開始恐懼！全國統一的“春節噩夢”來了，網友：從初一吃到十五

春節一到，家家戶戶就開始忙活食物儲備，這股熱潮從臘月二十三小年開始。北方許多地方在這天祭灶王爺，準備糖瓜祈求來年甜蜜。接著臘月二十四掃塵，清除舊年灰塵迎接新歲。臘月二十六宰豬備肉，臘月二十七炸年貨如丸子和酥肉。臘月二十八繼續炸制儲存，臘月二十九蒸饅頭包餃子貼春聯。

除夕夜年夜飯豐盛，雞鴨魚肉堆滿桌，全家守歲到子夜。初一不動刀不動火，吃剩飯剩菜。初二女兒回娘家添新菜，但舊菜還需消耗。初三親戚走動，剩菜變新盤。初四吃雜燴清剩飯。初五破五迎財神，補充食材但前期積累已多。初六清理舊物剩飯。初七登高帶零食。初十五元宵吃湯圓結束循環。

這些準備源于古代農耕社會，物質匱乏時提前儲備過冬。初一不動刀為避兇求吉，剩菜反復吃代表年年有余。現代生活富裕，食物多到吃不完，從除夕剩到十五成常態。網友在網上吐槽，山東包數百餃子天天吃，河南蒸大堆饅頭啃不完，廣東殺雞源源不斷。

浙江年糕浸缸變身各種菜，福建線面煮一碗膨脹成大鍋。湖北炸丸子盆滿缽滿，新疆備牛羊肉箱子堆。內蒙古奶制品茶幾上滿，新疆干果盤永不空。寧夏購半只羊分層凍。這些習俗本為祈福，現在年輕人覺得壓力大。

北方主食強勢。山東河南東北，餃子從除夕煮到初五蒸，煎炸輪番上。寓意交子吉祥，過去飽腹今成負擔。江蘇安徽北部饅頭包子主力，臘月二十九蒸幾十個寓蒸蒸日上。初一早餐啃，初二夾菜吃，初三炒剩饃。

浙江年糕白胖條浸水缸，除夕炒配菜，初一湯熱騰，初二烤脆香。初三加蟹炒，初四配魚燒。福建線面細小一把下鍋吸湯脹大碗，初一長壽面吃半天剩一半。廣東白切雞除夕整只，初一切片冷盤，初二拆骨炒。江西湖南四川臘肉臘腸臘月熏掛陽臺，初一蒜苗炒，初二燜飯，初三蒸芋頭。

油炸食物多。山東臘月二十八過油，萬物裹面下鍋炸藕盒地瓜刀魚豆腐。堆盆儲存寓家肥屋潤。湖北河南安徽炸丸子多種，肉魚藕豆腐紅薯金黃香。初一湯里放，初二菜里添。北方炸酥肉帶魚，南方炸煎堆油角。高熱量易存，但連續吃膩。

寧夏內蒙古新疆牛羊肉干果奶制品。除夕宰羊凍箱，初一煮肉，初二烤排。干果盤滿，奶酪堆。游牧傳統顯富足，消化卻重。網友說這些從初一反復到十五，咸香下飯但天天吃想吐。

有些習俗遭吐槽。初一不動刀不動火，剩菜成主餐。女人不上桌吃飯，忙廚等剩飯。出嫁女兒初一不回娘家，怕吃窮父母。初五半夜放炮迎財神，吵醒人難睡。這些舊規源于舊時觀念，現代社會顯不合時宜。網友說放鞭炮噪音大，污染環境。走親戚尷尬，長輩追問工作感情。年夜飯剩菜加熱，膩味身心累。但這些也承載人情味，家人圍桌閑聊。

在臺灣地區，過年習俗類似。初二回娘家注意早離，避厄運。紅包禮金避單數，寓意好。初二忌洗衣，因水神生日。宴請女婿早不晚，晚則窮困。這些禁忌求吉利，但現代人覺得繁瑣。剩菜問題也普遍，祭祀后剩飯反復吃。網友吐槽老人買多，拜完塞冰箱循環加熱。異國媳婦難適應，天天剩菜油耗味重。

剩菜背后是長輩心意。臘月辛苦備，確保假期飽腹。初一督促吃，初三勸別扔。十五元宵結束，年輕人雖膩但離家后懷念。家庭圍桌挑菜聊，成獨特記憶。食物傳溫暖，年味就這樣延續。