據(jù)，春節(jié)期間新區(qū)日均消費需求較平日增長約30%-50%。從消費節(jié)奏看，節(jié)前特別是除夕前3-5日為采購高峰，除夕至初三需求趨緩，初四起逐步回升。

批發(fā)市場：主渠道作用突出，備貨量顯著增加

作為典型的外部供應(yīng)型城市，上海約80%的蔬菜依賴客菜輸入，批發(fā)市場在保供體系中發(fā)揮著不可替代的主渠道作用。

位于浦東新區(qū)的上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，是上海農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)的重要渠道，日常交易活躍，市場日均交易蔬菜800-1000噸、豬肉3200-3500頭、水果600-700噸、水產(chǎn)620-680噸。

為應(yīng)對春節(jié)消費高峰，市場已提前組織經(jīng)營戶加大貨源儲備。目前，蔬菜、豬肉、水果、水產(chǎn)等四大類商品的日供應(yīng)量已分別提升至1300噸、3800頭、1000噸和750噸，增幅明顯。

上農(nóng)批預(yù)測，個別品類可能因階段性消費集中或天氣變化出現(xiàn)價格小幅波動，但節(jié)前整體價格預(yù)計保持平穩(wěn)。市場已啟動價格監(jiān)測與調(diào)度機制，必要時將協(xié)調(diào)調(diào)運。

菜市場：終端節(jié)點暢通，平價專柜持續(xù)運營

在零售終端，浦東新區(qū)196家菜市場除個別因改造臨時調(diào)整外，春節(jié)期間均開門營業(yè)，保障市民“最后一公里”的采購便利。其中，由區(qū)屬國企浦盛集團管理的90家菜市場，節(jié)日期間保持100%開業(yè)率。

各市場充分利用自有冷庫、倉儲等設(shè)施，提前加大耐儲蔬菜、肉類、蛋品等備貨力度，確保供應(yīng)不斷檔、品種不缺位。此外，全區(qū)菜市場繼續(xù)設(shè)立“平價菜專柜”，以低于市場均價20%的價格，持續(xù)供應(yīng)20個日常蔬菜品種，進一步平抑菜價、惠及市民。

“平價菜專柜自設(shè)立以來，一直受到周邊居民歡迎，尤其在節(jié)日期間，能夠?qū)崒嵲谠趲椭忻駵p輕‘菜籃子’支出負擔。”一位菜市場管理人員表示。

社區(qū)超市：“不打烊、不漲價”，服務(wù)周邊鄰里

平價社區(qū)超市“超盒算nb”近日宣布，全國400余家門店春節(jié)不打烊，并對12種家常蔬菜實行價格公示、節(jié)日期間不漲價。目前，浦東新區(qū)范圍內(nèi)共有約50家超盒算nb門店共同保障周邊居民日常采買。

記者注意到，此次精選的12款菜品中有10款價格都在10元以下，均是消費者的常購品類。如600克桃太郎粉番茄售價8.9元，還有做菜必備的蔥姜蒜。

“無論是留城過年還是返鄉(xiāng)團聚，大家都有買菜做飯、置辦年貨的需求。”超盒算nb年貨節(jié)項目負責人楠彥表示，上述保供穩(wěn)價措施將持續(xù)至2月23日，覆蓋從春運返鄉(xiāng)到節(jié)后返城的關(guān)鍵時段。此外，超盒算nb全國門店在春節(jié)期間均正常營業(yè)，僅除夕至初三適當提前結(jié)束營業(yè)，以兼顧員工團圓與民生服務(wù)。

生鮮電商：繼續(xù)“春節(jié)不打烊”，回應(yīng)關(guān)切穩(wěn)服務(wù)

2月5日，美團發(fā)布公告擬收購叮咚買菜中國業(yè)務(wù)，部分用戶在社交媒體上表達了對叮咚買菜后續(xù)商品與服務(wù)標準的關(guān)切。對此，叮咚買菜回應(yīng)稱，平臺今年將延續(xù)傳統(tǒng)，啟動第九年“春節(jié)不打烊”服務(wù)，所有業(yè)務(wù)團隊均正常運轉(zhuǎn)，全力保障用戶體驗。

為應(yīng)對節(jié)日訂單增長，叮咚買菜已在備貨與運力方面做好雙重準備。節(jié)前一周，平臺已將蔬菜、肉類等生鮮備貨量提升至日常的2倍；在運力安排上，超70%的一線人員選擇留守，通過科學(xué)排班與錯峰休假，確保春節(jié)期間配送穩(wěn)定。

2月9日，叮咚買菜通過官方渠道向用戶傳遞信心：“請大家放心，叮咚買菜一切都在穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)剡\行著。無論是商品開發(fā)、配送員，還是品控團隊，我們所有業(yè)務(wù)的伙伴們都一如既往地堅守在崗位上。從用心挑選每一樣食材，到準時送達每一份訂單，我們所珍視的品質(zhì)標準，從未改變。”

上觀號作者：浦東觀察