山東
春節臨近，為切實防范化解食品安全風險，營造安全放心的節日消費環境，煙臺市市場監管系統部署開展了節前食品安全專項督導。市市場監管局副局長王小妮帶隊組成督導組，深入食品生產、流通、餐飲、特殊食品等各環節開展現場指導，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
在生產環節，督導組來到糕點生產企業萊山區煙臺樊榮食品有限公司，進入車間查看生產情況，要求企業堅持誠實守信原則，嚴格落實主體責任，嚴格管控產品質量，特別要加強雞蛋等高風險原料的入廠驗收與檢驗，從源頭上筑牢食品安全防線。
在流通環節，一是深入萊山區院格莊、盛泉、初家等農村大集，重點查看大集內食品攤點是否辦理攤點備案證，肉類銷售攤點是否留存“兩證”（動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證），預包裝和散裝食品銷售攤點是否索證索票等；二是市、區兩級聯動開展海參制品專項執法行動，出動80余名執法人員對芝罘區中正干海產品市場、匯通海產品糖酒茶市場、中匯農貿市場內的海參制品生產經營單位開展全面檢查，立案查處5家無證生產加工單位，查扣問題海參制品600余斤，有力震懾了違法行為。
在餐飲服務環節，深入萊山區寶龍廣場無堂食外賣聚集區進行指導，發現個別餐飲單位存在環境臟亂差問題，要求對全市無堂食外賣聚集區進行再排查，督促抓好問題整改，對問題商戶堅決予以下架處理，確保節日期間餐飲安全。
在特殊食品環節，深入永旺煙臺購物中心、山東立健藥店連鎖有限公司萊山旗艦店，現場查看企業保健食品和嬰幼兒配方食品銷售專區，抽調部分產品進貨查驗等制度落實情況，過程中發現存在普通食品與保健食品混放問題，現場指導企業進行了整改。
下一步，煙臺市市場監管局將圍繞節日期間群眾飲食消費熱點，持續開展食品安全風險隱患排查整治，全力保障全市人民度過一個歡樂、祥和、安全的春節。
（來源：煙臺市場監管微信公眾號）
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