守好“菜籃子”“果盤子” 廣東新會嚴管農產品質量安全

本報記者 謝偉 通訊員 蕭蕭 新軒

隨著“3·15”國際消費者權益日臨近，農產品質量安全再次成為市民關注的熱點。近年來，廣東省江門市新會區農業農村局緊盯群眾“舌尖上的安全”，圍繞農藥、化肥、獸藥、疫苗等關鍵環節從嚴管控、全程把關，用實打實的監管舉措，守護全區農產品質量安全底線，讓老百姓買得放心、吃得安心。

監管部門開展水產養殖質量安全檢查工作

農產品安全，源頭是關鍵。為了從根上管住風險，新會區農業農村局把監管重點放在農藥、化肥、獸藥、疫苗四類農業投入品上，實行全流程、閉環式管理。在農藥管控上，全區嚴格落實經營許可制度，所有農資店必須做到進貨、銷售、使用全程留痕。對于高毒、限用農藥，實行定點經營、實名購買、專柜存放，從制度上杜絕違規使用。每逢春耕、秋收等關鍵時節，農業農村部門都會聯合市場監管、公安等部門開展農資打假行動，嚴查假劣農藥、無證經營、違規銷售等行為，切實凈化農資市場。化肥使用則朝著“減量、綠色、高效”轉變。新會大力推廣測土配方施肥、有機肥替代、水肥一體化等技術，引導農戶精準用肥、綠色用肥。針對新會柑、蔬菜等本地特色農產品，農業部門還專門制定標準化施肥指南，農技人員上門指導，既減少化肥過量使用，又提升農產品品質，實現生態效益與經濟效益雙贏。

在畜禽和水產養殖領域，獸藥與疫苗監管同樣毫不松懈。新會嚴格規范獸藥經營和使用，持續推進獸用抗菌藥減量行動，嚴禁使用違禁藥品，從源頭降低養殖安全風險。同時，對動物疫苗實行嚴格監管，確保儲存、運輸、接種全程規范，筑牢動物防疫安全網。

針對群眾關心的水產養殖，新會更是拿出“硬舉措”：明確禁養區域、嚴控養殖密度、限期治理尾水達標，用最嚴生態標準倒逼養殖戶規范用藥、科學養殖，讓市民餐桌上的魚蝦更安全。

管住了投入品，還要盯緊生產全過程。新會區農業農村局以標準化生產、常態化檢測、數字化追溯三條線，織密農產品安全防護網。在生產端，全區大力推行標準化種植養殖。以新會柑和新會陳皮為例，從品種、種植、施肥、用藥到采收，均有一套完整標準。農業農村部門推廣綠色防控技術，采用物理防蟲、生物農藥、生態調控等方式，減少化學農藥使用，讓新會柑更加生態安全。目前，全區十多萬畝新會柑基地基本實現標準化生產，帶動千家萬戶農戶規范種植。在檢測端，新會建立起“區級檢測中心+鎮街快檢站+生產主體自檢室”三級監測網絡。無論是蔬菜、水果，還是畜禽、水產，上市前都要經過快速篩查、監督抽檢。數據顯示，近年來，全區農產品抽檢合格率持續保持高位，節假日重點農產品抽檢合格率達到100%，用數據守住安全底線。在追溯端，新會全面推行食用農產品合格證制度，做到“不合格不上市、無憑證不出售”。消費者用手機掃產品二維碼，即可查詢產地、用藥、施肥、檢測等完整信息，真正實現來源可查、去向可追、責任可究。

監管有力度，安全才有保障。為了讓各項制度落到實處，新會區農業農村局堅持“嚴格執法+貼心普法”兩手抓。一方面，加強聯合執法，對違法使用禁限用農藥、獸藥，制售假劣農資等行為“零容忍”，發現一起、查處一起，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關；另一方面，通過進村入戶、現場宣講、發放資料等方式，把農產品安全知識送到田間地頭，引導農戶和經營主體自覺守法經營、誠信生產。

從田間到餐桌，從種苗到成品，一環扣一環的嚴格監管，換來了實實在在的成效。如今，新會農產品質量安全水平穩步提升，沒有發生重大農產品質量安全事件。新會陳皮也憑借嚴格的品質管控，成為全國叫得響的特色品牌，產業鏈持續壯大。

食品安全沒有終點，監管永遠在路上。新會區農業農村局相關負責人表示，將繼續堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，持續加強農產品質量安全管控，不斷提升治理能力，讓更多綠色、安全、優質的新會農產品走上百姓餐桌，為市民“舌尖上的安全”保駕護航。

《中國食品報》（(2026年03月06日05版）