【明仁與健康】團圓飯吃出平安，專家教您健康過年

春節臨近，闔家團圓之際，豐盛的年夜飯、走親訪友的聚餐，無疑是節日里最溫暖的儀式。然而，盡情享受美味佳肴時，暴飲暴食、高脂高油飲食、過量飲酒等不良習慣，正悄然成為健康的“隱形殺手”，極易誘發急性膽囊炎、急性胰腺炎等急腹癥。這不僅會破壞團圓的歡樂氛圍，甚至可能危及生命。河北大學附屬邯鄲明仁醫院胸普泌尿外科劉全印主任，特意為大家送上一份春節消化道健康科普，助大家吃得開心又安心。

節日里“吃出來的病”

1.急性膽囊炎。膽囊主要功能是儲存膽汁，幫助消化脂肪。春節期間，人們大量攝入肥肉、油炸食品、動物內臟以及奶油甜品等油膩食物，會使膽囊劇烈收縮。對于本身患有膽囊結石的人而言，膽囊劇烈收縮極易導致結石堵塞膽囊管，引發右上腹劇痛、惡心嘔吐、發燒等癥狀。嚴重時，甚至可能導致膽囊壞死、穿孔，后果嚴重。

2.急性胰腺炎。急性胰腺炎是春節期間最兇險的消化系統急癥之一。大量高脂食物和酒精的雙重刺激，會使胰腺超負荷工作，導致胰酶異常激活，出現“自己消化自己”的情況。患者通常表現為持續性上腹部劇痛，疼痛還會向腰背部放射，同時伴有劇烈嘔吐和高燒。重癥胰腺炎發病急、進展快、死亡率高，一旦出現相關癥狀，必須立即就醫。

在胸普泌尿外科臨床中，春節期間這兩類疾病的接診量明顯上升，且大多與“過節飲食過度”直接相關。

春節護腸胃，四大原則要牢記

1.管住油，遠離“三高”食物。盡量少吃肥肉、火鍋、燒烤和油炸食品，烹飪時多采用蒸、煮、燉、涼拌等方式，減少油脂攝入。有膽結石、慢性膽囊炎病史的人群，更要嚴格清淡飲食。

2.拒絕暴飲暴食，七八分飽即可。再美味的飯菜，也別一次吃撐。少食多餐能減輕膽囊和胰腺負擔，避免腸胃“超負荷運轉”。

3.嚴格限酒，最好不喝。酒精是誘發胰腺炎和膽囊炎的重要因素，尤其要避免空腹飲酒和大量飲用高度酒。團圓時刻，以茶或水代酒，同樣能傳遞情意。

4.規律作息，避免身體“熬夜加班”。熬夜、久坐、作息紊亂會降低消化功能，增加膽道和胰腺疾病風險。即便在節日，也要保證充足睡眠，適度散步、活動，促進消化。

聚餐后，若出現以下癥狀，千萬不要忍耐拖延，應立即前往醫院就診：右上腹或上腹部持續性劇烈疼痛；惡心且頻繁嘔吐，嘔吐后疼痛不緩解；發燒寒戰；皮膚、眼白發黃；腰背部放射性疼痛且腹脹難忍。早識別、早治療，才能避免小毛病演變成大危險。

年味在于團圓，健康在于細節。一頓清淡可口的飯菜，一份規律平和的生活，遠比山珍海味更能守護我們長久平安。讓我們在享受節日歡樂的同時，用心呵護自己的健康。