新春佳節,年味正濃,年夜飯承載著千家萬戶的團圓期盼。連日來,記者走訪榆林市多家餐飲機構了解到,今年年夜飯預訂已接近尾聲,多數餐飲機構席位基本訂滿,節日消費市場暖意融融、年味十足。
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走進位于榆陽區興達路的四窯洞餐廳,貨架上的新春禮盒整齊擺放,節日氛圍濃厚。餐廳前臺工作人員正忙著接聽預訂電話、核對訂單信息,不時有市民到店咨詢年夜飯相關事宜。店內裝飾簡約整潔,陜北剪紙、農耕主題裝飾畫點綴墻面,搭配暖黃色燈光與清新綠植,處處洋溢著溫馨的節日氛圍。特色食材的清香與新春景致相互映襯,滿是濃郁的煙火氣息。
“目前飯店已預訂100多桌,這兩天線上咨詢、線下到店了解的市民仍絡繹不絕,預訂還在持續。”榆林四窯洞聚鑫程餐飲有限責任公司前廳經理曹婷介紹,飯店主打陜北本地特色菜品,同時推出燉魚、燒烤融合菜等,滿足不同食客口味需求。為保障春節期間服務質量,全體員工春節期間全員在崗,廚房已提前備貨,全力為市民打造溫馨、舒心的團圓就餐體驗。
與特色餐飲店相比,酒店剛憑借寬敞的場地優勢備受市民青睞。榆陽區德和厚酒店設有多個宴會廳與獨立包間,可同時容納數百人就餐,滿足家庭、親友等不同規模的聚餐需求。酒店大廳干凈明亮,新春主題場景布置得溫馨喜慶,后廚內廚師們分工協作,忙碌有序。
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“酒店宴會廳、包間早已預訂滿員,除夕當天全體工作人員堅守崗位,用心做好每一桌年夜飯。”榆陽區德和厚酒店廚師長張銀飛表示,后廚已提前籌備,嚴格做好食材采購、清洗、分揀、加工等工作,嚴把食品安全與菜品品質關,讓市民吃得放心。
一桌年夜飯,情暖千萬家。年夜飯預訂熱潮,既彰顯了市民對傳統節日的珍視,也展現出榆林市餐飲消費市場的旺盛活力。一桌桌熱氣騰騰的團圓宴,承載著大家對新年的美好期盼,也為新春佳節增添了濃濃溫情。
記者 方慧 劉璐
編輯 葉蕊 校對 拓智慧 責編 李治學
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