上海
春日最治愈的
莫過于一碗鮮掉眉毛的清潤暖湯
當季限定的豌豆尖脆嫩清甜
搭配Q彈手作肉丸
只靠食材本身的鮮
就是春天最本真的味道
豌豆尖是春日獨有的
“鮮靈選手”
不僅清爽解膩
還富含維生素與膳食纖維
和鮮嫩肉丸同煮
妥妥的春日必吃
做法也極簡
豌豆尖燙30秒~1分鐘
撈出備用
肉餡加調料朝一個方向攪勻、摔打上勁
擠成肉丸煮至浮起
熱氣裹著肉香與清鮮
翠綠點綴清亮湯色
顏值口感雙在線
湯清味鮮，溫潤不燥
這一口春日鮮，暖到心底
今天就動手
把春天喝進肚子里??
報送：頭橋街道（楊倩）
編輯：何芹
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