新春必沖！喀什古城人潮如織，非遺美食全解鎖

2026年2月15日，農歷臘月廿八，距離馬年春節僅剩兩天，祖國大地處處洋溢著備年的喜慶。當北方多數城市還沉浸在冬日的靜謐中，新疆喀什古城卻早已被沸騰的人聲喚醒，游客如織的身影穿梭在迷宮般的街巷里，將千年生土城的煙火氣推至頂峰。沒人能想到，這座地處祖國西陲的古城，即便褪去盛夏的燥熱，在寒冬臘月里依舊能掀起如此強勁的旅游熱潮，成為這個新春最具人氣的文旅目的地之一。

午后的陽光溫柔地灑在古城的生土墻上，將斑駁的墻面染成暖金色，與街巷里掛起的紅燈籠交相輝映，年味與西域風情在空氣中交融碰撞。東門廣場上，等待開城儀式的游客排起了長隊，有人舉著手機調試角度，有人低聲和身邊人念叨著對古城的期待，還有孩童牽著家長的手，好奇地張望著遠處的城墻。不遠處，身著特色服飾的當地人正牽著駱駝緩緩走過，駝鈴聲清脆悠揚，穿透人潮，瞬間將人拉回那個駝隊穿梭、商旅云集的絲路繁華時代。

作為世界現存規模最大的生土建筑群之一，喀什古城有著2100多年的悠久歷史，1986年被評為中國歷史文化名城，2015年成功創建國家5A級旅游景區，如今更是全國最大的開放式自然人文旅游景區。長久以來，“不到喀什不算到新疆，不到古城不算到喀什”的說法廣為流傳，這句話不僅是對喀什古城地位的最好詮釋，更藏著人們對這座千年古城的無限向往。曾經，這座飽經滄桑的古城一度面臨破舊衰敗的困境，2010年，喀什市啟動古城保護與綜合治理項目，讓這座千年古城實現了舉世矚目的華麗轉身，重新成為絲綢之路上一顆熠熠發光的璀璨明珠。

如今的喀什古城，依舊保留著古西域的原始風貌，迷宮式的街巷縱橫交錯，寬的地方能容下駝隊通行，窄的地方僅能兩人側身而過。腳下的青石板路被歲月和人潮磨得光滑發亮，每一塊石板都鐫刻著古城的故事；兩旁的生土建筑錯落有致，屋頂的垛口、窗欞上的雕花，都保留著最地道的西域風格，沒有一絲現代商業化的刻意雕琢。行走在街巷中，仿佛一步穿越千年，既能看見歷史的厚重，也能遇見當下的鮮活。

2月15日這一天，古城的每一條街巷都被游客填滿，卻不顯雜亂，反而透著一種煙火氣的井然有序。來自全國各地的游客，操著不同的口音，帶著不同的期待，在古城里慢慢游走、細細品味。有人偏愛古城的靜謐，避開熱鬧的主街，鉆進幽深的小巷，看墻角生長的綠植，拍斑駁的墻面與掛在屋檐下的玉米、辣椒，感受那份遠離喧囂的安寧；有人鐘情古城的民俗，穿梭在各個巴扎之間，近距離感受西域風情的獨特魅力。

花盆巴扎里，五顏六色的花盆整齊排列，形態各異、圖案精美，既有傳統的西域紋樣，也有簡約的現代設計，游客們駐足觀賞，不時拿起花盆細細端詳，詢問價格。攤主是一位當地老人，臉上帶著慈祥的笑容，耐心地為游客介紹花盆的制作工藝，偶爾還會演示簡單的繪制技巧。不遠處的吾斯塘博依千年古街，更是熱鬧非凡，這里是古城最具煙火氣的地方，也是游客打卡的必經之地。街道兩旁，商鋪林立，艾德萊斯綢的艷麗、手工銅器的光澤、花帽的精美，讓人目不暇接。

艾德萊斯綢是新疆最具特色的手工藝品之一，在古城的商鋪里隨處可見。這種絲綢采用傳統的扎染工藝制作，色彩艷麗、圖案靈動，每一匹艾德萊斯綢都獨一無二，沒有重復的花紋。攤主們將艾德萊斯綢制成圍巾、裙子、披肩等飾品，掛在店鋪門口，隨風飄動，成為街巷里一道亮麗的風景線。游客們紛紛駐足，挑選心儀的艾德萊斯綢制品，有的還會穿上艾德萊斯綢裙子，在古城的街巷里拍照留念，定格這份獨特的西域美感。

手工銅器店鋪里，叮叮當當的敲打聲不絕于耳，那是銅器藝人正在制作銅器的聲音?？κ簿S吾爾族銅器制作技藝歷史悠久，2020年被列入第五批國家級非物質文化遺產名錄，木合塔爾·馬木提是這項技藝的第六代傳人，從18歲開始學習銅器制作，至今已有25年。他的店鋪里，擺放著各種各樣的銅器，銅壺、銅盤、銅碗、銅飾，每一件都做工精致、紋路清晰，既有實用價值，也有觀賞價值。

木合塔爾·馬木提正在店鋪里忙碌著，切料、造型、刻紋、拋光，每一個步驟都嫻熟流暢，沒有任何圖紙和模板，完全靠手感和經驗。有游客好奇地湊上前觀看，他也不惱，一邊制作一邊講解銅器的制作流程，偶爾還會邀請游客親手觸摸銅器，感受手工技藝的溫度?！皺C器也能制作銅器，但沒有手工制作的有靈魂。”他笑著說道，語氣里滿是對這項傳統技藝的熱愛與堅守。不少游客被這份匠心打動，紛紛購買銅器作為紀念，希望能將這份手工的溫暖帶回家。

除了銅器，喀什土陶也是古城里不可或缺的非遺符號?？κ餐撂罩谱鞴に囈延袃汕Ф嗄甑臍v史，是維吾爾族世代流傳的民間手工藝，2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。吐爾遜·肉斯坦木是喀什土陶的第七代傳人，從17歲開始制作土陶，至今已有半個多世紀，制坯、晾曬、上釉、燒制，每一個環節都精益求精。

在吐爾遜·肉斯坦木的土陶作坊里，擺放著各種各樣的土陶制品，碗、碟、盤、壺、罐，種類繁多，造型古樸，上面繪制著精美的西域紋樣，充分展現了維吾爾族人民獨特的審美。作坊里，幾位學徒正在跟著他學習土陶制作，笨拙卻認真地模仿著他的動作，試圖掌握制坯的技巧。游客們走進作坊，既能觀賞到精美的土陶制品，也能親手體驗土陶制作的樂趣，在師傅的指導下，揉捏陶泥，制作簡單的土陶小件，感受非遺技藝的獨特魅力。

古城里的百年老茶館，更是藏著喀什人的慢生活，也成為游客體驗當地風情的必去之地。午后的老茶館里，座無虛席，游客們圍坐在長條桌旁，點一壺茯茶，配上一盤馕或者特色點心，慢慢品嘗，享受這份難得的愜意。茶館里，有當地老人在聊天、下棋，還有藝人彈奏著維吾爾族傳統樂器，悠揚的琴聲回蕩在茶館里，讓人身心放松。

一位來自武漢的游客，一邊喝茶一邊感慨：“早就想來喀什古城看看，今天終于如愿以償。這里的氛圍太好，既有歷史的厚重感，又有濃濃的煙火氣，喝著茯茶，聽著琴聲，感覺所有的疲憊都消失了。”他說，這次來喀什，不僅看到了美麗的風景，還感受到了當地人民的熱情，收獲滿滿。另一位來自深圳的游客則表示，自己是被短視頻里的古城吸引來的，實際來到這里，比視頻里還要驚艷，“每一條街巷都有驚喜，每一處風景都值得記錄，回去之后，一定會推薦身邊的朋友來喀什古城看看。”

美食，是古城之旅不可或缺的一部分，也是吸引游客的重要原因之一。2月15日的古城里，各種新疆特色美食香氣撲鼻，彌漫在每一條街巷，讓人垂涎欲滴。烤包子、缸子肉、抓飯、馕坑肉、烤羊肉串，還有各種各樣的特色小吃，應有盡有，滿足了游客們的味蕾。

烤包子鋪前，排起了長長的隊伍，攤主熟練地將包好的烤包子放進馕坑，不一會兒，金黃酥脆的烤包子就出爐了，外皮酥脆，內里鮮嫩，咬一口，香氣四溢，滿滿的肉香在嘴里化開。缸子肉攤位前，熱氣騰騰的缸子肉冒著白煙，羊肉的鮮香混合著胡蘿卜的清甜，讓人忍不住想嘗一口。抓飯更是深受游客喜愛，顆粒飽滿的米飯，搭配鮮嫩的羊肉和香甜的胡蘿卜，色澤誘人，口感軟糯，每一口都充滿了幸福感。

一位正在吃烤包子的小朋友，臉上沾滿了油漬，卻吃得津津有味，他拉著媽媽的手說：“這個烤包子太好吃了，比我吃過的任何包子都好吃，我還要再吃一個?！眿寢屝χc頭，眼里滿是寵溺。攤主們都很熱情，看到游客排隊，會主動遞上紙巾，還會耐心地為游客介紹美食的特點，偶爾還會給游客送上一小塊馕，讓游客免費品嘗，用最樸素的方式，歡迎著來自遠方的客人。

喀什古城的人氣爆棚，并非偶然，而是近年文旅融合發展、景區提質升級的必然結果。近年來，喀什市本著“尊重歷史、凸顯文化、增加業態”的原則，加大傳統文化保護力度，深挖本土文旅資源，扎實推進文化傳承弘揚、旅游品質升級、服務效能優化、文物修繕保護等重點工作，讓游客在飽覽新疆風光的同時，沉浸式感受喀什文化魅力，盡享“詩與遠方”交融的獨特韻味。

為了讓游客擁有更好的游覽體驗，喀什古城不斷推出新業態，豐富旅游產品供給。近年，古城相繼打造了鐵業公社、畫廊一條街等特色街區，讓傳統文化為古城賦魂；推出夜游燈光秀、沉浸式演出、民俗旅拍、特色民宿等新業態，即便冬季也能滿足不同游客的深度體驗需求?！肮披惖募摇弊鳛楣懦蔷访袼薜臉藯U，如今已經開出了第三家連鎖門店，民宿主打復古風格，還新增了刀郎舞、十二木卡姆現場演奏等特色項目，讓游客在住宿的同時，能沉浸式感受地道的喀什風情。民宿經營者沙拉麥提古麗介紹，他們一直在不斷提升服務品質和表演水準，就是希望能讓每一位入住的游客，都能感受到喀什的熱情與魅力。

智慧文旅的融入，也讓游客的游覽變得更加便捷。官方AI小程序“樂游喀什”全新上線，內置“AI導游古麗”智能服務，可依據游客定位自動完成景點講解、路線規劃及消費推薦，精準破解了游客“找路難、選點難”的痛點。不少游客表示，這個小程序非常實用，尤其是對于第一次來古城的人來說，簡直是“神器”，有了它，就不用擔心在迷宮般的街巷里迷路，也能輕松找到自己想去的景點和想吃的美食。

景區配套設施的不斷完善，也為游客的游覽提供了保障。近年來，喀什市持續優化景區布局，改造古城3條民俗街區，全新打造婚禮巷、土陶墻等15處網紅打卡點；全面升級服務配套設施，為古城更新552塊標識牌，增設休閑座椅405個、遮陰避雨設施35處；為古城32座旅游廁所加裝除臭通風系統，推行“專人值守+動態保潔”機制，讓游客的游覽更加舒適、便捷。節假日期間，景區還會開放免費停車位超6800個，切實保障游客便捷出行。

非遺文化的活化傳承，更是為古城旅游注入了源源不斷的活力?？κ彩猩钊胪诰蚍沁z文化精髓，在古城舉辦“非遺大集”，展示刺繡、木雕等傳統手工藝，讓游客可親身體驗制作過程，感受非遺技藝的匠心。同時，古城還常態化上演各類精品演藝項目，開城儀式、鐵匠巴扎《鐵匠鋪交響曲》、汗巴扎夜市《石榴花開》歌舞快閃等，早已成為游客必看的“打卡項目”。2025年以來，古城還新增了英歌舞、大俠侍女巡游等15個特色演繹項目，推出《遇見喀什》、高臺民居《薩塔爾的琴弦》等沉浸式實景劇目，以“駝鈴人家民宿”“空中花園”等文旅綜合體為載體，將美食、歌舞與特色場景打卡深度融合，生動展現喀什悠久歷史文化，贏得了游客的廣泛好評。

此外，“旅游+影視”的模式，也讓喀什古城的文化魅力通過光影走向世界。2025年，電影《巴扎喜事》作為上合組織國家電影節開幕影片精彩亮相，影片生動展現了喀什的歷史文化、傳統美食與非遺技藝，有力助推了本地文旅融合發展邁向國際化。多元品牌活動的舉辦，也持續激活了文旅消費潛力，“5·19中國旅游日”文旅推介會、桃花文化旅游活動、玫瑰花游園會、櫻桃采摘等特色活動，讓鄉村旅游活力持續迸發；中秋、國慶期間，古城無人機燈光表演融入國潮元素，生動詮釋“節日+文旅”的融合魅力；“喀什絲路明珠音樂節”“星空音樂嘉年華”等音樂活動，以藝術為橋梁深化文化傳播，成功打造“文旅+音樂”特色品牌，推動文旅產品體系迭代升級。

值得一提的是，今冬明春，喀什地區結合冰雪與民俗游的特點，布局160余場文旅活動，推出串聯喀什古城、帕米爾高原、慕士塔格峰等核心景點的“冬游喀什”10條精品線路，通過“文化沉浸+冰雪探險+風情體驗”的組合，讓喀什冬季旅游產品更加豐富。而2026年新春期間，喀什市更是推出了“80+”新春特色活動，覆蓋古城、萬達、水城、文化館等多個打卡地，非遺民俗、文藝展演、文化體驗、潮流互動、親子游樂、市集廟會等活動應有盡有，承包了游客整個春節的歡樂。

2月15日當天，古城的馬年主題巡游、非遺英歌舞、民族樂器表演等活動已經陸續上演，鑼鼓喧天中盡顯民俗風情，吸引了大量游客駐足觀看、拍照留念。不少游客表示，趁著春節假期，帶著家人來喀什古城，既能感受濃濃的年味，又能體驗獨特的西域風情，還能參與各種有趣的活動，這樣的春節之旅，既有意義又很快樂。據了解，從2025年同期數據可見，喀什冬季旅游已打破淡旺季壁壘，古城作為核心景區，游客量持續保持高位，2026年臨近春節的這段時間，探親與旅游疊加，進一步推高了古城的熱度。

在古城里，除了來自遠方的游客，還有不少當地居民，他們穿著節日的盛裝，穿梭在人潮中，臉上洋溢著幸福的笑容。有的居民在自家門口擺起了小攤，售賣手工制品和特色小吃，既能增加收入，也能為游客提供便利；有的居民主動當起了“臨時導游”，為游客指引路線、介紹古城的故事，用最熱情的態度，歡迎著來自五湖四海的客人。游客與當地居民相互問候、相互交流，語言不同，卻有著相同的笑容，這份溫暖，跨越了地域的距離，成為古城里最動人的風景。

當然，在人氣爆棚的背后，喀什古城也在努力平衡旅游熱度與游覽體驗。景區安排了工作人員和志愿者，在街巷里巡邏、疏導人流，保障游客的安全；同時，加強對商鋪的管理，規范經營行為，杜絕宰客、哄抬物價等現象，讓游客能放心游覽、安心消費。工作人員們堅守在自己的崗位上，不畏寒冷，耐心地為游客解答疑問、提供幫助，用自己的堅守，守護著每一位游客的古城之旅。

傍晚時分，夕陽西下，金色的余暉灑在古城的屋頂上，為這座千年古城鍍上了一層溫暖的光暈。游客們依舊沒有散去，有的在街巷里繼續游走，捕捉最后的美景；有的在夜市里品嘗美食，感受夜晚的煙火氣；有的在廣場上觀看篝火晚會，與當地居民一起載歌載舞，歡聲笑語回蕩在古城的上空。燈光漸漸亮起，古城的夜晚更加迷人，紅燈籠與燈光交相輝映，照亮了街巷，也照亮了游客們幸福的臉龐。

有人說，喀什古城的魅力，在于它的千年歷史，在于它的西域風情，在于它的煙火氣，更在于它的包容與熱情。在這里，每一條街巷都有故事，每一處風景都有溫度，每一位當地人都很熱情。2026年2月15日，這場發生在寒冬里的文旅熱潮，不僅展現了喀什古城的獨特魅力，更彰顯了新疆文旅產業的蓬勃生機，也讓更多人看到了祖國西陲的美好與活力。

夜幕降臨，古城的喧囂漸漸褪去，卻依舊有零星的燈火和淡淡的香氣，訴說著這座千年古城的故事。游客們帶著滿滿的收獲與不舍，陸續離開古城，而這座千年古城，也將繼續堅守著自己的底蘊與風情，等待著更多遠方客人的到來。

其實，喀什古城的走紅，從來都不是偶然，也不是一時的流量狂歡，而是歷史底蘊、文化魅力與文旅升級共同作用的結果。它沒有刻意迎合商業化的潮流，而是在保護歷史風貌、傳承非遺文化的基礎上，不斷優化服務、豐富業態，用最真實、最鮮活的樣子，吸引著每一位游客。

這個新春，喀什古城用一場人潮涌動的盛宴，溫暖了整個寒冬，也讓更多人讀懂了西域大地的厚重與鮮活。相信在未來，隨著文旅融合的不斷深入，喀什古城將會綻放出更加耀眼的光芒，吸引更多人走進新疆、走進喀什，感受這座千年古城的獨特魅力，見證祖國西陲的蓬勃發展。而那些來過喀什古城的人，也一定會把這里的煙火氣、這里的熱情、這里的美好，深深銘記在心底，成為一段難忘的回憶。