天津人的浪漫：最暖“姑爺節(jié)”

（來(lái)源：天津日?qǐng)?bào)）

轉(zhuǎn)自：天津日?qǐng)?bào)

　　昨日，津城風(fēng)和日麗，津門(mén)姑爺們帶著禮物去給岳父岳母拜年，闔家團(tuán)圓的喜慶成為津城一道獨(dú)特的風(fēng)景。正月初二，是天津人俗稱的“姑爺節(jié)”。在這一天，女婿登門(mén)拜年，并非天津人獨(dú)有的年俗，但被稱作節(jié)日的，卻是獨(dú)屬于天津人的浪漫與溫情。

　　過(guò)個(gè)團(tuán)圓年的傳統(tǒng)，從未改變

　　“以前，為了初二小兩口回娘家，我們老兩口從年前就開(kāi)始準(zhǔn)備食材，初二在廚房忙一天。現(xiàn)在生活條件好了，女婿怕我們辛苦，早早地預(yù)訂了飯店。” 昨天近午時(shí)分，在和平區(qū)一家飯店里，77歲的王淑英看著姑爺預(yù)訂的滿桌佳肴，臉上笑開(kāi)了花。

　　時(shí)代在變，生活方式在變，很多家庭把“姑爺節(jié)”的餐桌從自家廚房搬到了特色餐館，但晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的孝心、老人對(duì)子女的愛(ài)，永遠(yuǎn)不變。

　　“以前初二，八口人擠在我家，我天不亮就開(kāi)始張羅飯菜。”王淑英回憶，兩位姑爺口味各異，她要準(zhǔn)備不同的撈面鹵和滿桌的佳肴。姑爺們也主動(dòng)下廚，大姑爺燒魚(yú)是絕活，二姑爺忙著打下手。大家聚在一起，過(guò)個(gè)團(tuán)圓年的傳統(tǒng)，從未改變。

　　王淑英至今還記得，36年前，也是馬年，那年初二，津城突降大雪，“馬路上滿是頂風(fēng)冒雪趕路的姑爺，那種風(fēng)雨無(wú)阻回娘家的勁兒，真是天津的一道風(fēng)景，現(xiàn)在想起來(lái)還特別暖”。

　　如今，最好的禮物已不是餐桌上的豐盛，而是“常回家看看”的陪伴。

　　大姑爺與王淑英一家結(jié)緣已28年，因他父母早逝，王淑英夫婦一直把他當(dāng)親兒子，而他也以行動(dòng)回報(bào)，歇班時(shí)總會(huì)做老人愛(ài)吃的肉、菜送來(lái)。二姑爺知道老兩口一輩子節(jié)省，買(mǎi)水果總挑便宜的，便堅(jiān)持從網(wǎng)上下單，從產(chǎn)地快遞到家。

　　年輕人回娘家盡孝心是生活里的日常，但正月初二的“姑爺節(jié)”，仍然是天津人最看重的年節(jié)儀式，它是代代傳承的愛(ài)，是津城里最有年味的家庭節(jié)。

　　年年在崗，“四碟面”多晚都等

　　“爸！媽?zhuān)∵^(guò)年好！我們回來(lái)啦！” 晚上八點(diǎn)半，橫跨三個(gè)區(qū)、結(jié)束一整天工作的許穎和丈夫張秋悅，終于站在娘家門(mén)口。張秋悅手里還拎著點(diǎn)心盒子——蛋糕和“京八件”，這是天津姑爺大年初二登門(mén)的禮物。13歲的兒子張鈺歡早已等候，搶著開(kāi)門(mén)迎接。

　　許穎是社區(qū)書(shū)記，春節(jié)在崗執(zhí)勤；張秋悅是交通輔警，“姑爺節(jié)”當(dāng)天站在路口，送一撥又一撥姑爺平安回家。結(jié)婚16年，他們年年“姑爺節(jié)”在崗，而家里的團(tuán)圓飯，父母永遠(yuǎn)會(huì)等。張秋悅進(jìn)門(mén)總要道歉，當(dāng)過(guò)兵的老岳父大手一揮：“上班安安心心工作，下班回來(lái)過(guò)個(gè)好年。”

　　天津“姑爺節(jié)”餐桌上的標(biāo)配，就是“四碟面”。清炒蝦仁、糖醋面筋絲、肉絲炒香干、炒雞蛋——“四碟”菜和三鮮鹵熱氣騰騰、香氣四溢。岳父算準(zhǔn)小兩口回來(lái)的時(shí)間，把剛出鍋的面條端上桌。張秋悅舉起飲料：“爸、媽?zhuān)銈冃量嗔耍　?岳母笑著說(shuō)：“知道你們回來(lái)吃，我們就高興，多晚都等！”

　　“上班時(shí)看萬(wàn)家燈火團(tuán)圓，下班家里有熱飯等著，這年就過(guò)得值了。” 許穎的話，道出了無(wú)數(shù)個(gè)在年節(jié)里還堅(jiān)守崗位的工作者的心聲，也道出了“姑爺節(jié)”里濃濃的親情。

　　“洋姑爺”過(guò)節(jié)，津味年俗跨越山海

　　換上中式紅毛衣，吃一碗丈母娘做的津味撈面，再被老舅拉到牌桌前湊把手——對(duì)于在天津生活了十余年的澳大利亞“洋姑爺”懿恩來(lái)說(shuō)，“姑爺節(jié)”這一天的生活節(jié)奏，既尋常，又特別。

　　2014年，懿恩初次來(lái)津，便被這座城市的熱情與深厚的中華文化底蘊(yùn)打動(dòng)。此后，他開(kāi)始努力學(xué)習(xí)中文，并與天津姑娘李維婉喜結(jié)連理。“在澳大利亞沒(méi)有‘姑爺節(jié)’，第一次知道天津有這個(gè)節(jié)時(shí)，我覺(jué)得特別好。”懿恩說(shuō)，他小時(shí)候每周都會(huì)隨父母看望祖輩，而“姑爺節(jié)”讓“看望長(zhǎng)輩”成為了固定儀式，“這能讓人們懂得尊重和感恩，感受家庭的愛(ài)與溫暖”。

　　掃房子、貼春聯(lián)、吃餃子，懿恩對(duì)很多中國(guó)年俗都了然于胸，當(dāng)然也包括天津特有的“姑爺節(jié)”。這一天，他會(huì)向岳父岳母送上祝福，也會(huì)買(mǎi)一些他們喜愛(ài)的東西。他家過(guò)“姑爺節(jié)”并沒(méi)有什么“特殊環(huán)節(jié)”。然而，正是這份無(wú)需刻意的陪伴，更顯親情綿長(zhǎng)。如今，他不僅是地道的天津女婿，還成了津派文化的傳播者。當(dāng)有朋友來(lái)訪，懿恩總會(huì)帶著他們逛古文化街、游五大道，說(shuō)天津故事、講中國(guó)習(xí)俗。跨越山海的愛(ài)，讓津味年俗有了更動(dòng)人的模樣。

　　看似是形式，實(shí)則彰顯孝親感恩的傳統(tǒng)

　　音樂(lè)人李亮節(jié)曾創(chuàng)作歌曲《那年初二》，“天津衛(wèi)的大年初二，咱都要回姥姥家……”，一首歌唱出了天津人家家戶戶傳承的集體記憶。

　　“天津‘姑爺節(jié)’的形成源于獨(dú)特的地域文化與時(shí)代演變。”天津師范大學(xué)教授譚汝為說(shuō)，“舊時(shí)代，女子平日難得回娘家；直至上世紀(jì)七八十年代，隨著社會(huì)發(fā)展與假期調(diào)整，初二回娘家逐漸固定為習(xí)俗；‘姑爺節(jié)’的叫法于上世紀(jì)90年代在津城興起，成為天津人過(guò)年的重要儀式。這個(gè)節(jié)日不僅是女兒回門(mén)的團(tuán)圓日，更是姑爺盡孝的‘高光時(shí)刻’，體現(xiàn)了天津人注重尊老愛(ài)幼、孝親感恩、家庭和睦、團(tuán)圓和諧的傳統(tǒng)。”

　　“‘姑爺節(jié)’的種種習(xí)俗看似只是過(guò)節(jié)形式，實(shí)則將孝敬長(zhǎng)輩的美德、小家喜樂(lè)的期盼、社會(huì)和諧的理念，都融入了具體的民俗場(chǎng)景。這一習(xí)俗的延續(xù)，既彰顯了天津人對(duì)親情的堅(jiān)守，也讓民俗文化在現(xiàn)代生活煥發(fā)活力，成為維系家庭和睦、凝聚社會(huì)溫情的重要紐帶。”民俗學(xué)者由國(guó)慶說(shuō)。