我也是剛知道,草莓千萬不能直接用清水洗,相當(dāng)于吃蟲卵。好多人還不懂,果農(nóng)教我正確方法讓你洗的干凈,吃的放心。看完你也趕緊試一下吧。
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特別是過年期間,很多人都喜歡給小朋友買上幾斤草莓,因為它的甘甜多汁,老人小孩都喜歡吃。但是很多人清洗草莓的方法卻不對,相當(dāng)于吃蟲卵。
前幾天我鄰居家剛給小孩買了兩斤草莓,吃完后就送進了醫(yī)院。就是因為他奶奶給洗草莓時,只用清水簡單的沖洗了一下導(dǎo)致的。
因為草莓是沒有果皮的果實。在生長過程中,農(nóng)戶會打上很多農(nóng)藥,防止蟲子啃食草莓。再就是草莓表皮凹凸不平,會有很多泥土蟲卵跟農(nóng)藥殘留,全部躲在凹陷處。如果你只用清水洗,只能沖掉表面的浮塵。藏在絨毛里的蟲卵和農(nóng)藥,根本清洗不掉,等于讓家人吃“臟東西”!老果農(nóng)教大家正確清洗草莓的方法,下面一起來了解一下吧。洗出來的草莓又干凈又完整,娃放心吃,大人也安心!
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首先準備一個容器,把草莓放到容器里。
在這里提醒大家,很多人嫌草莓清洗不干凈,會把草莓表面的小葉片給摘掉。其實這是錯誤的,如果你摘掉小葉片時,草莓的果肉就會裸露到外面。我們在清洗草莓時,清洗下來的農(nóng)藥殘留跟污漬就會滲到草莓內(nèi)部,我們再吃了也不干凈,不衛(wèi)生。
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首先在草莓表面撒上兩勺面粉。因為面粉的附著力非常強,哪怕是草莓凹陷處的污漬,灰塵都能給你清潔干凈。
接著再加入一勺食鹽,食鹽可以起到殺菌的作用。
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接著加入一點清水。加入清水的量,一定要沒過草莓。
再用手把草莓?dāng)嚢枰幌拢屆娣鄹雏}充分的溶解在水中,附著在草莓表面,把草莓表面的灰塵污漬全部清潔下來。
攪拌均勻之后就讓它靜置3~5分鐘。這樣因為草莓浸泡到水中,草莓表面的蟲卵就無法呼吸。只能乖乖的從草莓表面跑下來。
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等浸泡時間到了之后,我們用右手,拿著草莓左右在水中晃動一下表面的灰塵,污漬就可以清潔干凈。大家清洗草莓時,千萬不要用力去搓洗草莓,因為草莓的表皮非常脆弱,輕輕一搓就會裸露出內(nèi)部的果肉。水中的灰塵污漬就會滲到草莓內(nèi)部,洗完的草莓相當(dāng)于沒洗。
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草莓清潔完成之后,大家會發(fā)現(xiàn)水中會漂浮著很多灰塵,污漬,還有蟲卵。
洗完的草莓,我們再次把它放到干凈的容器里,加入清水,沒過草莓。
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接著在水中加入一點小蘇打。因為小蘇打不只是用來蒸饅頭,還可以用來清潔瓜果蔬菜。小蘇打可以去除,瓜果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留的作用。
然后用手輕輕的攪動草莓,讓小蘇打完全的溶解在水中,把草莓表面的農(nóng)藥殘留給去除干凈。
攪拌均勻之后再把草莓放到水中浸泡3~5分鐘,讓小蘇打充分發(fā)揮它的作用。
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最后再把草莓放到流動的清水上沖洗一下,把草莓表面的面粉殘留,還有小蘇打殘留,全部清潔干凈,這樣草莓就徹底清洗干凈了。
只有把草莓清洗干凈了,家人吃著才干凈,衛(wèi)生,安全。
大家看完之后,趕緊分享給你身邊的朋友,讓他們也知道如何正確清洗草莓。
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