總投資4.77億元！南安這一項目建設(shè)加足馬力

年終歲尾，

正值項目建設(shè)決戰(zhàn)收官的關(guān)鍵階段。

走進(jìn)南安市官橋

智能化食品加工配送一體化項目，

建設(shè)現(xiàn)場熱度不減、節(jié)奏不緩，

全體建設(shè)者凝心聚力、加足馬力，

一派熱火朝天的沖刺景象。

2月9日，記者深入項目生豬屠宰車間內(nèi)部建設(shè)現(xiàn)場，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，待宰區(qū)、屠宰區(qū)、分割區(qū)等區(qū)域的基礎(chǔ)輪廓已清晰劃分，現(xiàn)代化生產(chǎn)車間雛形初見。車間內(nèi)，施工人員身著安全防護(hù)裝備，在鋼架之間有序開展焊接、固定作業(yè)，飛濺的焊花映照出全自動化屠宰分割生產(chǎn)線規(guī)整的輪廓。

“目前已經(jīng)順利完成了污水處理區(qū)、消防水池的土建施工及設(shè)備的安裝調(diào)試，生豬屠宰車間已實現(xiàn)全面封頂，正全力推進(jìn)設(shè)備安裝與調(diào)試工程，牛屠宰車間也在加班加點、加緊建設(shè)，確保跟上整體進(jìn)度。”項目現(xiàn)場負(fù)責(zé)人黃澤龍介紹。

據(jù)了解，官橋智能化食品加工配送一體化項目由南安市能源工貿(mào)集團(tuán)承建，總投資4.77億元，占地面積13.6萬平方米，總建筑面積8.1萬平方米，主要建設(shè)內(nèi)容包括屠宰車間、肉制品加工車間、冷藏車間、中央廚房、交易市場、配套設(shè)施及園區(qū)外配套道路。其中，一期建筑面積約4萬平方米，包括生豬屠宰車間、牛羊屠宰車間、宿舍樓、服務(wù)樓、污水處理區(qū)、生產(chǎn)及消防水池、運(yùn)營中心等。

為加快項目建設(shè)進(jìn)度，確保早投產(chǎn)、早見效，項目施工團(tuán)隊直面場地條件限制、交叉作業(yè)難度大等諸多挑戰(zhàn)，科學(xué)研判、精準(zhǔn)施策，量身制定詳細(xì)施工方案，逐一攻克多項技術(shù)難題；同時嚴(yán)格落實“日盤點、周調(diào)度、月跟蹤”工作機(jī)制，合理調(diào)配人力、物力、機(jī)械設(shè)備，優(yōu)化施工時序，強(qiáng)化安全管控與質(zhì)量監(jiān)管，全力保障項目建設(shè)安全、質(zhì)量“兩不誤、雙提升”，推動項目建設(shè)提質(zhì)增效、全速前進(jìn)。

“生豬屠宰車間高支模施工部分結(jié)構(gòu)高度達(dá)12.5米，這對模板支撐的穩(wěn)定性、施工安全管控及混凝土澆筑等都提出了極高要求，是項目建設(shè)中的重點難點環(huán)節(jié)?！秉S澤龍告訴記者，為順利攻克這一難題，施工團(tuán)隊專門制定專項施工方案，精準(zhǔn)規(guī)劃支撐架布置間距，嚴(yán)格落實全過程質(zhì)量安全管控，采用分段澆筑、實時監(jiān)測、應(yīng)急備勤等多項措施，全程跟蹤施工環(huán)節(jié)、及時排查安全隱患，有效化解了高風(fēng)險作業(yè)帶來的挑戰(zhàn)，切實保障了施工安全與工程質(zhì)量，為后續(xù)設(shè)備安裝奠定了堅實基礎(chǔ)。

“目前，生豬屠宰車間設(shè)備安裝已基本完成，各類屠宰、分割設(shè)備正陸續(xù)進(jìn)場調(diào)試，預(yù)計3月底該車間可進(jìn)入試運(yùn)營階段，牛屠宰車間預(yù)計6月底實現(xiàn)試運(yùn)營。”黃澤龍表示，生豬屠宰車間正式投用后，將實現(xiàn)全自動流水線作業(yè)?！跋噍^于傳統(tǒng)模式，自動化流水線效率大幅提升，完成一頭豬的燎毛工序僅需十幾秒，全程約半小時即可將一頭生豬規(guī)范屠宰、分割為合格的白條豬肉，既高效又衛(wèi)生?！?/p>

“項目建成后，將優(yōu)化南安市牲畜屠宰產(chǎn)業(yè)布局，推動形成‘集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈流通’發(fā)展模式，加快提升牲畜屠宰產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化水平。”黃澤龍表示，該項目建成后，生產(chǎn)能力可達(dá)年屠宰生豬100萬頭、肉牛8萬頭，肉食品配送規(guī)?？蛇_(dá)20萬噸/年，可提供1000多個就業(yè)崗位，達(dá)到食品安全生產(chǎn)企業(yè)“四星級”標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)肉食品質(zhì)量可知、可控、可追溯，保證人民群眾餐桌供應(yīng)和食品安全。

記者：傅雅蘭 黃奕群 | 編 輯 ：吳雪嬌

通訊員：林逸涵

一審：尤逸群 | 二審：黃種成 | 三審：林培元

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