?古藺首家果汁廠投產(chǎn)，鮮果變身高品質(zhì)飲品走出大山

“十五五”開局啟新程，產(chǎn)業(yè)興農(nóng)譜新篇。在古藺這片充滿生機(jī)的沃土上，特色農(nóng)業(yè)與智能制造的深度融合正書寫著高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)答卷。

走進(jìn)四川數(shù)智農(nóng)投農(nóng)旅發(fā)展有限公司的果汁生產(chǎn)廠房，1500平方米的空間內(nèi)燈火通明，不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備排列整齊，管道縱橫交錯(cuò)且條理分明。在這里，一顆顆甜橙次果，經(jīng)過(guò)清洗、壓榨、殺菌、灌裝，搖身一變，成為貨架上保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年的健康飲品。

應(yīng)運(yùn)而生：填補(bǔ)空白，破解“次果”銷售難題

“因?yàn)楣盘A的甜橙這兩年產(chǎn)銷大漲，我在想除了傳統(tǒng)的銷售，還有沒(méi)有別的路子？”四川數(shù)智農(nóng)投農(nóng)旅發(fā)展有限公司總經(jīng)理李遜站在生產(chǎn)線旁說(shuō)道，“古藺本地沒(méi)有果汁加工企業(yè)，所以我們‘藺果果’這個(gè)品牌，應(yīng)運(yùn)而生。”

2024年，這座現(xiàn)代化的果汁加工廠正式投入使用。2025年，隨著“藺果果”品牌建立，企業(yè)首次在太平鎮(zhèn)和二郎鎮(zhèn)大規(guī)模展開收購(gòu)。僅一年時(shí)間，就收購(gòu)了20余萬(wàn)斤甜橙。

“往年這種次果，老百姓不好處理。但我們有兜底價(jià)，一斤一元，這讓農(nóng)戶的次果也能賣到一個(gè)相對(duì)滿意的價(jià)格。”李遜介紹。這種“托底”式的收購(gòu)，不僅解決了果農(nóng)的后顧之憂，更為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上了一道堅(jiān)實(shí)的“保險(xiǎn)”。

科技賦能：兩次“巴殺”，鎖住一年的新鮮

次果不等于劣果。除了外觀有瑕疵，這些甜橙的內(nèi)在品質(zhì)與精品果無(wú)異。如何留住這份原汁原味？答案是智能制造。

在這座按照高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的廠房?jī)?nèi)，采用了兩次“巴殺”的先進(jìn)工藝。這一技術(shù)能夠在最大限度保留果汁原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，有效殺滅有害菌，使得產(chǎn)品在不添加防腐劑的情況下，依然能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)達(dá)一年的質(zhì)保期。

“我們的果汁含量高達(dá)百分之五十，添加劑極少，就是要做一杯真正的古藺健康甜橙汁。”李遜表示。

盡管目前由于產(chǎn)業(yè)鏈配套限制，灌裝環(huán)節(jié)暫時(shí)還需異地完成，但企業(yè)對(duì)未來(lái)的規(guī)劃遠(yuǎn)不止于此。

未來(lái)圖景：延鏈補(bǔ)鏈，從“甜橙汁”走向“百果飲”

25年試水成功，26年將是大展拳腳的一年。

按照規(guī)劃，2026年，企業(yè)的收購(gòu)范圍將進(jìn)一步擴(kuò)大，惠及更多鄉(xiāng)鎮(zhèn)。小小的甜橙汁，只是古藺農(nóng)特產(chǎn)品深加工的一個(gè)起點(diǎn)。

“隨著產(chǎn)業(yè)鏈的完備和老百姓對(duì)果汁的認(rèn)可度，我們會(huì)逐漸把產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)。”站在明亮的車間里，李遜的眼中滿是期待，“古藺不僅有甜橙，還有獼猴桃，以后我們也可以做獼猴桃汁；古藺產(chǎn)好茶，我們也可以結(jié)合做茶飲。”

從一斤一元的“次果”收購(gòu)，到年產(chǎn)四五十萬(wàn)罐的果汁產(chǎn)能；從填補(bǔ)本地加工空白，到謀劃多元化“古藺味道”的飲品矩陣。正是“十五五”開局之年，古藺推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)與智能制造深度融合、扎實(shí)走好產(chǎn)業(yè)興農(nóng)之路的生動(dòng)答卷。

（供稿方：古藺融媒）