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秦嶺淮河線本來是中國南北的分界,可安徽偏偏騎在線上,淮河從北邊切過去,長江從中部橫穿,就把全省分成三大塊:淮河上游的皖北、兩河中間的皖中、長江下游的皖南。這些塊兒各自為政,互相不太對付。
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皖中則夾在中間,地勢不平不陡,工業和農業混著來,風俗也南北摻雜。歷史上,安徽從明清時候就跟江蘇糾纏不清,先是南直隸,后來江南省,一直到康熙六年才單獨成省,取安慶和徽州倆字。
省名雖定了,但內部總不統一,方言亂套,皖北說中原話,皖南帶吳語味,皖中又不一樣。飲食上,徽菜有名,可皖北偏愛咸鮮炸燜,皖中清淡平和。這樣的差異,讓安徽從建省起就散散的,誰都不服誰。
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中間的皖中人倒好,位置中立,啥都沾點邊。可這種拼盤狀態,不是壞事,它讓安徽資源多樣,糧棉煤茶啥都有,經濟上也能互補。只是存在感低了點,常被忽略。
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安徽的散裝勁,主要來自淮河和長江這兩條河。淮河從西往東流,穿過亳州、阜陽、宿州、淮北、蚌埠、淮南這些地方,把皖北孤立出來。皖北屬于淮北平原,土質肥沃,農業發達,是全國重要的糧棉基地。
小麥種植歷史長,這里最早開始大規模種麥,產量穩居前列。人們說話帶中原官話調,接近河南山東口音,語氣直白有力。
飲食上,重咸鮮,擅長燒炸燜熘,像魯菜風格。民間藝術也粗獷,泗州戲、鳳陽花鼓、淮北梆子這些,唱腔高亢,節奏快。生活節奏慢,農忙時大家下地,閑時聽戲,日子過得樸實。
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皖中在淮河長江之間,合肥、六安、滁州、安慶、蕪湖馬鞍山部分,地貌波狀,丘陵平原混雜。方言江淮官話,帶淮揚風。經濟上,這里是安徽中心,省會合肥坐鎮,工業科技發達。
飲食延續江湖味,原料鮮活,魚圓湯這類清鮮平和。風俗南北過渡,節日吃粽子也蒸饅頭。三大塊差異大,皖北像北方,皖南似江南,皖中調和,卻總不完全融。
歷史上,安徽行政區老變,元代分屬河南江北行省和江浙行省,明清跟江蘇合,建省后內部認同弱。這樣的地分俗異,讓安徽像三個省拼起,南方人不認北方人,北方人也覺得南方人太講究。
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解放前后,安徽行政亂成一鍋粥。1949年春天,渡江戰役后,安徽分兩塊管。4月21日,皖北全境穩住,設皖北人民行政公署,駐合肥。
那時合肥小,人口不到5萬,可位置正中,交通便利,管長江北邊合適。華東局決定這么干,主要是為統一管理淮河上游地區。
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皖南情況不同。5月7日,屯溪解放,設皖南行署區,駐屯溪。屯溪在山里,管理黃山宣城這些山區。但交通不便,山路多,管事難。沒幾個月,7月,行署遷蕪湖。蕪湖靠長江,水陸發達,管池州銅陵方便。這次遷是為加強長江南岸控制。
1951年底,全國形勢穩,安徽得統一。12月20日,華東軍政委員會批,皖南行署遷合肥,與皖北合署辦公。兩行署并一起,行使省權。1952年1月2日,中共安徽省委成立,繼續合署。
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8月7日,中央批準撤銷兩行署,正式設安徽省。8月25日,省政府在合肥掛牌。從1949年4月合肥設皖北行署,到屯溪設皖南、遷蕪湖、再遷合肥、最后正式合肥,三年里行政中心換了五回。
這頻遷不是亂來,而是為平衡南北。合肥中立,能管全境。散裝成形,就從這時候定下,省會選合肥是為南北都不偏。
方言上,皖北中原官話,皖南吳語徽語贛語,皖中江淮官話。沒統一安徽話。菜系上,徽菜八大之一,可皖北像魯菜,皖中淮揚,皖南傳統徽菜。
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這樣的多元,讓統一難。安徽人外出多,人口流出大省,1152萬人外流,僅次河南。很多人去江浙滬,帶去安徽印記,卻也加深散裝感。
經濟上,合肥領頭,GDP排全國前,科技園多,長三角融入。但皖北煤田糧倉,皖南旅游茶葉,資源互補。散裝雖亂,卻成優勢,糧茶煤齊備。
安徽雖沒強存在感,但內部多元,讓它韌勁足。這樣的省,南方人不認北方人,北方人也覺得南方太遠,可整體上,它是中國中部重要一環,發展穩。
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