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大年初一作為新年第一天,老輩人常說,這天過得講究,一整年都順順當當。不管家境如何,把吃、喝、做三件事安排妥當,就是給馬年開好頭、接好運。這些習俗不復雜、不鋪張,都是家家戶戶能做到的實在事,照著做,福氣自然來,財氣跟著到。
大年初一吃三樣,鎖住整年好福氣
新年第一餐,吃對食物,就是把平安、高升、財運吃進肚子里。老祖宗傳下的三樣吉祥食物,簡單家常,寓意十足。
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餃子,招財進寶
- 準備面粉與清水,揉成光滑面團,靜置醒面半小時,讓面皮更筋道。
- 根據喜好調餡,素餡清爽保平安,肉餡香濃招財運,餡料攪拌上勁即可。
- 面團搟成圓片,包入餡料捏緊邊緣,水煮至漂浮鼓起,撈出趁熱食用。
年糕,步步高升
- 選擇紅糖年糕或白年糕,用清水沖洗干凈,切成均勻厚片。
- 鍋中放少許油,小火將年糕煎至兩面微黃,口感軟糯不粘牙。
- 直接食用或搭配白糖,一口下去,寓意生活節節高、事業往上走。
蘋果,平平安安
- 挑選表皮完整、色澤鮮亮的蘋果,用清水仔細清洗干凈。
- 削不削皮均可,切成小塊方便全家分享。
- 大年初一每人吃上一塊,保佑一家人全年平安健康、無病無災
大年初一喝三樣,滋潤身心精氣神
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新年不貪酒,暖心飲品最養人。三樣吉祥飲品,解膩暖胃,從頭舒服到腳。
清茶,清心明目
- 取適量綠茶或紅茶,放入茶杯,用沸水快速沖洗一遍,去除浮塵。
- 再次注入沸水,浸泡一兩分鐘,茶湯出香即可飲用。
- 慢慢小口品飲,解過年油膩,清清爽爽開啟新年第一天
紅糖水,溫暖如意
- 取適量紅糖放入杯中,準備滾燙開水。
- 緩緩倒入沸水,攪拌至紅糖完全融化。
- 放至溫熱飲用,適合老人孩子,甜甜蜜蜜,溫暖一整年
元寶湯,財源滾滾
- 準備新鮮餛飩,餡料葷素搭配,包成元寶形狀。
- 鍋中加水燒開,下入餛飩,用勺子輕推防止粘連。
- 煮至餛飩浮起,加少許紫菜、蝦皮調味,一碗下肚,招財又暖胃
大年初一做三樣,開門迎福旺整年
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大年初一的行為,藏著一年的風水。做好三件吉祥事,貴人上門、好運常伴。
開門迎福
- 大年初一清晨,換上干凈整潔的衣服,精神飽滿迎接新年。
- 依次打開家中門窗,讓空氣流通,陽光照進屋內。
- 輕聲說吉祥話,迎接紫氣東來、福氣入門,家中氣場煥然一新。
拜年送喜
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- 先向家中長輩行禮問好,送上真誠祝福。
- 言語溫和喜慶,多說吉利話,讓長輩開心順心。
- 再給親友送上問候,把喜氣傳遞出去,人緣越好,福氣越足
笑臉相迎
- 大年初一保持好心情,遇事不急躁、不生氣。
- 見到家人鄰里,主動微笑打招呼,和氣生財
- 用笑容面對每一天,把壞運氣擋在門外,把好緣分請進家門。
大年初一,講究的是心意,圖的是吉利。吃好三樣、喝好三樣、做好三樣,不用花大錢,也能把日子過得紅紅火火。
愿大家在新的一年里,身體康健、家庭和睦、財源廣進、萬事順遂。馬年一馬當先,馬到成功,天天有喜事,年年有福氣!
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