來源:滾動播報
(來源:上觀新聞)
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過年 燈籠 春花 春節(jié) 農(nóng)歷新年 傳統(tǒng)文化
學校的后山如眉骨,教職工住的六層宿舍樓如一縷濃厚的眉毛,工會陳老師家的平房就是離眉尾不遠的一顆“痣”。
20世紀90年代中期,我剛工作那陣子,臘月里,學校雇來采買年貨的大卡車駛?cè)胄@,按響喇叭,那一顆“痣”中便會奔出陳老師的妻子陳師母。陳師母一手拎酒,一手抱一件超厚羽絨服,小跑著沖進陽光普照、殘雪未消的操場,奔到陳老師面前。此時,陳老師剛從副駕駛座上跳下來,凍得腿腳發(fā)僵、走路一瘸一拐的,棉襖袖子和褲腿上沾著泥漬。在他身后,滿車的老藕和鮮魚,在黃昏特有的暖色光線中匍匐著,偶有倔強的鯽魚從竹筐中跳出,猛烈地摔打在車廂地板上。陳老師在一片“就你倆恩愛”的哄笑聲中,大大方方脫去棉襖,換上羽絨服,接著,拿過陳師母手中的枸杞酒,喝上一大口,招呼隨他出遠差的兄弟們,喊道:“都來喝一口,解解乏。”
在標準化物流尚不發(fā)達的時代,單位年貨的采集、運輸和發(fā)放絕對是考驗智慧和體力的苦差事。為了用好有限的經(jīng)費,陳老師從不會去批發(fā)市場隨便買一點臘貨、米油和水果交差。他覺得,老師們辛苦了一年,應當讓大家過個好年。什么樣子的年,才算好年?必須桌上有魚,瓦罐里有老母雞湯或排骨藕湯,必須有果園里現(xiàn)摘的橙子或紅橘,最好還能買到農(nóng)家年糕和透亮晶瑩、久煮不爛的山芋粉條。
要求那么高,陳老師自己就苦了。就拿買魚來說,那時鄉(xiāng)下的水塘絕大多數(shù)還歸集體所有,遠客要拿下最優(yōu)惠的價格,一定要與村里人處到能在一口鍋里撈面條吃,能在農(nóng)戶的雞窩里撿蛋,能為村里人寫幾十副春聯(lián)。陳老師就這點好,他有耐心,能磨嘴皮子,咬定了心中的價格不放松。最后,看在他寫春聯(lián)寫得毛筆都禿了的份上,價錢總算談攏了。清塘開始了,陳老師穿上齊腰高的連身皮褲,跟著那些剛喝完白酒的鄉(xiāng)里漢子跳入冰冷的塘水中,先起藕,再趕魚。
那是一件勞累、寒冷與興奮俱在的活計。漁網(wǎng)越收越緊,寒氣不容分說地從人們的踝骨和膝蓋的縫隙里往上爬,一直浸透人的胯骨。大魚彈跳飛濺的水花,濺濕了人們的胸口,陳老師的眼鏡片上都是魚鱗,他沒法擦,因為手上的腥氣更重。
年貨弄回來,怎么分,也令人頭疼。最難的就是分魚。彼時,農(nóng)村養(yǎng)魚都是混養(yǎng)各種品種。這種方案,平時可幫助魚抗病,年前起塘時,還可以營造抽獎式氛圍。年貨運到學校,陳老師連夜帶著教研組長們分魚,大魚如青魚、草魚,每人一條;中等大小的魚如花鰱、鯽魚、鳊魚,按分量估算,每人三到四條;小雜魚鮮美細嫩,會做魚的人不吝花力氣收拾它們,因為用這些小雜魚做魚凍子格外鮮美。陳老師特別關照:小雜魚,每人分上十幾條,一定要搭上一條大一點的鳊魚或鯽魚,不然,人家團年飯桌上那條“看魚”,就沒法燒了。
分魚,最終以抽簽方式?jīng)Q定。全校教職員工231人,陳老師自己總是堅持最后一個抽簽。等所有人抽完簽,他還在一地魚腥氣的籃球場上候著,等對抽簽最不滿意的人來跟他換魚。他承諾,他哪種魚都愛吃,不滿意的人盡管來跟他換。他一面等人,一面開始接入水管,認真沖洗露天籃球場,因為明天,學生還要在這里打球。
我在學校上班3年。這3年,很意外,抽到最肥壯的那條大青魚的,都是當年遇到坎坷的人:第一年,是老婆得了重病的姜老師。第二年,是兒子高考滑手后唉聲嘆氣了半年的李老師。第三年,輪到了遭遇婚變的季老師。
季老師在興化鄉(xiāng)間長大,得過小兒麻痹癥,左腿比右腿纖細,也短了兩三厘米。這位外鄉(xiāng)女子自強不息,考上師范大學,又考進我們學校做老師。她在29歲那年順利結了婚,陳老師還是她婚禮的致辭嘉賓。沒想到,婚后第4年,兒子才3歲,男方就以感情不和為由提出離婚。這對一心要過安穩(wěn)日子的季老師來說,是個巨大打擊。她的自尊心很強,立刻同意了離婚。但在那年秋天,季老師前額處長出一縷耀眼的白發(fā),她眼神渙散,嘴唇發(fā)白。同事們都能感覺到,她千辛萬苦培養(yǎng)出來的驕傲,被摧毀了。
那年分魚,等到夜深,所有的人都走了,季老師才出現(xiàn)。穿著高筒膠靴正在沖水洗地的陳老師,笑著招呼她:“快來抽簽,就剩兩袋魚了。說定了,要是你抽到大魚,要請大家去你家吃魚丸,誰不知道你是興化人,打小會做魚丸。”
后來的事我們都知道了,抽到的那條青魚簡直令季老師瞳孔地震——這條“塘中霸王”有十幾斤重,魚的眼睛清亮無比,拎起來,魚尾觸地,魚頭接近人胸口。魚身上黑青色的鱗片,如大將軍的鎧甲,閃著一股說不清的兇猛之氣。
“塘中霸王”促成了季老師離異后的第一次朋友聚會。前來團聚的人,有學校同事,有季老師的父母和大學同學,有她兒子幼兒園同學的媽媽。那條大青魚被去皮剔刺,變身為一大盆魚茸,又變身為在油鍋里冒泡的魚丸。季老師把剛汆制好的魚丸吹一吹,挨個喂給圍著她轉(zhuǎn)的孩子們。巧手的她,又將魚頭、魚尾和魚骨用油煎黃,熬出奶白的魚湯,招待大家吃魚湯面。朋友們對她廚藝的贊嘆和求教,像春水一樣蕩漾,將她從自怨自艾的冰殼中“剝”了出來。她那被憤怒、不安與自卑填充得滿滿的心,在這一刻,終于有了空隙,她松弛下來,聞見了魚香,聞見了陳師母插在她廚房里的一枝蠟梅花的清香。
很多年后,為了慶賀季老師執(zhí)教30周年,我返回了當年任教的學校。陳老師早就退休了,頭發(fā)灰白的他,被陳師母挽著手臂來參加教研組同人舉辦的小小慶典。下塘趕魚的勞作,讓陳老師患上了風濕癥,陳師母如今是他的理療師和出門的拐杖。季老師已成長為學科帶頭人和市級名師,她把兒子培養(yǎng)到博士,還娶回了可心可意的兒媳婦。
在聚會的氣氛達到頂峰時,季老師的眼睛轉(zhuǎn)向陳老師,笑問:“今天能揭開謎底了嗎?那年,那條大青魚,是不是你特意留給我的?”
陳老師先是一愣,接著,露出意味深長的笑容,否認道:“怎么會?魚可是抽簽分配的。或許,老天爺也想趕著在過年之前來安慰你,那條大青魚才與你有緣。”
原標題:《大青魚的謎底》
欄目主編:黃瑋 文字編輯:黃瑋 題圖來源:上觀題圖
來源:作者:明前茶
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