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2026丙午馬年的春節,年味正濃。正月初三作為民俗中的送窮日,也被稱作赤狗日,是春節期間辭舊迎新的重要節點。老輩人流傳下來的規矩,藏著對美好生活的長久期許,遵循忌一事,吃二樣,做二事的傳統,既能掃去家中晦氣,也能為新一年迎福納祥。這不是迷信,而是刻在中國人骨子里的生活智慧,更是熱愛生活的一種自然體現。
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正月初三核心禁忌
正月初三被稱為赤狗日,民間認為這天是窮神逗留的日子,也容易引發口舌是非,因此忌外出串門是當天最重要的規矩。
很多人會趁著春節假期走親訪友,但在正月初三,更適合安心宅家。這樣做一是為了避免與窮神相遇,二是能避開不必要的爭執矛盾,同時也能在忙碌的春節里得到適當休息。宅家的時光可以陪伴家人,聊聊過去一年的經歷,規劃新一年的生活,讓身心得到充分休整,為后續的工作和生活養足精神,也不破壞送窮的吉兆。
送窮日必吃兩樣美食
送窮日的飲食講究聚財驅窮,合子和火燒這兩樣食物,既貼合傳統民俗,又有著吉祥的寓意,是馬年正月初三不可錯過的美味。
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吃合子聚財源
合子諧音合財,寓意財源合聚、團團圓圓,不同餡料的合子還藏著不同的美好祝福。制作合子的步驟清晰,在家就能輕松完成。
- 準備食材,面粉加溫水攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,醒發20分鐘;餡料可選擇韭菜雞蛋或豬肉白菜,韭菜洗凈切碎,雞蛋炒熟搗碎,豬肉剁成餡,加入白菜碎和調料拌勻。
- 醒好的面團搓成長條,切成大小均勻的面劑,搟成圓形面皮,每張面皮中間放入適量餡料。
- 取另一張面皮覆蓋在餡料上,將邊緣捏緊,捏出花邊防止露餡,放入平底鍋,刷少許油,小火煎至兩面金黃即可。
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吃火燒驅窮氣
火燒自帶焦香煙火氣,民俗中認為其火氣能驅散窮神帶來的陰霾,寓意日子紅紅火火。制作火燒的步驟并不復雜。
- 準備面粉,一半用開水燙面,一半用溫水和面,揉成軟硬適中的面團,醒發30分鐘;餡料可根據喜好選擇,常見的有芝麻糖餡或肉餡。
- 醒好的面團分成小面劑,搟成面皮,放入餡料后捏緊封口,壓成圓形餅狀。
- 將餅放入電餅鐺或平底鍋,無需刷油,小火烙至兩面金黃,外皮鼓起、內里熟透即可。
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送窮納福兩件要事
送窮的核心是除舊迎新,掃窮土和扔窮物這兩件事,是正月初三送窮納福的關鍵,按步驟做好,才能讓馬年的福氣順利進門。
掃窮土送窮神
正月初三的掃地方式與日常不同,從外往里掃是核心要點,這樣才能將外界的窮氣集中起來一并送走。
- 準備掃帚和垃圾袋,先清掃院子或家門口的地面,將塵土、落葉等雜物仔細掃向屋內。
- 再清掃屋內地面,將所有雜物匯聚到一起,用簸箕收進垃圾袋中。
- 打包好垃圾袋后,可輕聲念叨“窮神走,財神到”,隨后將垃圾袋放到門外指定位置,完成掃窮土的儀式。
扔窮物迎新生
家中的舊物、破損器具在民俗中被視為窮根,正月初三扔掉這些東西,就是斬斷窮根,迎接新生。
- 逐一整理家中各個角落,找出破損的碗碟、用舊的毛巾、閑置無用的雜物等。
- 將這些“窮物”分類打包,用袋子密封好,避免散落。
- 把打包好的窮物放到門外,待后續統一處理,寓意窮物出門,福氣進門,為家中騰出空間,也為新一年的好運留出位置。
正月初三的傳統習俗,是老輩人留給我們的生活儀式感。在2026馬年,遵循這些老規矩,在煙火氣中送走窮氣,在實際行動中迎接福氣,我們都能在新的一年里財源穩固,順遂安康,用滿滿的熱愛,認真過好每一天。
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