【寧品讀】雨水潤江南

大年初二喜逢雨水，春回大地，雨潤萬物。爆竹聲里辭舊歲，細雨聲中迎新春，這既是團圓熱鬧的春節，也是萬物復蘇的時節，人間煙火與天地生機，在此刻撞了個滿懷。

雨水灑落江南，天地便成了一幅剛被春水暈開的水墨畫，軟軟地浸在濛濛煙嵐里。它不似立春那般帶著初醒的羞怯，而是褪去了最后一縷清寒，以雨為筆，將“潤”字寫滿田疇阡陌、長街短巷。江南的春，便從眉眼間的試探，化作了全身心的舒展。

雨水有三候，藏著江南獨有的水潤詩意。一候獺祭魚，江濱淺灘的水獺銜得游魚，整齊排列于岸際，似是祭祀回暖的春水，又似是陳列春日的饋禮；二候鴻雁來，北歸的雁陣劃破煙雨長空，翅尖剪開低垂的云幕，聲聲唳鳴墜入雨簾，成了江南早春最悠揚的信箋；三候草木萌動，若說立春是草木蓄力，那雨水便是它們破土的號角。柳絲抽芽，薺菜鋪青，就連墻角的瓦松，也借著雨勢拱出了新綠。《月令七十二候集解》云：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。”江南的雨水，正是這般以水養木，讓春意順著雨絲，絲絲縷縷沁進大地的肌理。

晨起翻讀豐子愷，先生筆下的雨意恰是此刻寫照：“細雨如絲，連綿不斷，把江南的天地織成了一張溫柔的網。”此時江南，梅英雖謝，余香猶繞枝頭；新抽的柳眼嫩黃，垂在水面，與雨珠共舞。青瓦白墻間，雨巷悠長，油紙傘轉過巷口，珠璣滾落，砸在青石板上，濺起小小的水花，暈開一圈圈濕意。文友傳來銅陵老巷的晨景：百年老字號的木窗半啟，窗臺上的芫荽凝著雨珠，鮮靈得惹人垂憐；檐下銅鈴被雨打濕，風過處，聲響溫潤，混著巷口早點攤的熱氣，釀成最鮮活的市井春意。這雨，是杜子美筆下“潤物細無聲”的慈悲，落在茶園，催醒了一芽一葉的春茶；潤入田壟，滋養了待耕的泥土，讓江南的煙火氣，都裹著一層溫潤的水汽。

兒時的雨水，總伴著奶奶“雨水落，百谷生”的絮語。這一日，定要做些應景的吃食。天剛蒙蒙亮，奶奶便挎著竹籃去田埂挖薺菜。雨水洗過的薺菜，翠綠鮮嫩，帶著泥土的清香。回家后用井水淘凈，切碎了和著豆腐、蝦皮做餡，包成小巧的薺菜餛飩。灶臺上砂鍋咕嘟，骨湯的醇厚混著薺菜的清冽，漫溢了整個老宅。我們圍坐八仙桌前，捧著熱乎的瓷碗，咬開薄皮，鮮美的湯汁溢滿口腔，那是雨水時節獨有的鮮香。若是雨歇，父親便會帶著我們去河邊摸螺螄。雨水過后，螺螄肥嫩，藏在淺灘的水草間。摸回家養上幾日，吐盡泥沙，佐以姜蔥爆炒，便是一盤下酒的好菜。巷子里的老人，會坐在廊下，一邊剝著新采的春筍，一邊念叨“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”，眉眼間，是對豐收的期盼，亦是對春日的珍重。

汪曾祺在《食事》里寫江南春味，道是春筍燒鯽魚的湯白味鮮。而雨水的江南，正是嘗鮮的好時節。窗外雨絲斜織，屋內爐火溫香，母親泡上一壺銅陵的野雀舌，茶葉在水中緩緩舒展，湯色清亮，茶香清鮮。幾碟小菜擺上桌：涼拌芫荽、油炸圓子、鯽魚凍，都是刻在骨子里的家鄉味。三五親朋圍坐，聽雨打芭蕉，品茶香鮮醇，話家常里短，便覺這煙雨日子，滿是安穩與溫情。韋應物曾寫“漠漠帆來重，冥冥鳥去遲”，雨水江南的江景，正是這般悠遠。江面上的烏篷船披著蓑衣，在煙波里緩緩移動，船娘的櫓聲欸乃，驚起了灘邊水鳥，也揉碎了水面的倒影。

雨水潤江南，是水與春的深情相擁，是寒與暖的圓滿和解。它沒有暮春的繁花似錦，沒有初夏的蓮葉田田，卻有著最動人的溫潤與生機。這雨，潤了草木，潤了田疇，也潤了尋常百姓的日子。它在煙嵐里滋養希望，在巷陌間藏著鄉愁，在煙火里沉淀溫情。待得某個午后，柳絲已綠，秧苗已青，燕兒銜泥筑巢，你便會懂得，這雨水江南的每一滴雨，都在為一個草長鶯飛、繁花滿徑的春天蓄力。而那些融在春雨里的鄉味，那些浸在煙火里的親情，便是江南雨水時節，最雋永的模樣。

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作者：陸冬英

編輯：竺嘉茹

責編：李 博

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